圓味壽司，台式卷壽司連鎖品牌，提供每日新鮮現做、口味多樣的盒裝壽司。其品牌形象鮮明，最顯著的標誌便是那隻圓潤可愛的小豬。店內的天花板裝飾上也能發現可愛的豬形公仔蹤影，為空間增添了一抹活潑的氣息。

圓味壽司彰化民族店，店家櫃台設置在店外，讓客人可以直接在外進行點餐。而對於希望在店內享用的顧客，圓味壽司彰化民族店也提供了簡約溫馨的用餐空間。

圓味壽司的菜單選擇相當多元，除了各式口味的盒裝壽司，包括葷食與蔬食的選項，店家還提供了三角飯糰玉子燒、湯品、冷飲，其中還涵蓋了經典義大利麵、拉麵及米漢堡等品項，提供了更廣泛的餐點選擇，以滿足不同口味的顧客需求。

圓味壽司「台式四拼2」這款盒裝壽司集結了蔥蛋、三杯雞、客家小炒、煙燻豆包絲四種風味，盒裝內也附有醃漬薑片。

蔥蛋口味(左)：光從外觀就能明顯看到鋪滿的蔥花，整體帶有蛋香與鹹香的調味，而小黃瓜的加入提供了爽脆的口感。此口味的特色在於醋飯的比例相對較少，醋飯更像是為整體風味點綴的角色，主要凸顯蔥蛋本身的香氣與口感。

煙燻豆包絲口味(右)：圓味壽司的壽司普遍會加入小黃瓜和煎蛋作為基底配料。而此豆包絲的調味是帶有一種特別的煙燻風味，一種較為新穎的口味體驗，令人印象深刻。

客家小炒口味(左)：除了基底配料小黃瓜和煎蛋，客家小炒的元素，如豆干，也能在其中發現。但就整體風味而言，個人認為其味道的呈現有些偏離，未能充分展現出客家小炒應有的風味。

三杯雞口味(右)：三杯雞口味在調味上帶有一點點甜口，而個人實際品嚐的味覺體驗，其風味也並不明顯，不太容易直接辨識出是三杯雞，風味上的連結感較弱。

圓味壽司「台式四拼2」匯集了鹹蛋肉鬆、燻鮭沙拉、叉燒肉、泡菜豬四種跨國界或帶有特色風味的選項。

鹹蛋肉鬆口味：內容物包含了肉鬆、鹹蛋、小黃瓜和煎蛋。由於肉鬆的加入，整體的口感略顯乾一些，在品嚐過程中，可以感受到鹹蛋的沙沙口感和肉鬆的風味。

叉燒肉口味：這款壽司同樣是以小黃瓜和煎蛋為基底，並以沙拉醬點綴。然而，個人對於叉燒肉的味道並不是特別喜歡，風味的表現未能達到預期。

泡菜豬口味：此口味的配料相對單純，主要就是泡菜與豬肉的組合。整體味道呈現出酸辣的特色，能夠品嚐到泡菜的清脆口感與豬肉的嚼勁。在本次的幾款口味中，此款是個人最為推薦的，其風味的平衡與層次感表現較佳。

燻鮭沙拉口味：基礎配料為小黃瓜和煎蛋。燻鮭沙拉的部分，味道表現較為清淡，帶有淡淡的甜味點綴，整體風味較為溫和。

圓味壽司的三角飯糰玉子燒，有肉鬆、燒烤雞、鮪魚、打拋豬、龍蝦魚卵、玉米等六種口味可供選擇。

三角飯糰玉子燒「打拋豬」口味，內餡用料相當飽滿。打拋豬的調味濃郁，帶有微微的辣度，整體非常夠味。軟嫩的玉子燒則為飯糰增添了一抹溫潤的口感。而三角飯糰本身所使用的米飯，似乎也經過醋飯的處理。

圓味壽司-彰化民族店

彰化市民族路528號(地圖)

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