宜蘭員山隱藏版【苦花大王】，是一家可以享受釣魚樂趣的餐廳，特別推薦給喜歡吃鮮魚料理或是喜歡釣魚的大家
苦花魚、鱒魚、鱘龍魚、香魚、鱸魚等活魚都可以吃到，還可以吃到多種在地美味蔬菜，地點隱密、環境清幽，店家前方還有小溪流，是可以感受大自然美好及享用鮮魚大餐的在地餐廳！
來苦花大王還可以順遊圳頭鴛鴦溪玩水撈魚，回味童年時光！
宜蘭隱藏版「苦花大王」，員山在地美味蔬菜、活釣苦花魚、鱒魚，想吃的魚自己釣!
苦花大王地點相當隱密，若不是網路上剛好看到資訊，真的不會發現，跟著導航走，還會有這裏面真的有餐廳嗎？的疑慮，路越開越小，地點越來越偏僻！
導航可直接設定＂苦花大王＂，員山這裡還有另一家彩燕在地美食也相當不錯
ADD:宜蘭縣員山鄉湖西村雙埤路17號
TEL:03 922 8922
營業時間:11:00-17:00 (週四公休 ; 16:00後不供餐)
鐵皮屋建築，也沒見到招牌，說真的若不是在網路上查過資訊，真的不會走進去
也因為我們是下午兩點多抵達，加上當時沒有客人，我還想說該不會下午時間休息，還好是有營業的，沒有白跑一趟
店家外有好幾個大大的魚池，周圍充滿綠意，很喜歡融入大自然的氛圍，清幽樸實，可以感受鄉下的美好！
建議用餐前可以事先訂位，尤其想要吃白斬雞的，要前一天預訂才有
來苦花大王用餐想要吃的魚可以自己釣，用餐還有附帶釣魚樂趣挺不錯的耶，釣魚後再點餐即可
每種魚的價格都有清楚標示，活魚是秤斤論兩的，料理工資每種加收100元，鱘龍魚除外
若需要鱘龍魚或是鱸鰻需要兩天前提早預訂喔！
可以釣魚，小朋友特別開心
可以釣的魚有鱒魚及苦花魚，鱒魚還蠻好釣，下鈎後不久魚兒就上鈎了，一旁有魚網可以輔助撈上來
活鱒魚一台斤240元，我們這尾秤重是230元，大小剛好符合我們兩大兩小吃
魚釣上來後就不能放回魚池內了，所以要吃多少釣多少就好，或是要買回家自行料理也可以！
鐵皮屋建築，沒有特別裝潢，也沒有冷氣，怕熱的話要三思
苦花大王菜單及價格
菜單在牆面上，以鮮魚料理及在地蔬菜為主，價格平實，白飯一碗10元
炒飯 $70
鈞鈞指定要吃的炒飯，還不給加蔥花，所以少了蔥花的翠綠感，鈞鈞就是喜歡這樣看起來乾乾淨淨的炒飯
粒粒分明的炒飯還有火腿及蛋的香氣，小朋友很喜歡
山芹菜 $120
店外種植的山芹菜口感不錯，但風味特殊，要能接受的才行，味道其實挺香的，對健康也很不錯
清蒸鱒魚
鱒魚也可以烤、炸或是做湯等，這尾秤重230元，另外加上料理費用100元，共330元
加入豆豉清蒸，味道特別香，鱒魚肉質鮮美、無腥味及細刺，小朋友可以跟著一起吃！
紅菜 $100
富含豐富鐵質，特別適合女性朋友吃，也是素食者很好的鐵質來源，口感也很鮮嫩，不過就是有一股特殊香氣，有些人可能比較不喜歡
炸溪蝦 $250
白斬雞需要預訂才能吃到，所以我原本想點三杯雞，結果小朋友說想吃炸溪蝦就點了這盤
溪蝦份量十足，口感酥脆，越吃越涮嘴，但溪蝦觸鬚及腳會刺嘴，吃的時候要小心注意，我們家孩子居然把頭去掉，只吃身體！
烤苦花魚
苦花魚也是可以自己釣的，這兩尾秤重共380元
苦花魚的細刺比較多，店家是建議可以用炸的，就可以連細刺一起吃，但我還是決定用烤的，比較可以吃到苦花魚肉的細緻及清甜感
這天點了六道料理，包含炒飯及兩道活魚料理、飲料及白飯共消費1470元，兩大兩小吃得挺飽足
店家前方有小徑可以通往溪流，吃飽後我們就前往看看，可惜因為前幾天下雨，所以水流湍急，水量也較多
我們走下來時也有小驚喜，見到大量漂亮的蝴蝶飛舞著呢
如果好天氣，水流也沒有那麼大的話，還可以到溪流內踩水、探索生態！
還蠻喜歡的員山隱藏版餐廳苦花大王，有機會大家也可以安排去享用鮮魚大餐或是感受自己吃的魚自己釣的魅力！
注意！！
每個人口感喜好、感受及價值觀不同，都是很主觀的～
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