台北日式居酒屋肯定不能忘記這家秋吉串燒，在東區美食中坐落市民大道上，從大阪開過來超過40年而且google評價保有4.4超高分的日式串燒店！原汁原味的燒烤，簡單的薄鹽日式醬油跟調味，肉質鮮甜而品質穩定，雖然店員臉臭但是還滿值得品嘗的好餐廳！
秋吉串燒創立於日本昭和34年的6月，而在日本創始人跟台灣鐘表店老闆陳鐵夫先生認識後，決定在1980年將位在大阪心齋橋的秋吉串燒帶來台灣。
因應法規跟台灣人的口味，秋吉串燒漸漸地從原本日本原汁原味一直演變到現在的台灣人口味菜單，但用餐模式跟前面放串燒的平台都是沿襲日本大阪的秋吉串燒，黃芥末跟日式醬油沾醬的吃法，也都是沿襲日本的本店喔！
秋吉串燒的環境相當讓人驚訝，超過40年歷史卻乾淨明亮
而且店內每個人都坐的規規矩矩，也不會臭氣熏天
非常有日本個性！
吧台區更是與日本大阪本店的模式很像
座位前可以放置串燒的平台～日本也是這樣的樣子喔
而且心齋橋店也是很多日本當地人會造訪的串燒店，今天到市民大道的秋吉串燒，裡面好多客人都跟店家好熟，充滿了熟客！氛圍真的很有日本的感覺，一踏入這間秋吉串燒，就可以很明顯感覺到跟現在常見的串燒店不同，用餐模式包含客人的個性，都超不同～
秋吉串燒的菜單價格真的很清楚！我第一次看到這麼清楚的菜單
除了價格跟名字的很清楚有圖片之外，品項的區分、串燒的數量都明明白白的跟圖片一樣
忠實呈現真的太厲害了吧！
而且價格其實都不會太高
就台北串燒店、台北居酒屋來說，這個價格也算是很平實的了
而且他的份量很扎實喔！除了沒有偷工減料之外，價格攤體來說也很便宜，如果跟同事下班聚餐的話，分食著吃也相當划算喔！
最後面還有特殊食材跟酒水的部分
※開車不喝酒喝酒不開車，未成年請勿飲酒
看完菜單可以跟店員點餐，店員會把你的串數畫在這張點餐單上面
最後再拿著點餐單去結帳就可以了
在我們一入座，就送上了這大大盤的高麗菜
我跟William都傻眼，想說這個是讓我們包著串燒吃的嗎？
結果！這個是直接沾日式醬油+蒜頭直接生吃的餐前生菜哀～好特別喔！
生高麗菜的清甜風味，透過醬油跟蒜頭變得更沁甜了
本來想說一兩口就好，結果一吃再吃，而且搭配著串燒吃，穿插在肉跟肉的中間，可以去除掉油脂帶來的膩口感
而且又可以多吃青菜纖維，真的很不錯！
秋吉串燒在小地方真的很精緻
羊小排的尾巴居然裹著錫箔紙！可以吃得很優雅～
重點是，他的羊小排巨嫩！超級無敵嫩，又很多汁！稍微刷過日式醬油去烤，咬下去就是羊肉的油脂爆開，入口是羊肉超嫩的肉排，而且可以大口大口吃～有夠爽肉好大塊
秋吉串燒的羊小排肉多，油脂又豐厚
整個羊小排的風味都偏向原汁原味，適合喜歡忠於原味的人，如果喜歡吃醬燒、沾醬或很甜的日式醬燒，就可能覺得味道較淡
或者也可以沾著旁邊的日式黃芥末醬，可以將肉汁提升到另一個層次喔！Dong很喜歡！
腰脊部的肉本來就是好吃的部位，這個牛腰肉正是柔軟又肉質綿密扎實的大推薦
秋吉串燒的火侯掌握得很好，不會太生也不會太熟太老，咬下去裡面居然都是肉汁～會口爆的那種！
這個牛腰肉串燒，沒有太多筋
吃起來柔軟又香嫩！吃起來超過癮
平均一串才54元，超划算～
秋吉串燒的雞皮烤的很脆口
但是調味就是很淡很淡的原味～但是雞皮本身偏油膩，即使烤的很脆口還是偏油
所以我們還是沾了醬油吃才覺得比較順～雞皮覺得沒有這麼推薦
秋吉串燒的嫩雞超好吃！
必吃！
薄鹽燒烤過的雞肉，好好吃～而且好柔軟好柔軟喔，一點都不柴，真的很厲害
這個飯糰，我得說
顛覆我對紫蘇飯糰的印象，飯糰中有吻仔魚、芝麻、香鬆等，另外還將紫蘇葉一起揉進飯糰中！
不像之前在外面吃過的紫蘇飯糰只是將紫蘇葉貼在表面，秋吉串燒的紫蘇飯糰，每一口每一口都是紫蘇香氣！而且又有營養，烤過口感超級棒！外酥內軟～超級無敵好吃
而且旁邊附的菜脯好入味
有一種老菜脯的風味，入喉甘甜又鹹香
到居酒屋，我們總是喜歡吃一條烤魚
烤的不熟或過乾，就是NG，但是這次我們吃到的鯖魚真的好好吃
肉質超柔軟～而且烤出香氣了～
只是有點可惜吃到幾片魚鱗片，有點小掃興
這樣吃下來也是超飽哀！
沒想到店員接下來問我們，要一碗綠豆湯嗎？
才看到每個人桌上都有綠豆湯，想說應該一碗也不會多貴，就跟著說好我要
沒想到這個綠豆湯是送的哀！每個人都有的飯後甜點～
雖然是招待的，但是這個綠豆湯一點都不馬虎
裡面還有滿滿的綠豆跟薏仁，給的份量相當扎實
有點嚇到！免費的還可以喝到這麼好，而且煮的入味又清甜，在吃完這麼多串燒後，來一碗這樣的清熱消暑綠豆湯，真的好舒服喔～
整個吃下來，雖然花費也不少，但是秋吉串燒讓我們吃起來相當舒服，服務的店員臉很臭，但服務相當周到，而且會在你需要幫助的時候隨時出現，顯然就是都有在關注你的一舉一動，可能臉臭只是他性格的一部份，吃下來也會覺得愛上這間店！滿推薦秋吉串燒的，是一間很棒的台北美食餐廳、台北燒烤、台北串燒餐廳。