大溪老街有幾間豆花特別出名，小鎮豆花跟賴媽媽豆花，另外一個在IG很有人氣的就是這家和風手工豆腐酪豆花！
豆腐酪豆花的特色就是，用口感接近豆花的奶酪將原本豆花口感升級，有豆香之外又有奶香，口感更綿密Q彈，而且料多實在才50元讓人又驚又喜！便宜又好吃，難怪大排長龍！
與一般豆花不同，大溪和風創意豆腐酪，勇敢的開在人潮洶湧的老街內，還狠狠的開在小鎮豆花的旁邊！
這麼威猛的選擇，就是因為他與一般豆花不同，綿密之外、有豆香又有奶香，因為加入了鮮奶進去，提升了豆花的口感跟風味，就是硬生生將傳統豆花升級！
在大溪和風手工豆腐酪內，還是可以選擇傳統豆花45元或是豆腐酪豆花50元
但是真的很推薦升級5元變成豆腐酪豆花，還有四種口味可以選擇：杏仁、芝麻、抹茶、原味
簡單點完餐之後，就可以稍作等待，不到幾分鐘豆花就上桌啦
上桌的時候豆腐酪QQ彈彈的，在那邊晃啊晃的超可愛
而且料好多喔！有脆圓、芋圓、大小紅豆、粉圓
一次給全配，也是很大方內！
那個原味豆腐酪奶味十足，同時還有豆香氣
口感有點接近中華豆花，但又更柔軟多了一些綿密感
入口即化又充滿香氣，讓人滿意猶未盡～
黑芝麻的香氣就更讓人陶醉了！而且都是50元，這個又有奶香又有豆香又有芝麻香！怎麼能夠不吃！
Dong自己最喜歡這個芝麻香氣了～
而且甚至還吃的到芝麻的口感
微小的細沙口感，在咀嚼的時候芝麻香味更加濃郁了～超喜歡！
沒想到一個簡單的小吃也可以這麼多風味，而且越咀嚼越香，也難怪和風豆腐酪會被愛玩客報導！
滿厲害的不是沒有道理啊～大溪豆花推薦和風豆腐酪
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