虎頭山、この玉井区にある有名なランドマークは、歴史の痕跡を担っており、地元の人々や観光客が美食と風景を求めるのに最適な場所です。前回瑪莎園を訪れたとき、その広大な山林の景色は印象的でした。今回は同じ山にあるもう一つの景観レストラン「緑の空間」を選び、緑豊かでおいしい午後の時間を過ごすことを期待しています。
レストランの場所は非常に便利で、虎頭山余清芳記念碑の近くにあります。車で訪れる観光客には、周囲に無料の公共駐車場があるので便利です。
緑の空間の魅力のひとつは、半屋外の座席を中心としたダイニングエリアです。このデザインは自然の景色を食事体験に取り入れ、ゲストが食事を楽しむ間も大自然に浸ることができます。日中は屋外エリアに座って、山中小さな町の景色をすべて楽しめ、そよ風が吹き、食後のティータイムに山の景色を鑑賞するのは大きな楽しみです。夜になると、ここは玉井の魅力的な夜景を楽しむ最高の場所で、市街地の灯りが点々と散りばめられ、落ちた星のように見え、きっとロマンチックな雰囲気が味わえるでしょう。
緑の空間のメニューは多様で、豊かな火鍋、洗練された軽食、癒しのケーキ、香ばしい揚げ物、そしてさまざまなドリンクをカバーしています。最低消費基準：大人1人あたり150元、身長100〜130cmの子供は100元です。この規定は人数ごとに計算され、合算できません。
緑の空間で正餐を楽しむと、さまざまなドリンクが「飲み放題」になります。当日はコーラシリーズのほか、桂圓紅棗茶、無糖青茶、ミルクティー、グァバレモンジュースなどがあります。
「越式レモングラスマーフィッシュ」この料理の盛り付けは非常に丁寧で、見た目から魅力的です。香り豊かな豚油混ぜご飯、温かいスープ、そして小菜が付いた、完璧で満足度の高いセットです。
まず、その豚油混ぜご飯について話しましょう。シンプルで素朴ですが、無視できない脇役です。ご飯の粒がはっきりしていて、豚油の香りが染み込み、塩味と香りが絶妙で、毎口が適度な油っぽさがあり、続く魚肉に豊かな層を加えています。このシンプルな豚油混ぜご飯は、台湾人の古き良き記憶を呼び起こす味です。
次に主役——越式レモングラスマーフィッシュ。これは揚げた黄魚に特製のレモンとグラスソースをかけ、細切りのネギを乗せたもので、見ただけですでに食欲をそそります。実際の魚肉は外はサクサク、中は柔らかく、一切乾燥していません。その魚にかかったソースは、レモンの爽やかさ、グラスの独特な香り、そしてかすかな辛さが、魚肉の新鮮さを完璧に引き立て、食欲を増進します。
越式風の魚のほか、私たちは熱々の「梅嶺梅子鶏鍋」も注文しました。これは多くの観光客が玉井周辺で必ず味わう特色料理のひとつです。この鍋の魅力的なスープをより十分に味わうために、私たちは追加料金で同じく香り豊かな豚油混ぜご飯を付mealにしました。
鍋の野菜プレートは本物で、新鮮な季節の野菜を中心に、親切に新鮮な豚肉ペーストを添え、鍋底に豊かな肉の香りを加えています。この満載の緑豊かな野菜、例えばキャベツ、キノコ、トウモロコシなどは、鍋に最適です。
鍋の中には約4〜5つの鶏肉があり、梅子の香りがするスープに浸されています。一番重要なのはこのスープで、口に入れた瞬間、温かく甘く、はっきりとした梅子の酸い香りが広がり、層のある風味を好む人には、この梅子鶏鍋は一口また一口と止まらず、胃を温め、心を温めます。
緑の空間
台南市玉井区沙田25-66号(地図)
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