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✨休日の多くのお店が休みで、予定していたお店が営業していなかったので、適当に新店を開拓する点兵点将モードを起動。
✨担仔麺を食べたかったのに、ナビで行き着いた店にはメニューに担仔麺がなく、看板がxxx担仔麵だったのが一番おかしかった。
✨メニューに選択肢が多かったので、什錦炒飯、炒麵、菠菜、蒜泥白肉、菜脯蛋蔥花蛋、蝦捲、魚皮湯を注文。
✨蝦捲は本物のエビが入っていなかったが味はまあまあで、ケチャップが付いてくる。
✨魚皮湯はがっかりで、白湯で魚皮を煮たような味気ないもので、テーブルの中で一番おすすめできない。
✨什錦炒麵の具がたっぷりで、エビ、烏賊、肉絲、シャキシャキのキャベツ、甘い玉ねぎが油の効いた麺の上に敷き詰められていて、どの箸でも具が取れて、麺だけになることがない。麺はちょうど良く炒されていて、ソースの塩味をしっかり吸い、エビは美味しく、烏賊も新鮮で食感が良く、キャベツと玉ねぎに少し歯ごたえが残っていて、全体的にあっさりしていて重くなく、気づいたらどんどん食べてしまい、あっという間に完食。食べ終わってもまだ物足りない感じだった。
✨蒜泥白肉も良く、薄い肉にニンニク醤油がよく絡んでいて、安定した美味しさで驚きはないが確実に美味しい。
✨什錦炒飯も悪くないが、炒麵に比べると炒麵のしっとりした豊かな食感の方が好き。
✨蔥花蛋と菜脯蛋は大皿で、卵4個分くらいの量～とてもお腹いっぱい
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