這次粉圓到峴港吃了不少美食, 可以一一來推薦給大家
在峴港吃東西, 最好選米其林推薦或是要上網多看評價內容,
是相對上比較安全的挑選方式
這家Bánh Xèo Bà Dưỡng 是網路上很多人推薦也是米其林推薦的餐廳
位置真的就在"巷子裡",
在巷子口有一個小小的招牌
在巷子內會看到好幾家相似的招牌, 千萬不要進去
一直往內走到底就對了
就會看到這一個綠色的餐廳入口, 就是這裡拉!!
一進去, 內部很寬暢又乾淨, 左手邊就是料理台
右手邊就是內用用餐區
中間的柱子上還有放上米其林推薦的獎牌
這裡有免費wifi 可以使用喔!!
內用區超簡單, 但是在峴港算是非常乾淨的小吃店
大多都是4人座的不銹鋼桌椅,
桌子下方有垃圾桶.....
這個很重要....因為很多小吃店...沒有垃圾桶, 需要直接丟地上阿～~
所以整體的環境上就會看起來比較髒亂
用餐區最前面有洗手區, 吃飯前後可以在這裡洗手
如果使用桌上的＂濕紙巾＂，是要另外計價的喔！！！
這裡的菜單很簡單， 主食就是只有４種， 其他就是飲料，
但是這裡的飲料都是罐裝飲料， 沒有越南咖啡喔！！
在越南吃東西， 都會送上一大盤生菜＋米紙，
可以包各種主食一起吃！！！
附上的醬料是沾烤肉串一起吃，也可以沾任何東西
醬料有點像是沙嗲的沾醬，有濃厚的花生香氣， 粉圓很喜歡
1. 烤肉米線: VND$35,000
這碗米線不小, 但是是涼的, 感覺可以當涼麵吃啦～～～
上面的烤肉就是烤牛肉， 搭配一點醬料跟蔬菜
味道不會太濃厚，算是清爽型
如果像要更爽口一點， 還可以吧生菜加進去
2. 烤肉串 (10串): VND$80,000
這裡的烤肉串可以選自己要的數量組合
烤肉本體感覺像是豬肉, 裹在竹筷上去烤
烤肉串本身可以搭配醬料一起吃, 帶有點肉汁， 不會太材
烤肉其實只要輕輕一轉, 就可以跟竹筷分離了
店家有另外附上小黃瓜切片跟綠香蕉切片
綠香蕉切的超級薄, 口感脆脆的, 一點都沒有香蕉的味道
3. 越南薄餅: VND$80,000
這個超推薦一定要點的
外皮有點像是蛋餅, 裡面有豆芽菜跟豬肉末
單吃外皮還帶點脆脆的, 因為有包內餡, 所以吃起來很清爽又不油膩
一份就有4大塊, 還幫你切開, 建議要2-3人一起吃
粉圓看過網路上的推薦吃法
拿一張米紙, 放上蔬菜, 放上半塊越南煎餅, 最後把烤肉串的肉加入,
一起包起來沾醬料吃
說實話, 這樣包起來超大一塊, 米紙也很容易破
因為太大，要分好幾口吃, 也不是很好沾醬，
如果想要這樣吃，粉圓建議要一次用兩張米紙，沾醬汁直接淋在最裡面一起捲起來吃
吃完店家過來算帳會寫在帳單上跟你結帳
非常的透明跟清楚 （雖然看不懂寫啥拉）
3個人點了一個麵, 一個烤肉, 一個煎餅, 一瓶優格,加上 一個濕紙巾
一頓早餐吃很飽, 也才VND$213,000, 台幣不到300元阿!!!
這家店早上9:30 就開了,
如果不想要人擠人, 建議可以來這裡吃早餐喔!!
Bánh Xèo Bà Dưỡng
Add: 280/23 Hoàng Diệu, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Vietnam
Tel: +842363873168
Time: 9:30~21:30