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陶板屋斗六民生南店位於斗六市民生南路,獨棟店面相當醒目,白色建築搭配紫色招牌,整體外觀簡潔又具有品牌辨識度。
餐廳室內以木質元素搭配米白色、灰色調為主,再利用玫瑰金色的圓弧造型吊燈點綴,搭配天花板垂吊而下的綠色植物,讓整體空間多了一份自然與放鬆的氛圍。
牆面上的拱形鏡面設計,也讓室內視覺上更加開闊。
座位以雙人桌、多人座位及沙發座為主,桌面空間寬敞,整體環境明亮舒適,很適合家庭聚餐、朋友聚會或節日用餐。
陶板屋主要提供套餐式料理,一套完整的 和風洋食套餐 包含沙拉、前菜、湯品、主餐、和食、甜點與飲品,共有7道菜色。
首先登場的是花園沙拉佐炙烤雞腿。
盤中可以看到地瓜、南瓜、小番茄、杏鮑菇、生菜與炙烤雞腿肉塊,色彩相當豐富。
雞腿肉搭配蔬菜一起入口,整體口感清爽,另外附上一小盅特製和風胡麻醬汁,可以依照個人口味淋上或沾取。
前菜選擇了 加價 NT$39 的跳舞的章魚燒。
章魚燒盛裝在小型鑄鐵鍋中,上方鋪滿柴魚片,剛送上桌時,柴魚片隨著熱氣微微擺動,因此有「跳舞的章魚燒」這個有趣的名稱。
章魚燒外皮帶有酥香口感,內餡則比較濕潤,剛上桌時內部溫度較高,入口時要稍微注意。
裡面可以吃到Q彈的章魚塊,再搭配美乃滋與鹹甜醬汁,整體風味蠻討喜。
湯品是 昆布海鮮清湯。
以昆布柴魚高湯為基底,加入蝦子、魚肉以及花蛤,湯頭清澈,喝起來帶有海鮮自然的鮮甜味。
蝦子與花蛤也讓湯品增加了豐富的海味,整體口感清爽。
湯品之後還會送上桑椹醋冰沙。
冰沙口感細緻,入口帶有微酸微甜的味道,可以在主餐上桌前稍微轉換味覺,讓味蕾重新整理一下,準備享用接下來的主餐。
這次主餐選擇的是 香蒜瓦片牛排,也是陶板屋相當具有代表性的主餐之一。
牛肉以昆布柴魚底汁入味,再透過高溫烘烤鎖住肉汁,搭配金黃酥脆的炸蒜片一起享用。
牛排本身帶有肉香,搭配酥脆蒜片後,口感與香氣更加豐富。
另外還附有沾醬與玫瑰鹽,可以依照自己的喜好交換不同風味。
時令配菜則有玉米、花椰菜、南瓜與地瓜,讓整份主餐除了肉類之外,也多了蔬菜搭配。
和食選擇的是 蒲燒鰻魚飯。
精緻的小碗裡盛著香Q米飯,上方鋪著蒲燒鰻魚、海苔絲、紅生薑與蔥花。
蒲燒鰻魚帶有醬香與油脂感,搭配米飯一起入口相當順口。
碗邊另外附上一小坨芥末,可以依照個人口味搭配,芥末的嗆辣感也能讓鰻魚的風味多一點變化。
甜點是 日式焦糖布丁。
布丁口感綿密,帶有濃郁蛋香,上方以鮮奶油及新鮮草莓點綴,整體外觀精緻。
焦糖醬汁搭配布丁一起吃,甜度適中,作為套餐最後一道甜點相當合適。
飲品選擇 金桔檸檬冰沙。
冰沙帶有金桔與檸檬的酸甜香氣,喝起來清爽,搭配整套餐點也有解膩的效果。
陶板屋和風洋食斗六民生南店 Facebook
雲林縣斗六市民生南路137號(地圖)
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