雖然這家餐廳很不好訂，也蠻貴的，但環境不錯，餐點吃起來也是很不錯，每一道都不錯吃。
雖然這家餐廳很不好訂，也蠻貴的，但環境不錯，餐點吃起來也是很不錯，每一道都不錯吃。
春夏菜單
桌上每人有一張菜單，菜單很精緻，還可以帶走，我們這份菜單上面寫的是春夏御獻，看起來應該是季節不同會有不同的菜單，看起來就是一個套餐不是單點的。
濕紙巾一上桌是乾的，服務人員倒下熱水之後會張開。
先附．櫻茶
第一道是用杯子裝著的湯茶，杯具很精緻。
用蛤蜊跟利尻昆布煮成的湯，裡面還有鹽漬櫻花，湯喝起來是滿滿的海鮮味，非常的濃郁。
向附．白
這道裡面有竹筍、白蘆筍、白舞菇等等。
上桌之後會倒入醬汁，這道吃起來非常的清爽，最好吃的是竹筍，味道非常甜美，口感也是脆脆的。
焚合．甲佃煮
這道裡面有粗粗的章魚腳，車海老、海螺跟小鮑魚的組合，上面還撒了一些…金粕。
這盤也是都很不錯吃。
造里．刺身盛合
一人一盤的刺身，下面還有一片大大的昆布 …
E 弱弱的一問：那片可以吃嗎？？
欸…那麼大一片是不是也很難啃！？
S 弱弱的一問：難道是等一下用來煮火鍋的！？
欸…不會吧！
最後事實證明 … 它就是用來墊著的！
這盤每一樣都很不錯，最特別的是有一口生的魩仔魚，這是我第一次吃生的魩仔魚呀！上面有一朵菊花，所以附近的兩片魚還有淡淡的花香氣。
揚物．風味野菜
這道是炸野菜，有白蘿蔔、生香茹跟竹筍，也是每一樣都很不錯吃，不知道是不是季節很對，竹筍真的相當好吃！是說餐廳所在的地區好像就是盛餐竹筍的，旁邊的是附贈櫻花醃菜。
預缽．手打蕎麥麵
這個蕎麥麵也很不錯欸！麵很 Q ，加上橙絲所以口味非常的清新，上面的是螢烏賊，螢烏賊的口感也很好，QQ 脆脆的不會難咬味道也很鮮甜。
搭配的沾麵醬，服務人員表示：不要泡在裡面沾著吃才不會太鹹。
合肴．玉子豆腐
裡面有海膽、甜豆仁跟鱒魚卵，服務人員表示甜豆仁可是一顆一顆人工挑出來的，所以也算是工夫菜？這個豆腐也是滿滿的海鮮味呀！
強肴．醬涮和牛
醬涮和牛
肉上桌，當天五個人吃，每人都有一大片和牛，這個肉的油花看起來真的很不錯，這真的是比臉還大片的牛肉呀！另外，其中有一人不吃牛，所以是伊比利豬，覺得還是吃牛比較划算。
涮好裝盤，上面加上滿滿的牛蒡絲。
面的牛蒡絲還是混合了三種不同做法的牛蒡絲〔三味牛蒡〕，印象中是說用醃的炸，另外一種做所好像是炒的？總之我覺得這個牛蒡絲很好吃，口感有脆也有軟，咬著咬著有淡淡的牛蒡甜味，搭著軟軟的牛肉吃很搭，單吃也很搭呀！
這個和牛是 A5 級的，很香很軟很好入口，不過因為是醬涮，鹹度頗高，好想 … 來一碗飯呀！還好我們有自備餐酒，不過 … 這家的開瓶費不便宜呀！一瓶800還要加服務費，所以自備酒開一瓶要 880。
醬涮伊比利豬
食事．旬味釜飯
釜飯是日本的傳統鍋飯，可以使用米跟高湯與其他食材煮成各種口味的釜飯，感覺起來變化很多，這次是在台中的餐廳吃到這個釜飯，不過這家餐廳的價格還真的很不親切，而且十分難訂，不過沒想到餐點真的是還不錯，這道釜飯也讓人印像深刻。
這道釜飯店員介紹有四種吃法，還有桌邊服務，這個釜飯是用 99%碳鍋煮的。
第一吃：原味，用雞汁煮的飯再拌上花椒，在拌的時候整個超香的，花椒香氣直接衝出。
第二吃：加上拌飯的三種料，包含雪菜、大頭菜、烤蔥，C 表示：那個烤蔥看起來很美味，是不是可以多來一盤外帶呢？
第三吃：加上海膽醬油吃。
第四吃：茶泡飯，茶泡飯的湯汁是鮑煮汁。
甘味．花生杏仁豆腐
最後是甜點啦，主角是花生杏仁豆腐還有凍頂金萱餅。
飛花落院
台中市新社區中興嶺街一段111號
到了高鐵站搭計程車還要坐半個小時左右才會到餐廳，餐廳門口看起來就蠻不錯的，到了門口就有接待人員接待，還會先導覽一下餐廳環境。
台中餐廳：
日式料理：