苗栗獅潭を訪れたら、老街散策や客家料理を楽しむだけでなく、「獅潭仙草」も多くの旅行者におすすめの人気店です。苗栗台三線沿いにあり、交通の便も良く、南庄、泰安、大湖へ向かう途中の休憩スポットとして立ち寄る人が多いです。
店は古法で煮込んだ仙草が特徴で、定番の仙草氷だけでなく、揚げ仙草、仙草水餃子、仙草ソフトクリーム、仙草鶏スープなどの創作料理を提供。仙草を塩味料理やデザートに取り入れ、多くの観光客が訪れます。
獅潭仙草
住所：苗栗縣獅潭鄉1-1號和興村1鄰(地図)
苗栗縣獅潭鄉台三線にある獅潭仙草は、外観が目立ち、大きな看板と店頭の巨大な仙草ソフトクリームのオブジェで一目でわかります。
入口近くには客家藍衫を着た可愛い人形があり、写真スポットになっています。
店内は想像以上に広く、明るく清潔で、座席も快適。家族連れや一人でも利用しやすいです。
獅潭仙草では仙草を使った多彩なメニューを提供しています。
人気メニュー：
テイクアウト用のお土産も充実：
自分用や贈り物に最適です。
夏のおすすめは仙草サツマイモ芋圓氷。
具材がたっぷりで、芋圓と地瓜圓のボリュームが魅力。Q弾食感と自然な風味が楽しめ、甘すぎません。
滑らかな仙草と伝統的な糖水かき氷と一緒に、夏にぴったりの爽快な一品です。
仙草の優しい香りとQ弾の食感が調和し、満足感が高いです。
初めて見る揚げ仙草は、見た目にも興味を引きます。
古法で煮た仙草を角切りにし、衣を付けてその場で揚げます。外はサクサク、中は柔らかく、胡椒を振った塩味が特徴です。熱々のため、少し冷ましてからどうぞ。
2種類のソースが用意されています：
ミルクソースは甘じょっぱい味わい、タイ風酸辣ソースは酸味と辛味がアクセントになります。酸辣ソースとの相性が特におすすめです。
仙草のイメージが変わる、様々な創作料理が楽しめます。夏の仙草サツマイモ芋圓氷や外サク中トロの揚げ仙草は必食です。台三線ドライブや獅潭老街、南庄、大湖、泰安温泉の途中にぜひ立ち寄ってみてください。
揚げ仙草、仙草サツマイモ芋圓氷、仙草ソフトクリーム、仙草水餃子が人気です。
塩味料理です。胡椒を振り、ミルクソースまたはタイ風酸辣ソースでいただきます。
仙草、芋圓、地瓜圓、糖水かき氷。Q弾食感でボリューム満点です。
はい。仙草乾、仙草ゼリー液、仙草ミルクプリンギフト、仙草鶏スープ真空パックなどが揃っています。
獅潭老街、仙山、南庄老街、大湖いちご園、泰安温泉などがおすすめ。台三線ドライブに最適です。
苗栗獅潭レストラン【光之彩庭園餐廳】台3線沿い、駐車場あり｜ピザ、パスタ、鍋、アフタヌーンティー