台北東区のアフタヌーンティーと言えば何を思い浮かべますか？私にとって、一口で癖になる小豆餅は間違いなく上位にランクインします！今日はネットで「小豆餅界のLV」と称される《同心圓紅豆餅》をご紹介します。この1999年から東区に根付く老舗は、地元民の思い出だけでなく、新世代スイーツ好きの必訪リスト入りです。優れているのは具材だけでなく、皮から職人精神を発揮している点です。
市販の小豆餅の皮は水を加えますが、同心圓は「一滴の水も加えず、100%純生乳のみ」で作り、卵と薄力粉を合わせてスフレのような柔らかい食感を実現し、「呼吸する小豆餅」とも呼ばれています！一口ごとに柔らかくミルクの香りが広がる幸せ。再び独自の「水晶麻糬シリーズ」で、透明で弾力のある麻糬を小豆やピーナッツ餡に隠し、噛むと爆発的な層が楽しめ、一度食べたら戻れません。
今回は店内の雰囲気、必食フレーバー、商品紹介から実際の食感まで、完全開封でお届けします！
《同心圓紅豆餅》は1999年創業、忠孝復興駅1番出口近くにあり、交通至便。小さな店ですが、多くの東区の会社員や学生の「アフタヌーンティー補給所」です。テイクアウト、まとめ買い、宅配いずれもその日の手作り新鮮な小豆餅をお楽しみいただけます。
定番の小豆やクリームに加え、フランス産Michel Cluizelチョコレート餡、創作塩味「胡椒鮪魚」、ベジタリアン向け「猴頭菇餅」など、来店ごとに新発見があります。最近は冷凍スイーツ「円菓子」や手作り和風プリンも登場し、伝統の小豆餅を多彩なスイーツ専門店へ進化させています。
定番おすすめ：水晶麻糬シリーズ
「水晶紅豆」と「水晶花生」が人気No.1！外側は滑らかな小豆または濃厚ピーナッツ餡、内側に透明麻糬を隠しています。噛むとまず柔らかい皮、次に滑らかな餡、最後にプリプリの麻糬という驚きの層が楽しめ、つい何個も手が伸びます。
プレミアム体験：ミシェルチョコレート
一般的なスイーツ店とは異なり、同心圓はフランスのMichel Cluizelを選んでいます。これはパティシエ界が認めるプレミアムグレードで、単一農園のカカオ豆を使い、自社で発酵・焙煎・粉砕し、香料やレシチンを一切加えていません。純粋で濃厚なカカオの層が楽しめ、柔らかいミルク風味の皮と合わせ、滑らかで甘すぎない大人の味です。
クラシック濃厚クリーム
一口ごとに子供時代の思い出が蘇ります！クリーム餡は香り高く濃厚、外皮は柔らかく、優しくて癒される味わいで、何度でもリピートしたくなるソウルフードです。
プレーン里芋
本物の里芋を使った餡は、滑らかで自然な里芋の香り、甘さ控えめで後味が良く、特に年配の方に人気です。
胡椒鮪魚（塩味）
甘いものが苦手な方におすすめの胡椒鮪魚小豆餅。
具材たっぷりで塩味が効いており、ミニチュアの鮪パイのような仕上がり。柔らかい皮に塩味がマッチし、ランチや気分転換に最適です。
静岡抹茶白玉
日本静岡産抹茶粉と屏東萬丹小豆を組み合わせ、一口ごとに抹茶のほろ苦さと小豆の優しい甘さが楽しめます。
Q弾白玉を加えた層状の食感はとても癒され、抹茶好きにはたまらない一品です。
🍦 円菓子シリーズ
冷凍宅配の看板商品！丸くて金貨のような形から「円菓子」と名付けられました。冷凍しても皮が柔らかく硬くなりません。
冷凍のままはアイスクリームのように、冷蔵で解凍すればムースのように、1個で2つの食感が楽しめます。
フレーバーはバニラ、静岡抹茶小豆、ラムレーズンチーズ、桃など、いずれも本物の素材を使用し、2023年製品イノベーション賞、2024年百大伴手礼優質賞を受賞しています。
🍮 手作り和風プリン
プレーンプリンと小豆プリンは、店内の隠れた癒しスイーツです。プレーンプリンは滑らかで濃厚、マダガスカル産バニラビーンズの粒が確認でき、小豆プリンは滑らかな小豆粒とキャラメルソースのほろ苦さがバランス良く、一口で止まらなくなります。
プレーンバニラプリン：バニラビーンズの粒がはっきり見え、プリンは滑らかでミルクの風味が濃厚。
小豆プリン：滑らかなプリンに小豆粒とキャラメルソースを組み合わせ、甘さ控えめで口の中で溶けるような癒し満点の味わい。
🍋 蜂檸檬 生搾りドリンク
スイーツ好きが心配する甘ったるさを解消するため、同心圓は隣接ブランド《蜂檸檬》の新鮮レモン汁を用意しています。屏東産ユーリカレモンを使用し、手搾りで果肉のみを圧搾、香りを残しつつ苦味を抑えています。甘い小豆餅やクリーム餡と合わせると、酸味と甘味のバランスが良く、どんなに食べても飽きません！屏東産ユーリカレモンを使い、手搾りで果肉のみを圧搾、香りを保ち苦味なし。甘い小豆餅やクリーム餡と一緒にどうぞ、酸味と甘味が爽やかで、たくさん食べても飽きない完璧なアフタヌーンティーです！
同心圓の小豆餅はサクサクではなく「柔らかく滑らか」な食感です。熱々の時は皮に軽い弾力があり、噛むと温かい香りが広がります。冷めても硬くならず、ふんわりした柔らかさが続き、アフタヌーンティーやまとめ買いに最適です。
ミシェルチョコレートは滑らかで濃厚ながら甘すぎず、カカオの深みが感じられます。水晶麻糬シリーズは「層の豊かさ」が最大の魅力で、皮・餡・麻糬の3つの食感が完璧に重なります。円菓子は冷凍時はアイスクリーム、冷蔵後はムースのような2つの食感を一度に楽しめます。最後に蜂檸檬のレモン汁を合わせれば、酸味と甘味のバランスが取れ、たくさん食べても飽きません！
《同心圓紅豆餅》は伝統のお菓子ではなく、小豆餅をプレミアムスイーツに昇華させた代表格です。純生乳の皮から最高級チョコレート、創作塩味、ヘルシー餡まで、どの商品からも店主のこだわりと努力が伝わってきます。
アフタヌーンティー、まとめ買い、ギフト、宅配のいずれにも対応します。次に忠孝復興駅近くを通った際は、ぜひ温かい小豆餅を手に取って、1999年から続く幸せの味を感じてください。