OMG！오랜만에 이란에 놀러 갔는데, 뤄둥에 이렇게 신급 레스토랑이 숨겨져 있을 줄이야, 게다가 주차장도 있어서 차로 가도 정말 편해요
「安口餐桌Encore.table」는 데이트나 생일 축하를 위한 최고의 선택이에요! 환경부터 음식까지 모든 디테일이 우리를 깜짝 놀라게 했고, 특히 바삭하면서도 부드럽고 육즙이 풍부한 구운 오리 가슴살은 IG 영상을 보고 찾아왔는데, 먹어보니 가족에게 추천할 만한 레스토랑이었어요. 반드시 다시 방문할 뤄둥 필수 레스토랑이에요. 한 입 한 입 의식감이 가득한 6부작 코스는 미각을 황홀하게 만들어줍니다! 빨리 연인이나 자매를 태그하세요, 안 먹으면 정말 후회할 거예요!
安口餐桌Encore.table는 뤄둥 스포츠 공원 옆 골목에 숨어 있어요. 차로 들어오려면 작은 골목을 통해야 해서, 일부러 찾지 않으면 놓치기 쉽죠
외관은 심플하고 깔끔한 회색 시멘트 질감 벽면에 검은 입체 글자 간판으로 차분하면서도 현대적인 디자인 스타일을 보여줍니다. 이렇게 과하지 않은 저조한 분위기가 오히려 내부의 놀라움을 더 궁금하게 만듭니다
安口餐桌Encore.table
地址:265宜蘭縣羅東鎮北成里北成路二段206巷7號2樓
電話:03-9558852
당시 자리를 잡았을 때 식당 전체가 사람들로 가득해서 사진 찍기가 미안했는데, 계산하고 나가기 전에 환경 사진을 찍으려니 좀 서둘러서 환경 사진이 조금 흐릿하게 나왔네요..
화장실 거울도 사진 찍기 정말 좋아요, 완전 인스타 감성 스팟이에요! 매장 내 조명 디자인도 정말 마음에 들어요
여기는 정말 데이트에 딱이에요! 분위기가 조용하고 고급스러우면서도 너무 격식 있지 않아서 편안함을 느낄 수 있어요
그리고! 미국 소고기 수출 협회 상패를 보니, 소고기 품질이 꽤 좋을 것 같아요
安口餐桌에서 식사할 때는 주로 6부작 코스를 중심으로 진행돼요. 전채부터 디저트까지 총 6부작으로, 먼저 메인 요리를 선택합니다. 메인으로는 구운 돼지 갈비, 연어 필레, 허브 구운 반마리 치킨, 그리고 꼭 주문해야 할 구운 오리 가슴살, 그리고 강력해 보이는 미국이나 일본 스테이크를 선택할 수 있어요. 첫 악장에서 여섯 번째 악장까지, 모든 요리가 악장의 음표처럼 가장 감동적인 미식 교향곡을 만들어줍니다
「계절 샐러드」로 서막을 엽니다. 상큼한 꿀 소스나 고소한 참깨 소스를 선택할 수 있어요. 신선한 녹색 채소에 정성스럽게 만든 소스를 곁들인 위에 보라색 채소가 살짝 들어 있어 약간 신맛과 아삭한 식감이 나요. 정말 죄송하지만 이 채소가 뭔지 몰라요><
다음으로 「가을 호박 크림 수프」와 「크랜베리 월넛 구운 빵」이 나와요. 호박 수프는 부드럽고 달콤해서 위를 따뜻하게 해줍니다. 겉은 바삭하게 구워지고 속에 크랜베리 신맛이 느껴지는 월넛 빵과 함께, 짠맛과 단맛, 부드러움과 바삭함이 인상적이었지만, 빵은 일반 잡곡빵이 더 좋을 것 같아요. 크랜베리 빵이 좀 신맛이 강했어요
캐비아 가리비 호박과 트러플 크림 소스 황금빛으로 바삭하게 구워진 가리비 한 조각이 정말 맛있어요!!! 속은 신선하고 달콤하며 부드러운 생식용 가리비로, 호화로운 캐비아와 호박, 향기로운 트러플 크림 소스를 곁들여 한 입마다 육해의 완벽한 조합이에요
굴 해초와 자소 매실 소스 신선하고 살찐 굴에 해양 향이 나는 해초를 곁들이고, 독특한 자소 매실 소스로 맛을 더해 신맛과 단맛이 굴의 신선함을 잘 살려줍니다. 풍부하고 층이 있는 식감이에요. 원래 이렇게 큰 굴은 잘 못 먹는데, 이번에 용기 내서 먹어보니 정말 신선하고 달아서 DONG에게 이거 너무 맛있다고 말했어요. 정말 대단해요
골든 에그 클라우드 새우 이 작은 요리는 새우의 신선함을 극대화했어요. 어떤 등급의 새우인지는 모르지만, 새우살이 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 진한 새우 기름과 새우장과 어우러져 새우의 신선함과 향을 완벽하게融合시켰어요
메인 요리가 나오기 전에 「복숭아 운율 청음 복숭아 식초 음료」를 먼저 내줍니다. 산뜻하고 달콤한 복숭아 식초 음료가 입안에 남은 여운을 부드럽게 씻어주어 미각을 리셋시켜 다음 메인을 더 세심하게 즐길 수 있게 해줍니다
여기서 이 구운 오리 가슴살을 안 시키면 정말 후회할 거예요. 이란 오리 가슴살의 천장으로 봉할 수 있어요!
安口餐桌의 구운 오리 가슴살은 겉이 황금빛으로 바삭하게 구워져 유혹적인 「카작」 소리를 내고, BUT.. 오리살은 놀랍도록 부드럽고 육즙이 많아서 일반 오리고기에서 느낄 수 있는 비린내나 건조함이 전혀 없어요!! 한 입 한 입 오리고기 본연의 풍부한 향이 가득하고, 셰프 특제 소스와 함께 그 맛은 정말 인간의 극치예요! 오리고기 애호가라면 이 요리는 꼭 주문하세요, 놓치면 후회할 거예요
이 오리 가슴살 내부를 보세요, 정말 신선하고 육즙이 풍부해요!! 처음에 IG에서 이 가게를 소개받고 왔는데, 오리고기가 정말 질기지 않고, 구운 후 기름기가 정말 향기로워서 삼키기 아까워서 계속 씹다가 마지못해 삼켰어요
마지막으로 정교한 디저트 구름 안개 크림 바스크로 이 교향곡에 완벽한 마침표를 찍습니다. 디저트가 평범할 거라 생각했는데, 실제로 먹어보니 꽤 좋았어요. 바스크 치즈케이크는 부드럽고 매끄러운 식감에 크림의 가벼움이 층을 더해 달면서도 느끼하지 않아 여운이 길어요