헝춘 켄딩 여행으로 왔을 때, 현지 미식을 찾아봤는데, 그중 가장 대표적인 현지 대만식 스낵은 인기 많은 【小觀山鹹粿】입니다. 이번에는 평일에 방문해 주말 줄을 피하고 여유로운 오후 간식을 즐기려 했습니다. 그런데 현장에서 주문할 때 알게 됐습니다——원래 시그니처 함궈는 평일에는 판매하지 않고, 주말에만 제공합니다!
小觀山鹹粿의 외관은 현지 특색이 강하며, 녹색 목조 벽면에 노란 대형 글자 「小觀山」이 소박하고 향수를 불러일으키는 대만 시골풍을 자아냅니다.
담장 옆에는 대나무 울타리와 식물이 놓여 있고, 내부 좌석에서는 바다와 일몰 전망을 감상할 수 있습니다. 저녁 무렵 미풍을 맞으며 옛날식 간식을 먹는 것은 정말 휴가 같은 편안한 분위기입니다.
매장 메뉴는 대형 보드에 직접 손으로 적혀 있습니다
주문 구역에서는 구이판 위에 가득한 소시지와 미장이 지글지글 익는 모습과 함께 향긋한 냄새가 계속 퍼져, 줄을 서면서도 침을 흘리게 만듭니다!
이번에 시그니처 함궈를 먹지 못해 조금 아쉽지만, 어차피 왔으니 빈손으로 돌아갈 수 없죠! 현지에서 인기 많은 미장과 소시지를 주문했는데, 맛이 꽤 좋았습니다!
미장은 입에 넣기 좋은 두께로 썰어져 있으며, 겉은 살짝 타서 바삭한 느낌, 속의 찹쌀은 차지고 쫄깃합니다. 맛을 더 원하시면 소스를 곁들여 드세요!
소시지 겉은 황금빛으로 살짝 타고 기름기가 배어 나오며, 단면은 분홍빛입니다. 한 입 베어 물면 살코기와 지방의 비율이 적당해 전혀 느끼하지 않습니다. 짭짤하면서도 살짝 단 전통 풍미로 미장과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다!
이번 평일 방문으로 시그니처 함궈는 아쉽게 놓쳤지만, 小觀山鹹粿의 대장과 소시지는 훌륭한 대만식 스낵 경험을 선사했습니다. 다음에는 일몰 무렵에 반야외 공간에서 켄딩 햇살과 바닷바람을 즐기며 또 다른 매력을 느껴보세요.
방문하실 분들을 위한 팁: