身為高雄在地部落客，常常都會到處去尋覓好料
今天就要來跟大家分享這間我們家無限回購的私房寶藏店家——【順利黑輪食品商行】！
這間在高雄深耕 50 多年的老字號黑輪老店，其實是許多在地餐飲店家、鹽酥雞攤、燒烤攤及團購主的指定進貨來源。
店裡擺滿了各式各樣豐富的冷凍食品與魚漿製品
樣式非常的多元，選擇豐富，但對於我這個貪吃鬼來說，就常常都會陷入選擇障礙啊!!
但說真的，每次我們家來這裡採買，絕對必買的就是他們的「手工黑輪片」！
一走到門口就能看到「順利黑輪食品商行」的大招牌。店家堅持使用新鮮魚肉製作魚漿，不添加硼砂與防腐劑，從切塊、打漿到油鍋炸熟，工序一點都不馬虎。
這裡除了批發買賣，也很歡迎散客來現場採買。
門口貼有非常貼心的購買須知：
光是拿到手溫熱熱的溫度加上撲鼻而來的香氣就讓人口水直流啊!!
他們家的黑輪片每一張都厚實又巨大，拿在手上沉甸甸的，滿滿都是魚漿的鮮香！
我們每次買一大袋回家，處理方式都超級簡單：
完美出鍋：氣炸後的黑輪會膨得鼓鼓的，外皮金黃酥脆、裡面 Q 彈有勁，咬下去還帶著滿滿的魚肉甜味！
對我們來說單吃就非常夠味，喜歡味道再重的一點可以撒上一點鹽酥雞胡椒鹽或椒麻粉，在家就能享受媲美頂級鹽酥雞攤的現炸黑輪，拿來當宵夜、小朋友的下午茶點心，或是朋友聚會的下酒菜都超級讚！
除了招牌的手工黑輪片之外，現場的門市板目表上還有非常豐富的產品，像是魚丸、花枝丸、手工甜不辣、各式火鍋料與炸物食材等。不論是想找煮關東煮、烤肉食材，還是平時家裡炒菜配料，來一趟順利黑輪都能一次補齊！
如果你也喜歡那種古早味、扎實又富含魚香味的手工黑輪，非常推薦大家親自來【順利黑輪食品商行】挖寶！