google評分4.8分的超高分必吃桃園牛肉麵推薦『千和牛肉麵』，牛肉大塊又柔軟，牛筋煮到入口即化波光感十足！加上蔬果湯頭鮮甜，加入中藥材的紅燒好夠味，刀削麵口感更加分！超好吃桃園區必吃牛肉麵
在老宅的外表，卻有著工業風深層的特色風格
外面有KAWS的XX眼小丑，有一種傳統與現實反差的感覺
讓人忍不住就多看兩眼
外面一整面透明玻璃，裡面黑色跟灰色水泥交錯，加上鵝黃色的燈光
整個空間很有深度的感覺
牆上銀色的logo寫著蔬果熬製，整個品牌都沒有再多任何贅述了！
千和牛肉麵就是這樣單純，將蔬果熬煮進這一碗麵中，吃就對了
整個品牌的軸心相當明確，就算再多留言老闆也只會說一句話
「湯底經蔬果熬製數時而成」不信你去看他的google留言回覆！
很意外的，桃園千和牛肉麵的價格並不高
最便宜90元也吃的到喔！
如果你要吃到最高級的360牛小排也可以，但它的特色在於湯頭很厲害，建議可以先從基本的牛腱開始吃起
口味分成麻辣跟紅燒兩種，主打刀削麵
但也可以選擇細麵或泡飯
小菜在冰箱每天都不同可以自取，我們拿了豬頭皮，一邊吃一邊等牛肉麵上桌
除了麻辣牛油之外，也有香油蠔油以及辣椒等
可以自取，辣度偏高要斟酌喔
先說，千和牛肉麵的湯頭真的很扯
洋蔥、蘋果的甜味跟香氣真的很濃郁！第一口就覺得相當驚訝
跟以往吃過的牛肉麵都不太一樣～紅燒的湯頭更是多了很豐厚的中藥材味道，喝得出用料確實很實在，吃起來也很沒負擔相當舒服
湯頭之外，牛腱的表現也很驚人
煮到柔軟入口即化的牛肉，帶筋的部位居然煮到可以直接化開
咀嚼中就像是果凍一樣，慢慢的在口中溶化，超級誘人
刀削麵的部份比較像是手工寬麵
好吃，但勁道算中庸尚可
主要是湯頭真的太亮眼了！刀削麵就變得相形見絀
麻辣的部份真的很辣，花椒的風味也有出現
但辣油真的是火辣辣的那種辣
一樣使用蔬果的湯頭，但因為麻辣的部分很重，有點搶走原本的風味
但是麻辣湯的濃郁風味，甚至有種吃完麵可以再外帶湯頭回去
重新加熱滷味，變成麻辣燙的想法出現
就是這麼濃！
而牛肋的部分肉感很重，肉的口感也比較扎實，吃起來爽感就比較沒有像招牌牛腱這麼軟嫩多汁～好吃是好吃，但還是喜歡招牌多一點點喔！
刀削麵的部份也很適合搭配麻辣湯頭，如果喜歡吃辣的話，建議可點喔！
總而言之，桃園區牛肉麵推薦這間千和牛肉麵，除了它的裝潢很年輕時尚工業風之外，他的天然蔬果湯頭，吃得出蔬果沁甜風味又健康，牛肉更是煮的很透很軟嫩，光是湯跟肉就讓人很滿足，外帶的人也是絡繹不絕，不愧是google評分4.8星的桃園牛肉麵！真的好吃必吃！