板橋府中這邊有一間開很久的老店，在這邊要吃便宜午餐或晚餐的選擇 阿甘水餃！之前在這附近上班，三不五時就會來，大家點一盤滷味分著吃，是一間中午吃的開心又便宜的板橋美食。
板橋阿甘水餃很特別，外面看起來像是麵攤
但裡面就是家裡的客廳的樣子，古老的木板牆
加上幾張不同款式的桌子拼湊起來
大家幾乎都是三三兩兩不認識的拼成一桌
很有意思
Dong其實喜歡餃子的麵皮多過於餡料
而阿甘水餃的餃子皮，雖然沒有到滿分的好吃，但也是有彈性跟嚼勁的！
在餡料來說，阿甘的表現就還不錯
並不會特別重的肉味或菜味，板橋阿甘水餃剛剛好的取得一個均衡的點
咬下去的時候
你除了可以吃到肉汁的鮮甜外，還可以吃到高麗菜的清脆的清爽蔬菜口感
蔬菜味跟豬肉的味道緩緩的揉合在一起
加上餃子皮，也算是很舒適了～
每一顆的大小也還不錯
不會太小，但也不至於難入口
想要一口一顆也不是不行，滿爽的
愛吃蝦的William每次水餃都選蝦仁的
阿甘水餃的蝦仁給的也是滿大顆的唷～肉餡料跟蝦子比例剛好一半一半
蝦子也是脆口還不錯唷
板橋阿甘水餃的滷味，醬油味較重
建議可以不用再淋醬油了，光吃那個鹹香的程度就夠了
甜不辣軟嫩的必點
最棒的是他的酸菜，會回甘喔！Dong真的很喜歡
總之，阿甘水餃在板橋也算是小有名氣，在吃飯時間可都是滿滿的排隊人潮
雖然板橋富爸爸手工水餃也是很有名，但能配滷味吃的話還是阿甘比較方便喔！
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