說到日本美食,台灣人第一衝的就是日本燒肉
畢竟日本是和牛王國,只要稍微比較一下都能找到物超所值,肉品高檔的燒肉餐廳
今天要推薦人生不吃不可的日本美食,連日本國人都趨之若鶩的河豚套餐
河豚生魚片晶瑩薄透,Q潤彈脆的肉質口感,外加一系列各式料理的手法
向來是日本人慶祝人生要事必吃的餐廳美食
20年前第一次吃天然野生河豚,整套套餐吃起來台幣都要破萬元(驚~
現今的河豚料理,都能以合理的價位吃到最高品質的虎河豚料理,趕緊介紹給大家
圖:炸河豚肉(唐楊),它類似炸雞的作法,但是肉質超Q嫩,比雞肉還細緻,真是整個外酥內嫩啊!
本篇 kkday官網 提供>線上預訂日本人氣河豚餐廳【玄品河豚】
都是官方授權的日本人氣河豚餐廳,提前預購,不用排隊,保證用餐
是不是對出國追美食的我們,更加方便又有保障(不怕吃不到XD)
創業33年,在日本河豚業界頗有一席之地的河豚專賣餐廳【玄品河豚】,每年到訪的人數達81萬人
玄品河豚料理名店,地點遍及東京,大阪,京都和北海道,各個分店的預訂都可在kkday官網自由選購
本篇小卡附上各家分店的交通資訊,官網,營業時間,店家特色,和兩家平台上的綜合評論
讓大家更方便查詢,不用東點西點找資訊了
●使用kkday套餐方案: 點選時,會選用餐的日期,選購完畢,相當於訂位成功
現場出示電子憑證就可以了(*套餐價位會有波動,請以kkday官網為準)
●餐廳網路訂位:若想自行前往點餐,每家餐廳(分店)也都附上各家餐廳的網路訂位網址
想吃什麼就點什麼!
(下圖:除了河豚生魚片,雜炊,還有超好喝的魚鰭熱燒酒和魚鰭冰清酒,人生一定要吃到!!)
看完就知道為甚麼連日本國人都趨之若鶩的河豚套餐
影片中為日本河豚料理專賣餐廳的一般內容,供參考
目錄
●Kkday上百家日本河豚料理餐廳/居酒屋,優惠方案>請點我
●(大阪河豚美食)今里 河豚料理/ あじ平今里, 性價比高的河豚大餐
日本關東地區有14家分店,大阪,京都地區6家分店,北海道地區有1家分店
共21家的選擇
●玄品河豚/ 餐廳分店名(14家分店)
NT 1,076起> 選擇方案<請點我
>>進入以下分店,可進行選擇方案,內容有各家分店的交通資訊,店家特色
●套餐種類有:
玄套餐 醍醐套餐 天樂套餐 天然玄套餐 天然醍醐套餐
天然天樂套餐 天然玄也玄 松葉蟹套餐 A5等級天然套餐
NT 1,076起> 選擇方案<請點我
●玄品河豚/ 餐廳分店名(6家分店)
4.本町店5.心齋橋店6.京都祇园店 (<<請點我,看分店詳情)
●套餐內容:
玄套餐 醍醐套餐 天樂套餐 天然玄套餐 天然醍醐套餐
天然天樂套餐 天然玄也玄 松葉蟹套餐 A5等級天然套餐
NT 1,076起> 選擇方案<請點我
●玄品河豚/ 餐廳分店名(1家分店)
札幌薄野店(<<請點我,看分店詳情)
●套餐內容:
玄套餐 醍醐套餐 天樂套餐 A5等級天然套餐
天然河豚的套餐僅上野店、浅草店、池袋店、銀座新橋店限定提供
松葉蟹套餐僅淺草店、銀座新橋店限定提供
A5等級天然套餐，數量限定提供
關東14家分店介紹:
1.上野店2.新宿三丁目店3.新橋店4.淺草店5.池袋6.中野
7.神樂坂店8.吉祥寺店9.大森山王店10.大宮店11.川崎店
●地址: 台東區上野2-1-6 1F - 4F
(日本〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 2 Chome−1−6 1F～4F B1Fもあり)
●NT 1,076起>選擇方案<請點我
kkday套餐方案,選購完畢,相當於訂位成功
官網:請點我
*餐廳網路訂位:請點我
(⬆️若想自行點餐或自行選擇店家的午間套餐,這裡也提供網路訂位)
●前往交通: JR 御徒町站 步行3 分鐘, 地下鐵銀座線 上野廣小路站 步行1分鐘
●營業時間: 午餐：12:00-15:00(最後點餐時間:13:00),晚餐:16:00-22:00(最後點餐時間:20:00)
●餐廳特色:
創立40年的傳統大阪河豚料理名店,細緻的服務是魅力所在
經典的刺身,蟹肉和可樂餅等都非常美味,還有白子和河豚的燒烤極鮮無比,是家提供河豚及日本當季食材的上野老字號
店內寬敞舒適,彌漫著寧靜的氛圍,也適合團體使用
工作人員服務細膩,見到觀光客會詳細解說
比方看見有人不吃蔥,他們注意到了,下一道餐點就會詢問是否要做調整
服務觀察敏銳,很值得推薦的餐廳!
(GUENPIN SHINJUKU SANCHOME)
●地址: Japan 東京都新宿区新宿 3-8-2
(日本〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−8−2 クロスビル 2F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
官網: 請點我
*餐廳網路訂位:請點我
●前往交通: R新宿站 東口 步行5分鐘,都營新宿線 新宿三丁目站 步行1分鐘,地下鐵丸之內線 新宿三丁目站 步行1分鐘
●營業時間: 午餐:12:00-15:00(最後點餐時間為14:00),晚餐:16:00-22:00(最後點餐時間為21:30)
●餐廳特色:
玄品新宿三丁目是源自大阪的虎河豚料理專門店,以合理價格親近日本河豚料理而聞名
店鋪最近進行了翻修,清潔感和舒適度都非常出色,注重服務品質,對於高齡顧客也能在這裡安心用餐
評論上,餐點品質和口味沒話說,餐廳呈現美麗現代日式氛圍的空間
工作人員友善,連布丁甜點和冰淇淋都超好吃,多人評論感受度極佳!
(Genpin Ginza Shinbashi)
●地址: 港區新橋2-15-12 2F-5F
(日本〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 2 Chome−15−12 中原ビル 2F～5F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
官網: 請點我
*餐廳網路訂位: 請點我
●前往交通: JR新橋站步行3分鐘
●營業時間: 週一到週五: 16:00-22:00,週六週日12:00-22:00
●餐廳特色:
玄品 銀座 新橋是一家距離新橋站步行僅需3分鐘的河豚料理名店
店內提供多樣化的料理包括河豚鍋和生魚片,以及河豚皮的炸物等
觀光客初食和豚的人,也覺得好吃,喜愛河豚生魚片的Q彈口感,和炸河豚肉,魚肉口感細膩得像雞肉般
日本人的評論方面,服務出色,餐點好吃,也很喜愛紙火鍋和最後的雜炊(粥品)
雜炊湯汁滲透得恰到好處,吃了超感動,甚是推薦~
(連鎖河豚餐廳 玄品)
●地址: 台東區淺草1-19-6 1F-2F
(日本〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 1 Chome−19−6 1F～2F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
官網: 請點我
*餐廳網路訂位:請點我
●前往交通: 地下鐵銀座線淺草站步行2分鐘, 都營淺草線淺草站步行3分鐘, 東武伊勢崎線淺草站步行2分鐘
●營業時間: 週一到週五: 16:00-22:00,週六週日12:00-22:00
●餐廳特色:
玄品淺草是一家源自大阪的河豚料理店,也是擁有約40年的歷史名店之一
除了以新鮮的河豚料理為主,還可以盡情享用鰻魚和蟹肉,並且對優質食材的堅持使得菜品受到歡迎
獨特的橙醋汁提升了河豚的鮮美,讓人能夠在口中體驗到無上的美味
安靜的氛圍,與老字號的安心感一起,度過難忘的時刻
日本人的評論優質,服務好,餐點上河豚搭配的橙醋醬外加上青蔥珠和辣蘿蔔泥(吃起來並不辣喔!)的河豚生魚片超銷魂的!
(GUENPIN IKEBUKURO)
●地址: 東京都豊島区池袋2-41-1
(日本〒171-0014 Tokyo, Toshima City, Ikebukuro, 2 Chome−41−1 1F～2F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
官網: 請點我
*餐廳網路訂位:請點我
●前往交通:JR池袋駅徒歩5分
●營業時間:12:00-22:30 (午餐時段L.O 14:00 ; 料理L.O. 21:00 / 酒水L.O. 21:30)
●餐廳特色:
玄品池袋是一家以河豚,鰻魚和蟹料理為自豪的隱藏名店
特別是鰻魚的鬆軟口感和河豚的新鮮度都享有盛譽,河豚刺身的口感更是絕品
店內明亮,菜單多樣,會讓人想再訪這個魅力十足的餐廳
●地址: 東京都中野区中野5-59-12
(日本〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano, 5 Chome−59−12 ピカ一本館ビル 1F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
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*餐廳網路訂位:請點我
●前往交通:JR中央線 中野駅 北口 徒歩4分
●營業時間:晚餐：16:00-22:00 (料理L.O. 21:00 / 酒水L.O. 21:30),每週一公休
●餐廳特色:
主打河豚,鰻魚和懷石料理,提供使用天然河豚的正宗料理,店內氛圍安靜舒適
可以享受如河豚鍋和生魚片等經典料理,特別是其彈牙的口感備受好評
親切的服務讓人感到溫暖,對於想要輕鬆享受河豚的人來說,這裡無疑是最佳選擇
●地址: 東京都新宿区神楽坂5-35 第二野本ハイツ 1F-3F
(日本〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 5 Chome−35 第二野本ハイツ 1F～3F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
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●前往交通:從JR飯田橋站西口步行5分鐘/從地鐵東西線神樂坂站A1出口步行5分鐘/從地鐵飯田橋站B3出口步行5分鐘
●營業時間:平日：11:30-15:00；16:00-22:00,假日：11:30-22:00
●餐廳特色:
玄品河豚/鰻料理神樂坂,是一個可以享受日本傳統虎河豚和國產鰻魚的餐廳
擁有40年歷史的老字號,以職人技製作的河豚刺身和上等的國產鰻魚料理為特色
無論是口感與鮮味絕妙的河豚刺身,還是河豚壽司
也一定要品嚐到老字號築地宮川本博的鰻魚
(GUENPIN KICHIJOJI)
●地址: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16 サンク吉祥寺 3F
(日本〒180-0004 Tokyo, Musashino, Kichijoji Honcho, 1 Chome−4−16 サンク吉祥寺 3F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
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*餐廳網路訂位:請點我
●前往交通:從吉祥寺站北口步行1分鐘
●營業時間:平日：11:30-15:00；16:00-22:00假日：11:30-22:00
●餐廳特色:
玄品吉 祥寺是一家可以同時享受河豚料理和鰻魚的奢華和食店
店內散發著和風的寧靜氛圍,細緻而舒適的服務是其魅力所在
特別是河豚的唐揚和刺身,獨特的口感和風味讓人回味無窮
(GUENPIN OMORI SANNO)
●地址: 東京都大田区山王2-5-2 福島屋ビル B1F
(日本〒143-0023 Tokyo, Ota City, Sanno, 2 Chome−5−2 福島屋ビル B1F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
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●前往交通:從JR京濱東北線大森站北口步行2分鐘
●營業時間:晚餐：16:00-22:00 ,週二公休
●餐廳特色:
位於大森車站步行1分鐘的玄品大森山王,是一家提供正宗河豚料理的專門店
店內有靜謐的包廂,營造出舒適靜謐的氛圍,您可以享受河豚的各種烹調方式
如刺身和烤河豚,充分體驗新鮮河豚的美味,以真誠的服務,讓您度過特別的時光
地址: 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-158-2 2F
(日本〒330-0854 Saitama, Omiya Ward, Sakuragicho, 2 Chome−158-2 2F)
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●前往交通:大宮駅西口出口 徒歩約3分
●營業時間:午餐:12:00-15:00(午餐L.O. 14:00)晚餐:17:00-22:00(料理L.O. 21:00 / 酒水L.O. 21: 30)
●餐廳特色:
擁有其他店鋪所沒有的優雅氣質和清潔感,料理長會細心地教你河豚的魅力
讓你在享用美食的同時增進知識,大宮店也以其溫馨的氛圍,友善的服務享有盛譽
這裡的橙醋醬,將特製橘子以醬油為底,柚子和酸橘的味道巧妙交織在一起
更能襯托出河豚的鮮美,還有烤河豚和天然虎河豚的套餐
(GUENPIN KAWASAKI)
●地址: 神奈川県川崎市川崎区砂子2-7-8 1F~3F
(日本〒210-0006 Kanagawa, Kawasaki, Kawasaki Ward, Isago, 2 Chome−7-8 1F～3F)
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●前往交通:JR川崎駅 東口 徒歩5分
●營業時間:午餐:12:00-15:00 (午餐L.O. 14:00),晚餐:16:00-22:00 (料理L.O. 21:00 / 酒水L.O. 21: 30)
●餐廳特色:
是一家受到許多當地人支持的老字號河豚專門店
受歡迎的原因在於多年來對品質的堅持以及對創新烹飪的挑戰
傳統的和風空間,優雅靜謐而舒適,店內還推出季節性活動和特別促銷,熱誠的服務也廣受好評
非常適合想要以合理價格享受高品質河豚料理,絕對不能錯過!
日本顧客評價稱讚菜單種類豐富,口味一致,性價比高
(GUENPIN YOKOHAMA)
●地址: 神奈川県横浜市西区南幸2-13-7 1F
(日本〒220-0005 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Minamisaiwai, 2 Chome−13−7 横浜エム・エス２ビル 1F)
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●前往交通:横浜駅 西口 徒歩5分
●營業時間:午餐:12:00-15:00 (午餐L.O. 14:00)晚餐:16:00-22:00 (料理L.O. 21:00 / 酒水L.O. 21:30)
●餐廳特色:
玄品 橫濱專注於河豚料理多年,以品質第一的食材選擇和重視顧客的服務贏得了支持
提供最高品質的虎河豚,價格合理,這裡有寬敞的座位和優雅的包廂,服務細心
這裡的魚鰭酒是有專利製法,也是歷史悠久的菜單之一,必來喝喝看喔~
當地人也推薦果凍般的膠原蛋白芒果汁,也是這裡的獨賣飲品!
(GUENPIN URAYASU)
●地址: 千葉県浦安市北栄1-2-25 1F
日本〒279-0002 Chiba, Urayasu, Kitazakae, 1 Chome−2−25 アドバンスビル 1F
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
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●前往交通:浦安駅南出口 徒歩約3分
●營業時間:＜平日＞16:00-22:00 (料理L.O. 21:00 / 酒水L.O. 21: 30)
＜週六, 週日, 假日＞午餐:12:00-15:00 (午餐L.O. 14:00),晚餐:16:00-22:00 (料理L.O. 21:00 / 酒水L.O. 21: 30),週二公休
●餐廳特色:
玄品浦安是首都圈內廣受喜愛的河豚料理店,以重視品質的河豚供應而聞名
與其他店鋪一樣,對食材有著堅持,雖然價格實惠,但仍能品嚐到高品質的河豚,因而獲得了眾多粉絲的支持
(GUENPIN CHIBA)
●地址: 千葉県千葉市中央区中央3-5-7 千葉中央ハイツ
(日本〒260-0013 Chiba, Chuo Ward, Central, 3 Chome−5−7 千葉中央ハイツ 1F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
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●前往交通:京成千葉線 千葉中央站 東口 步行5分鐘/JR總武線千葉站步行10分鐘
●營業時間:晚餐:16:00-22:00,每週二公休
●餐廳特色:
玄品千葉是一家長年專門提供河豚的傳統店家,對於新鮮且品質優良的食材的追求始終如一
店內特色是悠閒舒適的氛圍,提供家庭式服務的工作人員所營造的環境,讓每次造訪都能享受愉快的時光
特別是在寒冷的冬天,這裡是享受熱騰騰的河豚料理的最佳場所
天然河豚的套餐僅法善寺店、本町店、心斎橋店、梅田東通店、祇園店限定提供
松葉蟹套餐僅梅田東通店、京都祇園店、難波店、法善寺店限定提供
大阪,京都地區-6家分店介紹:
●地址: 大阪市中央區難波1-1-13
1 Chome-1-13 Namba, Chuo Ward, Osaka, 542-0076日本
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
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●前往交通:御堂筋線難波站步行 2 分鐘
●營業時間:每日 12:00-22:30(午餐 L.O.15:00 ; 最後點餐時間: 21:30)
●餐廳特色:
「玄品心齋橋河豚,蟹,鰻料理」是一家擁有超過40年歷史的虎河豚專門店
這裡嚴選的新鮮優質河豚,不限產地,以高品質和合理價位著稱
多樣的烹飪方式醬料理美味,沾上秘製橙醋醬的河豚,風味無比絕倫
每年變化的特別菜單和季節性料理也是其魅力所在
評論區國內人士反應都非常優,無論是超好吃餐點或是半包廂的氛圍,都可以悠閒地享用
(GUENPIN OSAKA UMEDA HIGASHIDORI)
●地址：大阪市北區堂山町4-17
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
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●前往交通: 御堂筋線梅田站,步行6分鐘／阪急線梅田站,步行3分鐘
●營業時間: 週一至週日：12:00 - 22:00
●餐廳特色:
創業40年的玄品梅田東通位於大阪梅田,是一家可以以合理價格品嚐上等河豚料理的名店
料理中的泰莎和tecchiri都相當美味,是一家河豚人氣餐廳
評論服務好,餐點加上整個氛圍~非常棒
(GUENPIN NAMBA)
●地址: 大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-26 宗右衛門町第一ビル1F
(日本〒542-0084 Osaka, Chuo Ward, Souemoncho, 5−26 宗右衛門町第一ビル 1F)
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●前往交通:御堂筋線難波站14號出口，步行5分鐘
●營業時間:週一至週五:17:00-22:30休息日: 週六週日:12:00-15:00,17:00-22:30
●餐廳特色:
玄品 難波店是一家創業約40年的老字號,提供真正的虎河豚,價格實惠
店內環境清潔舒適,溫暖的服務與極品的河豚料理相得益彰
新鮮的刺身,濃郁的燒白子等精緻料理應有盡有,在這裡可享受到美好的用餐體驗
評論上都很優質,河豚每一種料理方式,都很精緻美味,很多人很享受紙火鍋的氛圍
連日本本國人都會想再訪的一家河豚人氣餐廳
●地址: 大阪府大阪市中央区南本町3-2-17
(GUENPIN HOMMACHI)
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●前往交通:地下鐵 本町站 3號出口步行 2 分鐘
●營業時間:每日:12:00-15:00 ; 17:00-22:00（最後點餐時間 :20:00）
●餐廳特色:
玄品 本町成立於1980年,位於大阪府藤井寺
重新裝修的店內,營造出一個舒適高雅的空間氛圍
入口處有可愛的河豚裝飾,散發著小巧可愛的魅力
在這裡享受到由河豚職人精心製作的美味河豚料理
午間菜單種類多樣,還有鰻魚蓋飯,海鮮蓋飯,設有壽司吧台,一人用餐也很適合
(螃蟹 河豚料理 玄品 心齋橋店)
●地址: 大阪府大阪市中央區東心斎橋1-15-15 コンフォートホ テル大阪心斎橋 B1F
(日本〒542-0083 Osaka, Chuo Ward, Higashishinsaibashi, 1 Chome−15−15 コンフォートホテル大阪心斎橋 B1F)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
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●前往交通:堺筋線長堀橋站,步行6分鐘／御堂筋線心齋橋站,步行6分鐘
●營業時間:週一至週日: 17:00-22:30,週六週日12:-15:00,17:00-22:30
●餐廳特色:
心齋橋店也是一家擁有超過40年歷史的虎河豚專門店
國內外人士評價在於餐點和服務上都很不錯
很多人喜愛熱魚鰭酒的香氣,還有酥炸河豚肉,居然可以吃到這麼美味細膩的口感
河豚料理的泰莎tessa,火鍋tecchiri肉質很好吃,連冰品柚子凍也相當鮮甜爽口
和式的用餐氛圍也讓人非常舒適,評價甚好
(GUENPIN KYOTO GION)
●地址: 京都府京都市東山區四條東山下ル祇園町南側528-4
(日本〒605-0074 Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Minamigawa, 528-4)
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
官網:請點我
*餐廳網路訂位:請點我
●前往交通:京阪電鉄本線四條站徒歩5分/阪急京都線河原町站徒歩5分
●營業時間:週六週日午餐:12:00-15:00(最後點餐時間:13:00 )晚餐:16:00-22:00(最後點餐時間:20:00 )
平日:晚餐:16:00-22:00(最後點餐時間:20:00 )
●餐廳特色:
玄品京都祇園是一家開業10多年,位於八坂神社旁邊的老字號名店,能夠品嚐到正宗的河豚料理
這裡提供河豚刺身和河豚鍋等多種料理,河豚的肉質彈牙,口感令人著迷
現炸的特大河豚唐揚和新鮮的河豚火鍋等多樣化的菜單應有盡有,秘傳的醋醬更是突顯了河豚本身的鮮美
三層樓店內的古老風,更增添了一種親切的家庭氛圍
(樓梯有點陡,帶長輩請多留意考量)
由於地理位置靠近八坂神社,也吸引了許多觀光客,餐點價格合理
國內外饕客評論大致都還不錯,也有人反映同一樓層坐的都是觀光客比較吵雜
A5等級天然套餐數量有限
(GUENPIN SAPPORO SUSUKINO)
●地址: 札幌市中央區南5條西2-1 オークラビル1F
日本〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jonishi, 2 Chome−1 オークラビル 1F
●NT 1,076起> 選擇方案<請點我
官網:請點我
*餐廳網路訂位:請點我
●前往交通:札幌市營地下鐵東豐線至豐水薄野站步行 2 分鐘
●營業時間:晚餐：16:00 - 22:30（最後點餐時間：20:30 ）週一,三公休
●餐廳特色:
河豚料理 玄品 札幌薄野是一家受到許多常客喜愛的店,讓人可以輕鬆享用正宗的河豚料理
使用新鮮的河豚,採用多樣的烹調方式
充分引出淡白的鮮味,特別美味的ぽん酢(橙醋醬,河豚必沾醬汁)更是提升了料理的風味
位於札幌的中心地帶薄野,是想要品嚐河豚料理的理想場所
日本人評論區,推薦新鮮,口味純厚的河豚料理風味,生魚片和火鍋都是絕品
利用釋放河豚鮮甜後的高湯,拌煮的最後雜炊(粥品),更是鮮甜好味道!大家都推薦耶~
(非常方便,連我都會!)
首先進入>kkday官網(請點我),出現下方官網的日本人氣河豚頁面
點按右手邊藍色方框的選擇方案
螢幕會往下移動,進而出現下面畫面
我們可以看左手邊,有三大地區,所有玄品河豚套餐都是NT 1,079起
(價位請kkday以官網為準)
依據自己在日本活動的範圍,點按右手邊的>「選擇」
搭配小卡在本文中,會詳加描述整理的每一家餐廳(分店)的地址,官網,特色,抵達交通,供參考
在日本吃的品種都是河豚之王的虎河豚(とらふぐ),肉質輕薄透明,口感細膩,味道鮮甜
河豚從頭到尾,可以使用的部位包括魚肉,魚皮,魚鰭和白子
即使魚鰭還可以泡酒,都富含鮮美的價值
想吃奢華的河豚火鍋全餐,提供一些河豚基本食用部位專有名詞
●とらふぐ: 虎河豚
●ふぐ: 河豚
●てっちり(Tecchiri): 河豚火鍋
●あら身: 指魚頭後方魚骨周圍,帶點魚皮的的肉,富含優質膠原蛋白.肉香濃郁,屬上乘部位料理
●ゆびき: 川燙
●てっさ: 河豚の生魚片
●ぶつ切りてっさ: 包生菜的大塊河豚生魚片(tessa)
●とうとう身 : 稀有部位的魚內皮
●からあげ: 裹粉炸河豚肉塊
●白子 :是河豚的精巢,也是當地人喜愛的必點
*Kkday上百家日本河豚料理餐廳/居酒屋,優惠方案>請點我
*大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato / あじ平今里】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,超級好吃的河豚料理,一次滿足
*日本河豚餐廳預定/ Klook推薦19家人氣日式河豚料理【玄品河豚 / 虎河豚亭/米其林二星河豚/福治河豚】可享【優惠方案/ 網路訂位】
*日本超市美食/冬季限定 【河豚(ふぐ)料理生魚片/炸河豚肉】冬天的日本超市,想吃什麼看這裡
【名古屋美食】
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