這次去台南真的體會到，在台南散步真的是一個障礙賽，一不小心就會又多吃了什麼…這家也是路過就又不小心走進去…
這家又是因為C這個美食雷達無意發現，本來想說吃太飽多走一下，剛好現在的天氣如果不下雨散步還蠻舒適的，結果又多吃了一頓，在台南真的很容易整天處於飽食的狀態，查了一下其實這家開了很久了，一開始不在現在這個地方，原本是在大菜市，聽說當時很常要排隊，現在搬到了友愛街的巷子裡，前後加起來應該開了有十年，店名”純” 薏仁據說是用老闆娘的名子，賣的東西到現在也很單純，就一些薏仁飲品，甜點兩種選擇，一保堂白玉紅豆薏仁跟冰淇淋薏仁，於是幾隻就一起吃了兩種甜點。
一保堂白玉紅豆薏仁
這一個就是用京都一保堂的抹茶粉做的白玉加上紅豆薏仁，這是一開始就有的品項，原本只有賣這一樣，幾隻吃了覺得很不錯，紅豆的味道剛剛好，不會死甜口感也很好，薏仁也是很天然原味，沒什麼甜味就是薏仁本身的清香甜度基本上來自紅豆，混在一起剛好，搭配白玉QQ的口感一起搭配，很容易一口接一口。
白玉是日本的甜點，只台灣的無包餡小湯圓很像，不過白玉是用白玉粉所製，原料也很類似，不過日本的白玉粉是以日本糯米品種製作，一般來說白玉比較適合放在冰品中，因為比較不容易硬掉可以維持Q彈的口感。
冰淇淋薏仁
這一個組合是有薏仁加上抹茶冰淇淋，配料則是紅豆跟蒟蒻，抹茶冰淇淋也不會太甜，蒟蒻也是抹茶口味，QQ的主要的味道是抹茶的清香，總之甜味比較明顯的也只有紅豆，其他的料都很解膩總之一不小心我們幾隻又把胃的容量填滿了，所以剛剛散步還有意義嗎？
抹茶薏仁
另外還點了一杯抹茶薏仁，也是天然原味。
店內環境
趁前面的人剛好走快點拍照，室內的裝橫走的是復古風，感覺有點像是古早味麵攤風格，因為在巷子裡蠻安靜的環境不錯。
菜單上面有手繪風圖片很可愛。
Chun純薏仁
台南市中西區友愛街115巷7號
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