這家店不在美濃的中央大道上,
所以路邊停車比較方便, 店家是用鐵皮屋搭設,
但是室內的冷氣很夠, 不會悶熱
門口有一張美濃區的地圖,
也算是介紹美濃的觀光景點拉
店內用餐區不小, 都是圓桌設計.
除了中間的用餐區, 旁邊裡面還有用餐區喔!!
碗筷自取區, 一切自己來拉~~
這裡的菜色不少
主食類有炒飯/ 炒粄條/ 炒麵/ 還有湯麵跟粄條
主要的蔡氏是以熱炒為主, 還有客家菜菜專區
比較適合要多一點人一起吃, 才可以吃到較多菜色1. 現炒粄條: NT$70
不愧是住打板條的店家, 現炒粄條是粉圓吃過數一數二好吃的粄條
雖然不是厚實的那種粄條, 但是大火快炒後非常的Q彈
調味的鹹香非常入味, 均勻包裹在每一條板條上
豆芽菜跟韭菜都還保有清脆, 跟軟Q的板條搭配剛剛好2. 野蓮: NT$120
野蓮就是炒水璉啦. 客家餐廳都對巴配一點破布子增加甘甜
他們家水璉用大火炒, 保有水蓮的清脆
調味很剛剛好,可以吃到破布子的甘甜
3. 煙燻豬頭皮: NT$50
煙燻豬頭皮味道表現中規中矩, 但是大量的蔥花很加分4. 涼拌花生: NT$50
這個涼拌花生超好吃, 很下飯又下酒
花生魯的很入味但是有帶有Q彈 , 淡淡的鹹香搭配一點香油. 很爽口
這家客家粄條雖然不在主街道上, 但是菜色是真很吃
下次有機會在來試看看其他美食
美濃888客家粄條店
Add: 843高雄市美濃區中壇里忠孝路一段8號
Tel: 076810647
Time: 星期一公休
10:30–14:00/ 17:00–20:00