天氣變冷了，來一鍋薑母鴨暖心暖胃！
這天原本要去吃東北料理結果客滿，臨時搜尋附近美食找到了位於新生北路二段的【阿和師薑母鴨】，看起來相當不錯就來吃了
當天雖然天氣不冷，但生意卻很好，實際吃後，多種天然中藥熬煮的湯頭果然很不錯，溫和滑順越喝越順口
阿和師薑母鴨 ❙ 多種天然中藥熬製，湯頭溫和滑順，生意超好，台北好吃薑母鴨!
阿和師薑母鴨就在錦州街跟新生北路交叉口，捷運中山國小站步行約六分鐘，生意超好，還好我們來得早，平日晚上六點多抵達順利入座，過沒多久就坐滿了
薑母鴨僅營業秋冬，春夏則是經營義大利麵
ADD:台北市中山區新生北路二段131號
TEL:02 2563 3478
營業時間:16:00-00:00
用餐分為左右兩個空間，有室內及騎樓下桌位，空間不算大，氛圍不錯
阿和師薑母鴨菜單及價格
比較特別的是還有波士頓龍蝦及有機鮮蝦，將龍蝦煮進薑母鴨裡不知道吃起來是甚麼感受？感覺好特別
薑母鴨一鍋430元，我們點的部分食材已經在裡面煮了，像是玉米、鴨肉丸、白蘿蔔、豆皮等都是另外點的！
鴨肉丸小朋友原本就很愛吃，所以直接點兩份，阿和師的鴨肉丸很好吃，推薦一定要點！
滿滿一鍋澎派療癒，比較可惜的是用電磁爐煮，不是炭火
沾醬及餐具採自助式，加湯可請店家人員幫忙加
麵線一份40元，份量還不少，吃之前淋上薑母鴨湯汁更讚
每次吃薑母鴨都會點的鴨腸一份60元，喜歡那脆脆的口感
高麗菜及山茼萵一份都是60元，店家也有提供一般的茼萵，但每桌幾乎也都是點山茼萵，跟薑母鴨也很配，煮後很好吃
噗滋噗滋挺療癒的，熱氣騰騰溫暖了整桌的人，大家圍在一起用餐的感覺太美好
吃過這麼多的薑母鴨真心覺得阿和師薑母鴨的湯頭及鴨肉都很不錯，鴨肉不柴、口感軟嫩，湯頭溫和不躁，喝起來很順口，會忍不住想要多喝一碗
人多空間稍嫌壅擠了點，但整體明亮舒適挺不錯的！
台北薑母鴨推薦阿和師薑母鴨，有機會可以來吃看看
注意！！
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