新開幕的桃園中壢火鍋八石什鍋中壢店附設停車場，鄰近中壢新明觀光夜市騎車4分鐘，是從中部開上來的人氣火鍋店

主打超過50種以上蔬菜吃到飽加上食補鍋物，尤其是燒酒雞鍋更是超人氣，湯頭甘甜濃郁還會用烈焰燒掉酒味，留下甘甜的滋味搭配麻油松阪豬、麻油炸蛋真的太好吃了！還有大苑子冰沙，真的是桃園聚餐聯誼餐廳推薦之一！

八石什鍋中壢店位置資訊及營業時間

八石什鍋中壢環西店

地址： 320桃園市中壢區環西路二段23號
營業時間：
平日11:30–14:00, 17:30–00:00
假日11:30–00:00
電話號碼： 03 491 3311

八石什鍋中壢店附設停車場

在八石什鍋中壢環西店的店面後面空地，就是八石什鍋中壢環西店的停車場

停車場位置很寬敞，很多人都會開車帶家人一起來吃飯。而且八石什鍋中壢環西店營業時間開到很晚，如果想吃消夜也很推薦喔，開個車過來是很方便的！

八石什鍋店內環境

八石什鍋店內空間很大，最喜歡的就是它的裝潢真的很不錯空間很大

到處都有一些小小的綠植裝飾很舒服

座位跟座位之間的距離也很大，重點是他的隔板真的超高

吃飯的隱私感拉滿真的很舒服

就算沒有隔板的開放式座位也很寬敞

有點簡約的空間很讓人放鬆

我們這次座位是有一點點微包廂感

覺得隱私感滿滿！真的是滿喜歡的

八石什鍋菜單價格

八石什鍋中壢店的價格跟我們一般吃的火鍋店並沒有差異太多，但是八石什鍋中壢店可是有蔬菜吃到飽的超大加分喔！

只要點一個主餐鍋物就可以有吃到飽的野菜放題

只要三步驟就可以輕鬆點餐

1.先選鍋底

我們這次選的是暖心胡椒豬肚雞鍋跟燒酒雞鍋

其中燒酒雞真的必吃，好吃又好拍

這兩個都有附鍋底，可以吃很滿足喔

2.選擇肉盤

接下來就是選擇肉肉啦

我們選擇松阪豬跟霜降牛

如果你只想吃鍋底跟吃到飽的蔬菜，也可以跳過肉肉的選項喔

3.選擇附餐

附餐的選項很多，其實自助吧也有一些選擇喔

我們選的是麻油乾麵線跟烏龍麵

麻油麵線搭燒酒雞真的太搭了～沒辦法不選的吧！

右邊還有一些加購區，可以挑喜歡的加進去，都很便宜哀

野菜放題自助吧

雖然說現在很多火鍋店都有蔬菜自助吧，但是八石什鍋中壢店的蔬菜選項真的多到瞠目結舌

這根本已經是溫野菜等級了吧！

而且青菜的新鮮程度跟乾淨程度都相當高

甚至陳列出來的樣子都看得出店家有多用心

這個蔬菜自助吧大概是我看過最整齊乾淨的了！

如果主餐不夠的話這邊還可以再拿喔

菇類的選擇也是遠超過許多平價火鍋吃到飽

整理的也都很乾淨，新鮮的程度也都看的出來

每個蔬菜看起來都清脆又明亮

飲料自助吧

必喝！大苑子冰沙

這個少見了吧，八石什鍋中壢店居然跟大苑子合作

芒果冰沙香甜解膩，很適合搭配重口味的火鍋

其他飲料選擇也很豐富

有糖無糖、咖啡因攝取也都沒問題

醬料自助吧

醬料的選擇也很多元

其中特製的辣醬跟蘋果腐乳醬都很推薦

還可以混洋蔥，吃起來爽度翻倍

冰淇淋自助吧

八石什鍋中壢店冰淇淋也有兩種口味

日本品牌Niseko跟泰國明果，光自助吧就讓人目不暇給

主餐都還沒吃到勒！

晃了一圈自助吧，我們拿到手軟走到腳痠

這也太豐富了吧～一盤接一盤拿的超級開心哀

蔬菜盤跟火鍋料選擇都很豐富

我們只是拿一點點，兩三個堆起來也很可觀

翠綠的蔬菜看起來就是很舒服

原型食物也很多，如果帶老人或小孩過來吃也可以吃得很開心喔

拿完餐我們主餐就上齊啦！

剛好一桌滿滿看起來是不是很彭湃呢～

這樣只要一般火鍋店的價格喔！超划算的吃到飽

必吃！燒酒雞鍋 488元

燒酒雞鍋剛上來的時候，店員告訴我們先不要放食材

等他滾了之後，他們會幫你點火燒掉酒精，同時也讓香氣更濃郁

這時候再開始吃就可以了喔

等店員點火的時候

真正的火鍋就出現了～這熊熊烈火太精采了吧

大家手機都拿起來狂拍，直接上演火舞

而且燒完那個酒香好香喔！吃起來卻不辣口也不會有酒精味，變得很甘甜很好吃

暖心胡椒豬肚雞鍋 528元

八石什鍋中壢店的胡椒豬肚雞，應該是少數我吃過會讚不絕口的胡椒豬肚

那個胡椒的辣並不會刺激，反而是胡椒香會越煮越香

加上豬骨跟豬肚的湯頭，醇厚的感覺一直出來，不知不覺還以為自己在吃拉麵，真的滿厲害的哀

裡面有豬肚跟雞肉，相當入味又很嫩滑

如果店內有柚子胡椒，沾著吃搞不好會變成日式料理喔！

美國板腱牛 +200元

他們的牛肉也是又大片又美麗，那個油花真的讓人食指大動口水都要流下來啦

油脂恰如其分的感覺

真的很舒服！好喜歡

每片都很大片

切的厚度剛好涮個幾秒就可以準備入口

不管是涮燒酒雞鍋或是胡椒豬肚鍋都很完美

油脂讓整個牛肉變得很柔軟多汁，強推這個牛肉阿！

Dong對於他們的辣醬跟腐乳醬相當著迷

搭配著吃更夠味！

必吃！手切松阪豬 +160元

Dong知道松阪豬很好吃

但是八石什鍋的松阪豬也太他媽好吃了吧！這什麼鬼松阪豬

居然因為我點的燒酒雞，幫我用麻油炒過，太香了哀！

直接入鍋加熱

注入燒酒雞的香氣，搭配麻油翻炒過兩種香到爆

然後咀嚼的那個松阪獨有的彈牙口感，直接爽到翻白眼，好好吃內

附餐-麻油麵線 +25元

好香！真的好香！

那個麵線還給我加薑片，太爽了啦～喜歡吃麻油雞、燒酒雞的人怎麼抗拒的了

這根本就是麻油雞跟燒酒雞的天籟美聲阿！根本就是聖誕節的瑪麗亞凱莉阿！沒有人能夠抵抗的美食

附餐-讚屺烏龍麵 +20元

這個烏龍麵就比較搭配一些泡菜鍋、昆布鍋

口感也是很不錯的喔～

必吃-麻油炸蛋 30元

火鍋店真的很少看到這個吧！

八石什鍋懂吃的人肯定要點麻油炸蛋搭配麻油麵線加燒酒雞鍋

這個神極搭配不會後悔！這個炸蛋直接吸滿香氣，在口中口爆！爽翻！

還可以做半熟的喔～

直接在嘴裡爆開的蛋黃有夠香的啦！

滷肥腸 120元

有一些可以單點的項目也很推薦

像這個辣滷肥腸也很推，又肥又嫩又不會過鹹

滷香氣很明顯，真的很舒服

小份量大滿足，想要煮過也可以喔

新鮮蛤蜊 120元

八石什鍋的蛤蜊吐沙做得很完整阿！那個新鮮爆水的蛤蜊真的很棒

喜歡吃海鮮的不要忘記喔

這次八什石鍋的兩種鍋我都超喜歡，食補加上吃到飽的蔬菜，超適合冷冷的冬天！燒酒雞鍋超強，噴射火焰的燃燒酒精超適合拍照，全桌熱烘烘暖呼呼的，桃園聚餐推薦八石什鍋中壢店！

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