聽說還有遠從台北來吃的老客戶,更別說在地人根本排爆😂這邊最有名的是熱炒類的品項,但因為炒的只有老闆一人,所以作業時間上會比較慢。
特別的是選用在地溫體黃牛,所以吃起來與台南肉質不一樣,較為紮實。
除了熱炒類,還有小菜、滷切拼盤、牛肉火鍋,一到營業時間直接排爆,採用先抽號碼牌、後入座的方式。
✨️牛肉火鍋
燉煮出來的牛肉火鍋湯底濃郁,所以據說牛肉麵也同樣好吃,但吃起來跟台南牛肉還是有所不同,他們家牛肉切得很厚實Q彈、肉汁很鮮,不屬於甜嫩的那種。
✨️沙茶芥蘭牛肉
炒得份量給很多,有鍋氣,就是可惜肉質吃起來比較硬柴一點,可是很下飯。
✨️牛肚切盤
雖然牛肚Q彈是我喜歡的口感,但整體口味滷汁較一般。
✨️哇沙米皮蛋
✨️豬耳朵
✨️小魚豆乾
這裡面我比較推薦皮蛋,因為哇沙米醬實屬特別😂