說到日本口感Q脆,味蕾感受絕佳的風味牛舌,無不想到仙台牛舌名店【仙台たんや利久】
採用特殊職人手工的厚切牛舌,現場散發著誘人的炭烤牛舌香氣
加上獨家絕妙的鹽度烹製,最大限度地引出獨特鮮美風味鹽的細膩感
精湛的厚切燒烤技術,勘可說是燒烤牛舌界的人間極品
現點~師傅現烤的頂級烤牛舌,精緻鹽味濃郁
即使不在今天推薦的三井outletpark用餐,日本有87家分店,是一家餐廳遍及全日本的牛舌名店
如同日本高檔燒肉【敘敘苑】般,在日本旅遊~真的可以玩到哪裡,吃到哪裡啊!
*本篇在文末,會附上各家【仙台たんや利久】有訂位服務的網路訂位資訊
目錄
●仙台たんや利久(三井OUTLET PARK 木更津店)資訊
*GoogleMap店家名稱: Sendaitanyarikyumitsuiautorettopakukisarazuten
(仙臺たんや利久三井アウトレットパーク木更津店)
住址: 千葉縣木更津市中島398(三井アウトレットパーク 木更津)
3 Chome-1-1 Kanedahigashi, Kisarazu, Chiba 292-0009日本
電話: +81438410910
營業時間: 10:30-21:00
官網:請點我
平均消費: 每人 ¥1,000-2,000
付款方式: 可使用信用卡 可使用電子錢包 接受QR碼支付
對於台灣人來說,旅遊兼具outlet雪拚,加上品嚐美食,那真是人生旅遊完美的行程啊!
●klook專車接送:請點我
●日本三井OUTLET PARK網站交通:請點我
由東京站出發約50分鐘,建議搭乘巴士要先訂位購票,若是當下直接買票,就必須等預定購票的人先上車
我們是當下買票,所以先等他們先上車(當天有座位)
抵達後,往FOOD COURT直走,仙台牛舌利久餐廳就在最右方
三井OUTLET PARK木更津美食街 仙台牛舌利久
FOOD COURT的座位區非常多,這裡有自助式飲水,先推一下按鈕拿紙杯,自行取用冰水
菜單中有牛舌定食(圖中紅框),這是最受歡迎的項目,其他還有牛舌蓋飯,牛舌咖哩飯和兒童餐
若是很餓,相當推薦3817日圓(5枚,10片)的牛舌定食;一點點餓推薦3157日圓(4枚,8片)的牛舌定食
定食套餐的內容有:主菜牛舌盤,泡菜,日式小菜碟,肉味增,牛尾肉湯,日式甜點和麥片白飯
(若不吃太多米飯,可跟服務人員說量少)
因為吃過非常懷念他的鹹香味道和口感,之後和朋友來,也推薦大家享用這款牛舌定食
一次幫大家都點上了同款的3817日圓(5枚,10片)的牛舌定食,要吃就要一次吃到爽快啊!XD
(圖為店家正在準備餐點中~)
這是正常的飯量,清燉牛尾湯都附有保鮮蓋保溫
這是另一次來,選擇飯量偏少的定食,不同季節的日式小菜和甜點都會有所變換
仙台牛舌利久的牛舌,特殊之處在於職人技術的厚實多汁烤牛舌
製作優質的牛舌,切掉不適合燒烤的部分,保留嫩切的部位
在牛舌兩側畫上刀痕,讓味道更易融入,即使厚切,也好嚼食,讓燒烤的芳香味瀰漫整個口腔
在味道上,使用利久的獨家配方秘密鹽來調味
會依照牛舌的大小和厚度,在不同的季節和溫度下,搭配出最完美的鹽量
最後就是用炭火燒烤出爽脆鮮Q又多汁的牛舌片,牛舌劃上刀痕,更加入味,吃得出牛舌肉質的自然風味
焦香四溢的精緻鹹香氣,吃過真是會念念不忘啊!
每一口都是師傅現場在高溫炭火的燒烤網上,熟練來回的翻烤
牛舌表面焦香酥脆,香氣濃郁,連內部的味道也是恰到好處~
牛舌嚼起來有炭烤的香氣,外酥內Q脆的精緻口感
真要說他的鹹香滋味嚼在嘴裡是會繚繞喔~超級無敵的好吃
在口感和氣味上,個人覺得比燒肉更加可口,有滋有味啊!
這時來上一口白飯,也是宇宙絕搭!!
利久的白米飯相當會煮,膨Q分明有彈性,還帶有些麥片~
它的泡菜給的份量也不少,微微酸甜的清爽感,搭配燒烤物也是很對味
鹹甜的肉味增,醃漬的發酵香氣濃郁,搭著白飯也好好吃喔
加入大骨和牛尾熬煮數時的牛尾湯,一開蓋,還是燙口的
湯內有青蔥絲(不是台式的薑絲),沒想到青蔥絲和清燉牛尾湯居然蠻對味的,有種蔥香的清甜感
在日本除了味增湯,套餐居然還可以喝到清燉牛肉湯,打從心裡真的是好開心的幸福感喔!
不同時間來訪的小甜點
有日式糕點和有點像鹼粽口感的糯米球,是屬於低甜度的飯後小點心
仙台牛舌利久,在仙台根深蒂固,是當地有名氣的餐廳,現今日本各地都有分店
主打厚切烤牛舌,鹹香誘人的美味口感很是迷人
小卡很推薦來吃吃看,一吃會愛上的喔~
東京都
1.仙臺牛舌利久 東急プラザ銀座店(<請點我)
地址: 東京都中央區銀座5-2-1 東急プラザ銀座 10F GINMACHI DINING
地址: 東京都豊島區西池袋1-12-1 Esola池袋 7F
地址: 東京都台東區上野3-24-6 上野フロンティアタワー 6F
地址: 東京都千代田區丸の內1-9-1 グランスタ東京 京葉ストリート
地址: 東京都江東區有明2-1-8 有明ガーデン 5F
地址: 宮城縣仙台市青葉區中央1-8-20 ドンキホーテ仙台西口店 B1F
地址: 神奈川縣藤澤市南藤澤1-2 リエール藤澤 2F
宮城縣
地址: 宮城縣仙台市青葉區中央3-7-5 仙台パルコ2 1F
地址: 福岡縣北九州市小倉北區淺野1-1-1 アミュプラザ小倉 西館 6F
10.牛舌炭燒 利久 博多驛店
地址: 福岡縣福岡市博多區博多驛中央街1-1 JR博多シティ 9F
熊本縣
地址: 熊本縣熊本市中央區櫻町3-10 サクラマチクマモト 3F
鹿兒島縣
地址: 鹿兒島縣鹿兒島市中央町1-1 アミュプラザ鹿兒島 本館5F
大阪府
13.利久 エキマルシェ大阪店
地址: 大阪府大阪市北區梅田3-1-1 エキマルシェ大阪 1F
地址: 大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス 12F
地址: 奈良縣橿原市曲川町7-20-1 イオンモール橿原 1F
愛知縣
地址: 愛知縣岡崎市戶崎町字外山38-5 イオンモール岡崎 1F
新瀉縣
地址: 新潟縣新潟市中央區花園1丁目1-1 CoCoLo新潟 1F
青森縣
地址: 千葉縣千葉市美濱區豊砂1-1 イオンモール幕張新都心 グランドモール 2F GRAND DINERS
埼玉縣
地址: 埼玉縣蓮田市大字川島370 Pasar蓮田
福島縣
地址: 福島縣福島市榮町7-32
地址: 福島縣いわき市平字田町1 S-PALいわき2F
北海道
地址:北海道札幌市中央區北五條西2 6F
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*【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃
*台北喜來登大飯店【辰園】(附完整菜單)2023米其林推薦餐廳/黃金片皮鵝,辰園風味燒臘,道道經典粵菜,精緻細膩
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*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,簡直是米其林的星級美味
*【華國飯店】帝國掛爐 片皮烤鴨餐│港式點心│烤鴨餐券│一鴨三吃 2222元 帝國會館,四人鴨饗,家庭聚會
*【真福記脆皮烤鴨】/(小巨蛋站）誠實心得分享/烤鴨中規中矩,酸菜白肉鍋夠酸又濃郁～越滾越好吃!
*美福大飯店【潮粵坊】/媲美米其林三星頤宮的【明爐香烤櫻桃鴨三吃】超級好吃/使用餐券85折
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*農安街美食/【三井日本料理/敦南美術館】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐
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*仁愛路美食【皇膳極品料理/魚翅餐廳】(附菜單)套餐$2080起跳/極品大排翅/二頭鮑/焗烤野生活龍蝦/台塑牛小排/頂級皇膳帝王餐
*【陽明春天 陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種價位套餐/ 心五藝文創園區/陽明山國家公園