「很牛炭燒牛排」主打45天濕式熟成牛肉用直火炭烤烹調，內用點一份主餐，即可無限享用窯烤PIZZA、湯品、飲料、冰淇淋以及多樣小菜。
目前「很牛炭燒牛排」在全台共有六間分店。北部有三間：台北小巨蛋店、台北東興店以及竹北勝利店；中部也是有三間：台中向上店、台中崇德店以及南投埔里店。這次用餐的是位於台中市北屯區崇德路三段169號的【很牛炭燒牛排台中崇德旗艦店】。
「很牛炭燒牛排台中崇德旗艦店」，入內會有服務人員協助登記並安排座位
很牛炭燒牛排的菜單，主餐的選擇除了牛排之外，也有豬排、雞排、鴨排以及海鮮等品項，滿足不同飲食偏好的顧客。此外菜單上還有副餐加點、炸物以及沙拉等選項，可以依個人喜好自由搭配。120cm-140cm需要消費$200之餐點，140cm以上必須消費一客主餐，用餐均需要酌收一成清潔費，用餐時間90分鐘。
很牛炭燒牛排點餐方式採用的是桌邊掃碼點餐，只需要用手機掃描桌上的QR Code，就能直接在線上瀏覽菜單並完成點餐，用餐後再結帳即可。
很牛炭燒牛排台中崇德店的自助吧區，開胃小菜提供了醃製蘿蔔及韓式泡菜，清爽解膩。湯品方面，提供了兩種選擇：經典的玉米濃湯以及料多實在的羅宋牛肉湯。Pizza自助吧，這裡提供的窯烤Pizza屬於薄皮系列，口味種類多樣，並且會不斷更換。除了常見的鹹口味披薩外，他們家也提供了甜味披薩，個人非常喜歡他們的甜味披薩蜂蜜起司口味，餅皮吃起來很酥脆，蜂蜜香甜而不膩。飲品自助吧的選擇有咖啡機、可樂飲料機以及四款冷飲機。冰淇淋區大概提供了八種口味的冰淇淋。
主餐部分這次選擇了櫻桃鴨胸七分熟，這份鴨胸的特色是隨餐附有一塊350度炭火石燒，客人可以依照自己的喜好，將切好的鴨胸肉片放在石燒上再度加熱，調整到最喜歡的熟度。
很牛炭燒牛排的櫻桃鴨胸，鴨皮烤得微酥，而鴨胸肉質非常的軟嫩，同時保留了豐富的肉汁，每一口都充滿了鴨肉的香氣，搭配炭火石燒的二次加熱，更能體驗到不同熟度下的美味。
很牛炭燒牛排 崇德旗艦店 │濕式熟成牛排│ 自助窯烤PIZZA
台中市北屯區崇德路三段169號
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