這家土豆麵攤是在不小心找到的

不在鬧區, 晚上去的時候, 意外地多人在用餐

店面真的非常在地, 有點像是鐵皮屋的店家

店面就是開放式麵攤, 價位平價到一個不行

小碗的招牌麻醬麵只要35元. 湯品也只要30元

桌上有很多不同的醬料,

因為人潮很多, 所以才晚上8點多, 就已經有點慌亂

1. 豬頭皮_嘴邊肉: NT$30+30

這裡的小菜都是當天限定, 只有攤位上的

價位很平實, 份量不少

豬頭皮很Q彈. 還有給很多蔥花, 可以自己加一點醬油膏, 就超好吃

嘴邊肉超有彈性, 滷的很入味又不死鹹

2. 鴨腿: NT$50

鴨肉有不同的部位, 但是很快就會賣完, 所以要早點到阿~~

煙燻鴨腿香氣很夠, 肉質很有彈性, 不需要加調味料, 就很好吃

3. 麻醬麵: NT$35

小碗的炸醬麵一點也不小阿~~

麻醬超濃郁, 老闆給的一點也不手軟

麵是用寬扁的陽春麵, 搭配不少的韭菜, 香氣很夠

攪拌均勻之後, 每一口都是香濃軟Q, 超滿足

4. 陽春麵(大): NT$40元

大碗跟小碗才差5元, 但是大小真的差很多

他們家的湯底分常濃郁, 感覺是大骨湯下去熬製, 搭配一點醬油湯底

有一種古早味的台式大骨拉麵的感覺

5. 下水湯: NT$30

看起來很濃郁的下水湯, 裡面有超多的豬內臟

內臟都很新鮮, 所以只需要一點薑絲做調味就很好吃了

這樣一大桌超滿足的古早味消夜阿

這家店沒有華麗的裝潢, 全部回饋在價位上面

每一道菜都很有古早味

果然是隱藏版的在地夜間食堂

土豆麵攤

Add: 600嘉義市西區新西里上海路300號

Tel: 0913870826

Time: 17:00-01:00, 星期日公休