雖說我在日本的三餐絕大多數仰賴便利商店，但還是有幾餐正餐值得紀錄。尤其是到了廣島怎能不吃廣島燒，還有一蘭拉麵、すき家可說是不知道吃什麼時的不採雷方案。因此，這篇來總結一下這趟廣島關西八天七夜自由行吃了哪些美食。不敢稱它們為必吃，但如果旅途中正好經過也想嘗試的話，不妨參考一下以下的介紹吧！
廣島市區
本通商店街一蘭拉麵
雖然在台灣也吃得到一蘭拉麵，但應該也有不少人把吃一蘭拉麵奉為去日本旅遊的儀式感。這間位於本通商店街上的一蘭拉麵並非專程找的，而是從銀山町走路前往廣島城時，剛好路過商店街看到。當時因為人不多，想著提早吃午餐也不錯，於是就進去了。
此間有區分兩種用餐區，一種是大家所熟悉的單人間隔座位區；另一種是屋台區，適合多人同桌用餐。之前在博多中洲川端就見識過了一蘭總店的屋台區，排隊的人潮也很驚人。常吃一蘭的人似乎都會培養出屬於自己的一套，例如除了點一碗麵之外，還會加點溫泉蛋、加替玉（加麵）或加白飯，最後再來個甜點作結尾之類的。
我是屬於加麵加飯派，不過造訪的這一天不算太餓，只加點了一顆溫泉蛋，單吃或加入麵中都不錯。不過不知道是太早吃午餐還是湯頭本身的問題，喝起來覺得有點油膩感，所以這一次並沒有喝太多口，把麵和配料、溫泉蛋吃完就結束了這一餐。
店名：一蘭拉麵廣島本通店
營業時間：獨立座位區：24小時／屋台：
平日：11:00～14:00、週五11:00～14:00／18:00～22：00
週六、週日、例假日：11:00～15:00／18:00～22:00
地址：広島県広島市中区紙屋町2-3-22 アークビルディングM2F
麗ちゃん廣島燒
一開始是鎖定銀山町住處附近的「八昌」廣島燒專門店，中間幾次經過都已經提早賣完打烊。某一天早上09:00竟然已經有人開始排隊，但這時間點我連早餐都還沒下肚，實在無法說服自己排一個小時等吃廣島燒，最後也只好含淚跟它說再見。後來我在廣島車站ekie百貨美食街，找到了生意頗好的排隊名店「麗ちゃん」。
美食街內不僅一家賣廣島燒，但麗ちゃん的生意最好。座位區有分成桌位區和吧台區，這時候覺得一個人排隊莫名有種優勢，原先要排30分鐘的隊伍，大約20分鐘左右就被安排提早入座。這裡的翻桌率非常高、出餐速度也算快，如果沒有一定要體驗自己動手，以及用鐵鏟吃廣島燒的話，這種全程有人服務的感覺還真不錯。
點餐會有圖文並茂的菜單，每個種類都有編號，只要告知店員編號、麵體要選擇細麵還是烏龍麵、麵的份量有無加量即可。上餐前，店員還貼心地介紹左右兩邊放的醬料，共有4瓶，有基本醬汁、偏甜味的、辣味及胡椒鹽。我每種都試了一下，覺得加基本醬汁和胡椒鹽比較正常點，其他搭配起來都不是很符合自己的口味。
我選的是8號套餐（生いか），魷魚事先在鐵板煎過非常的香，整體吃起來口感也不錯，不會黏糊糊的（大概跟文字燒印象搞混了）。吃到後來有點太飽，味道也偏重，沒多喝幾杯水實在很難完食，廣島燒初體驗算是中規中矩。
店名：麗ちゃん廣島燒
營業時間：11：00～22：00（21:30最後點餐）
地址：広島県広島市南区松原町1-2（廣島車站ekie百貨1樓）
すき家
之前在日本吃拉麵的比例高過米飯類，後來開始一個人獨旅，我反倒比較常選擇米飯類當主食。優點是方便外帶，且飽足感通常也會大於拉麵 (以不喝湯和額外加點配菜來說）。除了吉野家、松屋之外，我最常吃的就是すき家，而且每次必點ねぎ玉牛丼（簡翻：蔥生蛋牛丼）。
日本生雞蛋有種神奇魔力，能讓熱騰騰的米飯、肉的美味度向上提升好幾個層級。加上個人非常喜歡吃蔥，這種簡單的配料組合，特別能迎合胃口。這次是在本通新天地附近閒逛時看到有分店，加上正值晚餐時間，於是就選它解決了一餐。
店名：すき家新天地分店
營業時間：24小時
地址：広島県広島市中区新天地5-3 ドン・キホーテ１F