素食泡麵不是只有隨緣泡麵！這款網路上討論度很高的宅配美食大瑪酸辣粉，來自馬來西亞強調全素而且料超豐富，使用烏醋更是提味的重點，完全超級Match！酸辣中又有花生香，原來素食也可以這麼好吃～
跟很多素食泡麵不同，馬來西亞的大瑪酸辣粉包裝相當有特色
用牛皮紙一樣的包裝材質，跟以往常見的素食美食包裝大相逕庭，對於年輕一點的人來說，不會在包裝上面出現蓮花或是中國風水墨畫真的是太好了！
到底為何素食一定要做成佛教包裝阿～有時候就是不想吃肉阿！大瑪酸辣粉光外觀就讓Dong很喜歡，不用特別告訴別人我今天吃素，真是太棒了
在大瑪酸辣粉的包裝上，這句話是Dong最喜歡的
不管葷素食，吃應該就是一種享受，我喜歡吃好吃的東西，不是被葷素這件事情框限的
在大瑪酸辣粉中，辣的風味主要取決於辣椒跟花椒
口味比較接近四川麻辣的麻感
但大瑪酸辣粉裡面有一個靈魂人物『烏醋』
酸辣粉的酸就是靠烏醋，而加了烏醋風味真的很不錯，如果你比較怕酸的話可以斟酌放喔～
這款大瑪酸辣粉，不單單只因為美味在素食界掀起一陣波瀾，更因為他的低熱量，也是許多愛美人士當作低熱量減肥的選擇！
不管當作消夜、晚餐，都非常滿足！
當你減重不能吃麻辣鍋，這款酸辣粉居然只有103大卡！根本減重神器
大瑪酸辣粉開箱之後，他的配料真的讓Dong嚇了一跳
除了紅薯麵條之外，有6包的配料醬料包哀！
那個花生是又硬又大的脆花生，超加分的，那個捲捲小小的是豆皮，泡發之後也是口感很不錯！
光加上這些配料包就看起來很豐盛了哀！
而且顏色看起來也很美味～
實際沖泡後，那個辣油有點嚇到我
紅通通的看起來好辣阿～Dong本身是吃很辣的人，吃麻辣鍋都是用油條當吸管喝湯
這種顏色正是Dong愛不釋手的顏色～看了就食慾大開
而且泡開之後，掀蓋那個酸辣的香氣真的很強
咖內都馬上跑過來用口水瀑布噴我，有夠機車
紅薯粉的粉絲，最近在台灣也很常見了
低熱量、比粉絲還要更有咬勁一點，吸附湯汁的能力也比較好
只要看到紅薯粉條，真的是要必點來吃吃看喔！
有點半透明的粉條，加上又麻又辣的湯汁
最棒的是那個烏醋變成了畫龍點睛的關鍵元素
微微的酸感，讓整個胃口大開！
大瑪酸辣粉入口不時伴隨著花生、豆皮，不同的口感，真的很好吃阿～
而且紅薯粉絲又比普通的粉絲還要硬，不軟爛！吃到最後也口感滿分
說是素食也吃的大滿足！
他們家另外有一款新的全素食泡麵『韓式辣激麵』
一樣是全素食不含五辛素，這款比起酸辣粉更偏向四川一點
有點像四川版的維力炸醬麵，也有點像之前很有名的Samyang的辣雞麵
一樣是用小麥粉！到底為什麼可以做到197大卡！
這款根本就是消夜必備款阿～肚子餓隨時可以來一碗，不用怕變胖！根本神麵！
裡面很簡單，就是一個醬料包、一個香鬆
吃法跟維力炸醬麵的乾麵很像，用水把麵泡開之後水倒掉，加上調味包就可以吃了喔～
這個麵體就比較像韓式泡麵了
QQ的粗度也還不錯
不容易軟爛～
把韓式辣激麵最上面的單子拿開之後
是一個附孔的圓盤
這個設計就是要讓你方便倒水的喔！超貼心的啦！
把韓式辣激麵水倒掉之後，就可以加上醬料跟香鬆
攪拌開來就可以開始享用了～超快就完成！是不是很像維力炸醬麵～
這款韓式辣激麵，Dong覺得花椒的香麻比起酸辣粉更加明顯
辣度的話對Dong來說算小辣，但麻的程度大概是中辣的麻辣鍋
整體來說香麻大於辣
加上芝麻跟海苔的香鬆之後
那個味道有豐富許多
但這個麻辣的香氣確實不凡，很適合單純喜歡追求麻辣的人
入口的時候那個單純的麻辣風味非常豐厚，滿滿的塞滿口中阿！真的挺好吃的！
不管是素食泡麵推薦的大瑪酸辣粉，還是麻辣夠味的韓式辣激麵，這兩款都滿顛覆對素食泡麵的認知，從包裝到口味來說，全素可以做到這麼好吃，甚至贏過很多葷食的泡麵，真的是很厲害，非常推薦大家試試看！就像盒子上寫的，吃素是一種享受！吃素也可以吃到美食喔～
而且從2/27號開始，在部分家樂福上市，所以在家樂福也可以買到喔！
大瑪南洋蔬食
官方網站： https://shop.vegdama.com/
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