雪之湖咖啡座落在新竹縣峨眉鄉細茅埔吊橋、峨眉湖畔旁，憑藉其優越的地理位置及舒適的用餐空間，成為峨眉鄉一處知名的景觀餐廳。
雪之湖咖啡座落峨眉湖畔旁，擁有開闊的峨眉湖景以及山巒景觀，而湖對岸便是雄偉壯觀的彌勒大道天恩彌勒佛院。
雪之湖咖啡，餐廳規劃了兩層樓的用餐區域，空間的佈置以素雅為主，為客人打造一個簡潔舒適的用餐環境。
雪之湖有自家柚子園，所以店內有販售柚子的加工產品，而中秋節前夕店家還會推出採柚趣，開放遊客可以到雪之湖柚子園採果，有興趣的朋友可關注店家FB貼文。
雪之湖咖啡的菜單，有精選咖啡、健康現打果汁、精選排餐、美味套餐、輕鬆小品、香醇奶茶、湖畔找Tea、特調飲料、冰沙、現烤鬆餅、現烤披薩。
雪之湖咖啡的現烤披薩，貼心地提供了厚片和薄片兩種餅皮選擇，讓客人可以根據個人喜好來決定。
當天個人選擇田園小鎮薄片披薩，薄片披薩餅皮吃起來非常脆口，而田園小鎮披薩的配料包含了小番茄、黑橄欖、青花菜、起司和鳳梨。其中，鳳梨配料為整份披薩增色不少，酸甜多汁的風味提升了整個層次口感。
雪之湖咖啡
新竹縣峨眉鄉太平街8巷1-1號
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