說到池上必吃，可能會想到便當、豆皮，丼飯應該不會是選項之一，
但是不來一次還真的不知道如初丼是一間必須事前預訂不然幾乎是吃不到的池上夯店，
這裡每天都會有每日菜單，每日菜單不一定，今天我們的每日菜單是燉牛筋丼，我們第二碗點的是一般的雞肉丼飯，
雞肉燉飯表皮超酥脆，但肉本身卻超嫩超多汁，完全超佩服這個功力，配上流湯半熟蛋，天堂的味道！！！
接下來就是這碗今日特餐，燉牛筋，每一個都超級入味，本來這碗是我男友點的，吃了一口後我立刻搶了他的飯碗跟他交換，真的太好吃，
另外一定要加的一位調味，就是特製的蒜泥， 建議大家一定要吃完原味後再加，因為蒜泥一但加就回不去了，只有過癮二字可以形容，但千萬部要不小心失手，會後悔莫及的ＸＤＤＤ
店面位子不多，老闆也很努力的維持顧客的用餐品質，雖然人多的時候上菜的時間有比較長，但美食市值得等待的！！
每份都還有附上小菜一份和味噌湯一碗，真的吃得好飽好滿足呢！
如初丼
營業時間：週三-週日11:30–14:00 17:30–19:30
用餐前建議先到臉書粉專看看用餐須知唷！