山水軒的早餐與晚餐，都在風味餐廳裡面享用。
裡頭維持一貫的木製裝修，擺了好幾張風格一致的大圓桌
每桌一個大飯桶，飯桶也吃完了還可以再去盛飯。
中間有一張桌子可以淋上肉燥滷汁，變成肉燥飯。
不得不說他家的肉燥挺香的，光是吃飯可以吃上好幾碗呢。
主食類除了飯還有麵線可以選擇。
手扒雞一隻，全雞端上桌，由我們自己手撕雞肉，。
炒竹筍還蠻鮮嫩。
臭豆腐味道還可以，但我還是比較喜歡深坑的臭豆腐。
炒高麗菜。
鳳梨海菜酸算甜甜的口感與肉皮吃起來脆脆的有嚼勁。
紅蘿蔔與白蘿蔔燉煮的豬肉，豬肉肉質燉的很軟嫩。
桌菜很多愛煮的清蒸多利魚。
鹽水鮮蝦用蒸籠當容器，蝦子還算新鮮。
飯後水果來了一盤正當季的西瓜，清涼解暑。
吃飽喝足後，在飯店外面逛逛，夜晚的時候還會有賞星咖啡吧在戶外的門口處營業，一邊吃點心一邊賞星空，每一房都有提供滿百折抵50元的抵用券，基本上是都要再貼錢，所以使用的人不多。
另外，藥浴券超棒的，一間四人房有兩張，每張可容納兩個人進出藥浴室，每一間藥浴室都附帶一間蒸氣室。泡完出來，渾身舒爽，外面還有養生茶喝一杯，感覺身體啵兒棒。
早餐忘記拍了，因為一大早起床騎完關山自行車道，肚子超餓，吃起早餐來特別好吃。是中西式合併的自助餐吧，有生菜沙拉、水果、以及鹹粥、包子、中式配菜、吐司等等，吃得很滿足唷！
[飯店資訊]
飯店名稱：山水軒渡假村
電話：08 981 2988
地址：95662台東縣關山鎮環鎮路9號