其中招牌「萬客燒酒雞鍋」以一整瓶 19 度料理米酒和中藥材當湯底，再加入獨家高湯搭配烏骨雞熬製，醇厚夠味，要全燒、半燒或不燒的烹調手法，隨個人喜好。編輯覺得這裡的重點不在於火鍋料，而是品嚐各種厲害的特色湯頭。
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萬客什鍋 店家資訊
【美村店】
地址：台中市西區美村路一段 185-1 號
電話：(04) 2305-1333
時間：11:30~05:00
【漢口店】
地址：台中市北區漢口路四段 16 號
電話：(04) 2297-5686
時間：11:30~05:00
【崇德店】
地址：台中市北區崇德路一段 479 號
電話：(04) 2238-6622
時間：11:30~05:00
【青海店】
地址：台中市西屯區青海路二段 246-15 號
電話：(04) 2708-6722
時間：11:30~05:00
【國安店】
地址：台中市西屯區國安一路168號B1-5
電話：(04) 2465-1133
時間：11:30~02:00（六日提早至11:00營業）