東港夜市的大路口轉角處，大埔鐵板燒佔據優勢的三角窗地理位置，與孔家小館熱炒店龍虎相爭，在車來車往的大馬路上佇立不搖，開了很多年。
身為資深的連鎖鐵板老店，用餐時間的客人真的絡繹不絕。
內用的空間呈現類似半圓環形式吧台式，每個客人面前就是熱呼呼的鐵板，由廚師現場煎肉、炒菜，我們負責敲碗喊餓餓。
每當換客人時，師傅都會清潔鐵板，把多餘的油漬、醬汁，清到黑色洞洞裡。
菜單也是附上圖片的彩色護貝。
而點餐就用簡易型菜單。
旁邊還有可以盛湯的地方，湯品跟飲料都可以無限暢飲唷。
我們點了這more澎湃套餐，選了雞肉+香菇炒干貝+鮭魚，再另外單點其他菜品，不錯的是套餐都匯送現炒高麗菜跟豆芽菜唷，有的分店還可以免費續菜呢。
並且附上兩碗白飯，荷包蛋則是單點。
香煎雞腿排是主菜之一，煎的雞肉多汁，香氣四溢。
我們的點餐策略是，有雞、有鮭魚、再另外單點炒牛肉，各種肉類大滿足。
香菇炒干貝是套餐搭配的，香菇的香氣炒醬汁非常入味，干貝小小塊夾雜其中，令人食指大動。
炒鮮蚵用蔥花去蚵仔腥氣，餘留海水自然鹹味，讓軟軟蚵仔也變得入口即化，非常順口唷!
作為餐飲業最重要的就是乾淨衛生，大埔鐵板燒全程在客人面前製作餐點，完全透明化的過程，加上環境的整潔，讓人吃的開心又安心!
[店家資訊]
店家名稱：大埔鐵板燒-東港旗艦店
營業時間：11:00–22:00
電話：08 833 6688
地址：928屏東縣東港鎮光復路一段158號