這間位於捷運江子翠的二鬼麵舖是近期新開幕的文青麵店，二鬼面舖是鬼椒連鎖餐飲旗下的麵鋪
最近在台灣各地到處擴店，現在終於在江子翠附近開了一間，一直以來江子翠美食都很難推薦
現在有這間二鬼麵鋪進駐，有人問江子翠餐廳要吃哪間，終於可以推薦拉
二鬼麵鋪好像每一間門市都是走新文青風格，有著大面積落地玻璃窗，如果不看門口的菜單，從外觀看起來就像間時尚咖啡廳！
店內木質地板與Tiffany藍的牆面，配上綠意植栽的襯托，說它是一間麵店你敢信?
DONG跟WILLIAM當初來吃的時候根本不知道這是連鎖集團開的店
只是單純看到慶開幕兩人來吃，第二位的主餐享有69折的折扣才來吃的
仔細看菜單發現價格也不貴，而且有WILLIAM喜愛的青花椒口味
想說是板橋江子翠新開幕店家，就當作採點囉
板橋二鬼麵鋪有個很棒的優點就是它免收服務費，每一個餐點幾乎也才150元起跳
因為免收服務費的關係，餐具跟水要自取，但好像去很多間要收服務費的餐廳也是要自己拿餐具..
板橋免收服務費餐廳就推這間!
只要劃好單拿到櫃台結帳就可以囉，對了!結帳櫃檯旁邊也有擺上一些小菜
但因為這次沒特別點，就沒拍到了~如果喜歡吃飯吃麵要配小菜的朋友，可以在結帳的時候點個一盤
我們在點主餐的時候，突然看到旁邊桌的路人朋友點了這一個泡椒皮蛋，著實吸引了我們的目光
以往吃皮蛋豆腐都是搭配青蔥+柴魚片跟一般的醬油
但這個泡椒皮蛋豆腐居然淋上看起來讓人會辣到發麻的辣椒醬還有乾辣椒，吃起來好像會超HIGH
嗜辣的DONG一看到就說要點~也不管我到底能不能忍受這個辣味
但結果吃下去之後，發現根本沒有想像中的辣，而且那個辣椒醬真的很香
意外的跟皮蛋非常的搭配，真不虧是鬼椒連鎖企業製作的料理，辣味處理的相當不錯
以洋蔥、蔬菜、牛大骨、牛小排每日以慢火細熬六小時的高湯，湯頭喝起來清爽甘甜
雖然搭配大蔥喝起來卻意外的不嗆辣，反而牛骨湯頭帶出大蔥的甜味
一碗麵還搭配半顆半熟蛋，還有份量不少的青江菜，這個份量足夠晚上吃完後不用再吃消夜了
大蔥牛腱麵的牛腱肉塊吃起來非常有咬勁，但也不至於硬到咬不動
因為是清燉湯頭，一口咬下牛腱肉時牛肉的香氣整個爆發在嘴裡
雖然份量沒有很多，但這一小塊就像廣島原子彈一樣，一吃到後噴射肉汁在嘴裡
真的超香超爽的
我們的麵條都選擇寬麵，這個寬麵擺久了好像也不會這麼快就把湯底吸乾
就算一上桌為了拍照擺了10分鐘後，麵條還是Q彈有彈性
用新鮮的青花椒、野山椒與大量的蔬菜下去熬煮而成的湯頭，喝起來格外清爽，每口都喝的到花椒的香氣
但一開始喝的時候還沒感覺到麻勁，還想說都用青花椒去當湯底了，正當在心中碎碎念的時候
突然那個麻勁一口氣衝了上來，天啊!
這種微麻感我好喜歡~最喜歡這種帶點小辣但又能麻到讓人心麻麻的感覺
梅花豬的部分就真的挺普通的，因為是豬肉需煮到全熟，但吃起來就有點乾乾的
下次來點一個青麻牛腱來吃看看好了，清燉的牛腱肉片這麼好吃，搭配這個微麻的湯底應該會超讚的吧
因為新開幕的關係，所以價格較低的青麻梅花豬有被折扣到，如果是用原價計算的話，也是沒到多貴
畢竟這邊的價格又不包含服務費，如果嘴饞很想吃又麻又辣的東西，可以來二鬼麵鋪滿足一下想吃辣的衝動
這間是一間會再訪的店家，現在寫完就想著明天要再去吃一次青麻牛腱麵了
麻麻的感覺~真的超舒服的拉
對了!江子翠捷運站附近還有一間大麥克牛肉麵跟石頭肉圓也要推薦一下的，來江子翠沒吃這兩樣就弱了。
二鬼麵鋪 江翠店 地址： 220新北市板橋區文化路二段353號 營業時間：週一-週五11:00-14:30 16:00-21:00｜週六-週日11:00-21:00 電話： 02 8964 1234
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