【狐狸與小男孩】巴西文化工作篇

---「文字對話」、『現實對話』---

 

自從狐狸認識尼祿之後,經常在網路上查許多關於巴西的文章,不論是關於經濟、歷史、文化、性格、價值觀等等,只要是冠上「巴西」兩個字,狐狸就會立刻點進去看內容,腦袋好像是被系統設定了什麼關鍵字標籤一樣。


某一天狐狸在Youtube看到了一些跟巴西有關的影片,某個在台灣綜藝節目的巴西來賓(或者藝人),說到了他在巴西喜歡吃草莓的一種方法,但是台灣人覺得非常的奇怪,就是他喜歡用草莓沾胡椒粉,節目上的主持人和其他人都紛紛覺得這種吃法很奇怪,以及另外一個影片是住在巴西的華人小哥,在介紹關於巴西的薪資還有工作文化。


於是在尼祿醒來之後,狐狸便問了他這些問題:


「尼祿、尼祿,我聽說巴西人吃草莓會沾胡椒粉?這是真的嗎?」

「不,這不正確。」尼祿說在他們住的地區沒有這種吃法,後來狐狸才知道,因為巴西這個國家真的非常的大,每個不同地區的巴西人都會有不一樣的一些文化、飲食習慣,直到今天都還有許多巴西人在爭吵餅乾應該要叫做「biscoito」還是「bolacha」,這也是一件蠻有趣的事情。(尼祿住在巴西的北部,而他們那稱呼餅乾為「biscoito」。)


「尼祿、尼祿,我聽說在巴西叫廚師洗碗犯法,會被罰錢,這是真的嗎?」狐狸興奮地問著尼祿。


「是的,在巴西,廚師的工作就是負責做飯,餐廳的食物都是由廚師製作,而另外一種工作是”洗碗工”,他們的工作就是負責洗碗。」尼祿回答狐狸。


「我喜歡巴西。」狐狸告訴尼祿,並且在自己心中回想起以前在餐飲業工作的狀況,當時那間店的老闆總是無限上綱增加員工的工作範疇,身為餐廳服務生的我們甚至還要提早上班當園丁幫樹澆水,付出額外的勞動並且沒有支付薪水,當蓋新的餐館時還要爬鋼筋、刷油漆,種種不合理的工作卻沒有任何人認為不合理。


這也讓狐狸想到辛苦的便利商店店員,十八般武藝樣樣都要會,沖泡飲品、咖啡、關東煮、冰淇淋,雖然這提供了許多很便利的服務,但是店員們卻沒有因此加薪,台灣跟許多國家相比,是很接近安居樂業的理想地方沒錯,但有時真的很感嘆我們的奴性,許多事情總是很一體兩面。


「順帶一提,如果在巴西大部分的餐廳用餐,不要指使服務員為你收盤子,這是粗魯並且不禮貌的,除非餐廳有提供這個選擇,當用餐完的時候應該整理自己的盤子,依照餐廳提供的回收碗盤區做分類。」這點倒是跟台灣的自助餐一樣。


「好的,我明白了。」


#狐狸與小男孩 #巴西文化

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