這次跟燦星旅遊去東北, 秋田是一定要停的
這家無限堂在網路上看好像有好幾家分店
這家分店基本上是只有開午餐, 晚餐是預約的,
店門口有一個超大的船身, 很吸睛
這家無限堂主打的是烏龍麵， 冷熱都有
日本人最喜歡有季節限定的餐點
這家也有季節限定的套餐
店內的本周各區域地圖， 很有氛圍
這個下方是板前的位置
預定的用餐都是在一般座位區
餐點已經都放在桌上， 很方便
這是一人份的晚餐， 說實話， 分量還不少, 而且, 冷熱都有
因為這家店主打是烏龍麵, 所以一人有一鍋烏龍麵,
前面還有一個小鐵鍋, 裡面有高湯, 可以自己加熱
這裡的烏龍麵不是那種粗的烏龍麵， 偏細軟，比較好入味
烏龍麵煮過之後, 還可以沾烏龍麵醬吃, 味道比較夠
日本當地的牛肉，做成半熟， 搭配酸醋醬，很清爽
這個海鮮飯比較可惜， 因為上面的配料都是冷的，
配料有貝類／蝦卵／蝦子/ 蛋絲，看起來很豐富
但是因為飯是冷的, 感覺有點....失去風味
旁邊的炸物也是冷的, 有點小失望, 但是沒有很油膩 還可以
他們有提供一點山藥泥, 配飯剛剛好, 又顧胃
炸舞菇跟炸丸子沒有太油膩, 還可以,
冷盤的胸肉跟蝦子算是新鮮多汁
日本人常見的醃漬菜跟醬油醃漬魚, 口味比較重, 搭配飯剛剛好
整體來說, 料其實很豐富,
但是因為熱度不夠， 所以有點小失望
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無限堂 卸町店
Add: 2 Chome-2-7 Oroshimachi, Akita, 010-0061, Japan
Tel: +81188622133
Time: 11:00–14:00