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這次扶輪社招待日本友社聚餐,我們絞盡腦汁要找出有特色的料理宴請重要賓客
對於台灣料理經驗豐富的他們,美食不可隨便
提到桌菜,台北滿街都有,一般昂貴和便宜價錢差距更是兩極化
但是要質感氣氛佳,口味有特色的好吃,重點是價格更要實在
那就非【康園餐廳/國會餐廳】莫屬!
康園餐廳的特色菜是上海菜和江浙菜
曾入選觀光局台灣團特色餐廳
2022年由大家很懷念的華國飯店專業團隊來經營
這裡除了特色桌菜,還有隱藏版和限量版的美味佳餚
餐廳位於立法院內,他的地位可重要了
除了有員工餐廳和開放民眾用餐外
這裡也是宴請貴賓和院長吃飯的地方
吃過康園的人都知道他們很多單點料理口味上就非常令人難忘
今天要介紹的是康園餐廳連美食家陳鴻都說好吃的特色桌菜料理!!
華國中餐廳主廚專業團隊
地址:100台北市中正區濟南路一段1號
電話:0223585479
營業時間:11:00-14:30,17:30-21:30
交通:
●台大醫院捷運站2號出口或4號出口
●捷運善導寺站3號出口,往濟南路方向,從濟南路的門就可以進來
停車資訊:
●臺大校友會館停車場:台北市中正區濟南路一段2之1號
●台灣聯通停車場(醒吾場):台北市中正區杭州南路一段15-1號
*康園也有客製化便當,供中正區外送
價位:$100/$150/$200
我們一群人下了計程車後,在找餐廳的入口
因為整棟立法院好幾個入口,住址都是一樣的啊XD
問了別的門口的警衛人員,他跟我們說要往前走
就是這裡囉!門口這裡有個綠色遮陽篷下的兩位人民保母在維護入口安全
只要跟他們說明訂位大名就可進入(採邀請制)
看到白色建築的餐廳大門了
餐廳共又3個樓層:
1樓滴滴咖啡館
2樓開放式大廳用餐區
3樓非常有質感的包廂區
我們今天就是來3樓的富貴廳
(包廂低消:1萬起跳)
樓梯間還可見具歷史性議會殿堂的照片
來立法院吃飯真的很有感
終於抵達3樓包廂,美麗的經理已經在歡迎大家了
她的服務非常好,會幫大家安排所需要的菜色
(這裡介紹我們來過幾次的特色招牌菜)
單點菜單
由冷盤到甜點共10大類
菜盤單點均4-6人份量
砂鍋湯類標註*為10人份
桌菜菜單
桌菜有4種價位(10位/每桌)
$8800/$10800/$12800/$15800(另收10%服務費)
包廂席位介紹(低消1萬元)
榮華廳20位
富貴廳20-36位
如意廳10-16位
福臨廳20-26位
今天在富貴廳用餐,包廂有2大桌
深色系條紋地毯搭配整體白色的明亮空間
牆上兩幅畫加上燈光典雅柔和,包廂氛圍高雅
這是桌面的擺盤樣式
花藝,小菜,生鮮辣椒醬(好幾個可分裝小碟子)
品茗,水杯酒杯樣樣齊全
每個人有專屬的公筷
║黃金泡菜/蒜味花生(招待)
它的兩樣開胃小菜黃金泡菜和鹽蒜香花生米都很唰嘴好吃
宴客盡興,品酒不能少,餐廳已幫我們準備紅白酒杯和紹興酒杯了
(酒後不開車,過量有害健康)
║康園五福拼盤(含肴元凍)
光是前菜拼盤的5種搭配,每款真的很吸引人,真不知道要從何下手
香辣醬汁的螺肉日本朋友超喜愛!
這片不是普通的肉凍喔!
這道江浙料理肴元凍,手工製作繁複,吃得到豬皮熬製的膠原蛋白和肴肉
肴元凍在光照下晶瑩剔透,口感很Q超好吃的
第一道料理就感受到廚師的功力,這也太厲害了
醉雞除了白肉部位口感細緻,夾層中的雞油凍也有酒香
沒有雞骨頭這是我的最愛XD
煙燻素雞外皮微透明的琥珀色
吃起來豆皮層次感豐富,不會有素味
║竹香東坡肉
肥瘦肉分明的油亮色澤,經過12小時燜燒
看得出東坡肉軟嫩又入味
康園料理都是使用西螺百年歷史的瑞春醬油來調味
除了色香味俱全,還吃得到美味健康
醬香逼人,趕緊來嚐嚐
鑲嵌滿滿白芝麻的手工燒餅,白白澎澎的
招呼客人夾完後,就剩一些碎肉
這道菜銷路超好的啊!
我也來一片
燒餅裡面是麵包的口感,東坡肉醬汁超香不死鹹
真的是入口即化的美味
這道菜色是很多人心目中的第一名
║咖哩奶油軟殼蟹佐法式麵包(限量)
這道料理是美食家陳鴻也推薦的喔!
這道黃金三盤,就是金黃色的咖哩,搭配香酥軟殼蟹和米香
因為做工繁複,每天就限定3盤,我居然吃到了,真是太幸運了
它的咖哩醬好特別,吃得出來很多辛香料的微妙組合,咖哩味不會過重
除了色澤亮黃外,吃起來非常清新,還帶點檸檬香
將酥脆的米香和苜蓿芽鋪底在烤過的麵包上,再放上最後一塊軟殼蟹
先拍張照,拿給我家爸爸吃
光看這不斷流下的咖哩醬滲入米香和麵包,真的令人垂涎欲滴
我家爸爸說軟殼蟹和米香交織搭配的口感很特別的好吃!!
宴客中,客人吃得盡興,真的很開心
這份是我的,哇!果然是厲害的咖哩醬
我不是特別喜愛咖哩的人,但康園的咖哩醬汁有種清新獨特的魅力
你不會覺得它只有咖哩風味,真可說是廚師的獨門醬汁,一定要來試試,令人意猶未盡!
║甘絲肉絲(招待)
細切的豆乾乾炒過,再炒肉絲,很有香氣微辣的一道家常菜
║黃金玉米雞拼中卷
整隻油亮的玉米雞搭鮮甜中卷(活的)
是我們院長喜愛的料理
(這道是第二訪來家庭聚餐的料理)
食用天然玉米的雞隻,煮熟後雞皮呈現金黃玉米的色澤
雞肉表面看得出油脂豐富,雞肉紋理也是結實
康園的黃金玉米雞咬一口,肉質鮮美多膠質,口感好細緻
難怪是院長喜愛的一道菜色,真的好吃
對於雞肉肉質非常講究的你,一定要來試試
║甘絲肉絲(招待)
細切的豆干乾炒過再炒肉絲,很有香氣微辣的一道家常菜
║茶燻鮮黃魚(隱藏版/限量)
這道康園隱藏版江浙功夫菜~茶燻鮮黃魚一上桌,真的好香喔!
經過茶,鹽,糖的煙燻,火侯拿捏的真功力
讓魚身的金黃茶漬色澤分布非常均勻,大家都稱他美人魚
外皮香酥脆,黃魚肉質細嫩
吃起來口味微甜微鹹,還帶著濃郁的茶香
煙燻後的魚皮魚肉閃著金光,非常入味
我爸爸非常喜愛,是道非常有特色的料理
茶燻黃魚在以前是上海有錢人餐桌上的精饌佳餚
由於功夫菜費時,需火侯掌控和耐心
這項廚藝功夫不多見了,很推薦來吃
║橄欖四季豆拼蜜汁松阪
蜜汁松坂肉嚼起來微脆嫩嫩的
是大人小孩都喜愛的一道料理
四季豆青脆好吃
║豆苗蘆蝦仁
這道盧蝦仁是上海名菜
用正宗做法紹興酒提味
加點鎮江醋,更添美味
這裡的手剝蝦仁不加任何人工藥劑,吃得到天然Q度
豆苗細嫩好吃
║蒜頭蛤礪燉雞湯
這道湯品用蒜頭慢火熬燉,重點是不加任何人工調味,是費時的一道雞湯
湯頭有海鮮加持更加鮮甜味美,大家一連都喝兩碗
天然滋補的蒜香養生湯頭
雞肉也熬燉超久,本想將雞腿肉剝絲給客人,雞腿骨一下就拔出來了
║橄欖四季豆拼金沙豆腐
哇!這道金沙豆腐超好吃
除了有炸嫩豆腐的綿細口感,還有鹹香的金沙外皮
超級愛的耶!
炸嫩豆腐外皮均勻伏貼的金沙,很濃郁的好吃
║糖醋鮮黃魚(限量)
這條黃魚算大尾的了,黃魚肉質鮮甜細嫩
特別的是它的糖醋比例濃郁的恰到好處
這道特色菜也是美食家陳鴻推薦的喔!一天限量2尾~
║麻辣臭豆腐
這道麻辣臭豆腐一上桌,臭豆腐獨特微微的香氣我真得蠻期待的
康園的麻辣臭豆腐超好吃,跟新東南海鮮的麻辣臭豆腐各有特色
唯一的差別是,這裡的臭豆腐口感更加軟嫩
麻辣味吃起來很香辣,但不會有辣得不舒服的感覺,湯汁都是可以喝的喔
我真得超愛的!!
看著臭豆腐特有的空隙吸附滿滿麻辣醬汁,整個的入味
一口口的品嚐,真的是香味十足,口感很軟好好吃喔!
連鴨血的蒜香麻辣也都滷得很好有味道,大器的鴨血口感也很棒
║菠菜百頁
它的菠菜百頁,豆皮質感細膩,炒蔬菜好吃
║手工紅豆鍋餅
這道紅豆鍋餅表皮芝麻香的脆皮,搭著Q軟的內層麻糬和紅豆餡
真的好香,甜甜的好吃
一上桌馬上銷售一空,大家都說連甜點都這麼好吃啊!
熱熱的紅豆內餡呼之欲出了
是不是好想再來一口
║酒釀湯圓露
淡雅的桂花花瓣和甜酒釀的微細蛋絲,不會喧賓奪主
芝麻湯圓糯米軟Q,甜甜的芝麻內餡也好吃
║Jenny手製龜苓膏
經理級的龜苓膏
龜苓膏凍不會苦,表層有花蜜,是道老少咸宜的甜品口味
炎炎夏日來一碗,清爽消暑又退火
║寶島水果盤
西瓜和柳橙刀工漂亮,超甜無比!(芒果是社友帶的)
真的讓日本朋友見識到香甜的台灣西瓜
用完餐超滿足的,快來立法院議會殿堂
打卡囉!XD
從國外回台的家人團聚
有美食佳餚相伴,氣氛超好,歡樂滿滿
║用餐心得
我們這些扶輪美食團社友的味蕾和品味都是身經百戰的
今天這家立法院康園餐廳的特色桌菜,真一道接一道讓人目不暇給
(沒有地雷)
餐廳師傅的功力也讓我們吃得超滿足,口味上大家很說有特色的好吃
整體環境宴客高貴優雅
家庭聚餐,氣氛溫馨歡樂
以這樣高規格的特色桌菜,特色桌菜1萬起跳,上台北哪裡找
禮賓式的服務體面大方,賓主盡歡,很推薦一定要來立法院餐廳吃飯
很適合家人朋友聚餐或宴請重要賓客
不會失望的喔~
地址:100台北市中正區濟南路一段1號
電話:0223585479
營業時間:11:00-14:30,17:30-21:30
交通:
●台大醫院捷運站2號出口或4號出口
●捷運善導寺站3號出口,往濟南路方向,從濟南路的門就可以進來
停車資訊:
●臺大校友會館停車場:台北市中正區濟南路一段2之1號
●台灣聯通停車場(醒吾場):台北市中正區杭州南路一段15-1號
(本篇是小卡我們實際消費用餐心得,每人口味各異,跟愛美食的您參考)