來到泰國曼谷旅遊,除了Big C賣場、手標泰奶之外,在地內行人與老饕私房推薦的傳統美食,絕對不能錯過這家傳承八十多年的老字號——張源香(เตีย ง้วน เฮียง / Tia Nguan Hiang)!
店面門口高掛著醒目的紅色招牌與紅黃相間的宣傳旗幟,滿滿的復古懷舊感!這家老店在東南亞相當知名,且特別強調「沒有其他分店」,想買最正宗的古早味,一定要親自來石龍軍路(Charoen Krung Road)走一趟。
除了肉紙之外也有其他商品,不過因為肉類製品只能在曼谷吃完無法帶回台灣,所以要斟酌可以吃完的份量購買喲!!!
這次我們特別入手了張源香非常熱門的招牌肉紙!
現場來剛好看到老闆正在烤肉紙,機器有著濃濃的年代感呢!!
紅色夾鏈袋包裝上印著金色的「招財進寶」銅錢圖樣與大大的「張源香」字樣,非常有東南亞華人傳統慶典的喜氣感。
一開袋就能聞到濃郁的肉香,肉紙烘烤得極為薄脆,咬下去咔滋咔滋的口感超療癒!鹹甜適中的泰式調味拿捏得剛剛好,完全不油膩,一口接一口根本停不下來,不管是當日常零嘴還是配茶、配啤酒都超級搭!
除了肉紙之外,店內還有販售肉鬆(หมูหยอง)、臘腸(กุนเชียง)、香脆腰果酥與各式傳統糕餅,品項非常豐富。店家用料紮實且價格實惠,也是許多內行遊客每次回訪曼谷都指定回味一下的口袋名單呢!