澎湖排隊名店《二信飯糰》是很多人的澎湖早餐推薦必吃之一。我們運氣很好，民宿願意幫我們準備所以不用自己排隊，吃了才慶幸還好自己沒有花時間去排隊，《二信飯糰》真的就普通，就像你平常在台北高雄吃到的豆漿店飯糰一樣，並沒有特別好吃喔！
二信飯糰就在澎湖馬公市的馬路益燒肉飯附近，在一條巷子裡面，巷子外面也有一個看板很好找到。
二信飯糰最著名的就是他的雙色糯米飯糰
紫米跟長糯米做出明顯邊界的色塊，看起來很好拍照
我們很幸運的不用自己排隊，這次住在《復國八號民宿》民宿老闆幫我們準備了二信飯糰當作早餐，而且每天都有不一樣的當地知名早餐店，真的超貼心！
我們這次拿到飯糰的沒有很清晰的邊界，但雙色還是很明顯的，裡面還微微透出有點肉鬆
這次吃到的是小飯糰，不知道大飯糰會是多大~
米飯粒粒分明卻又很軟很Q，在米飯的口感來說算是蒸煮的還不錯
二信飯糰裡面的蛋並不是滷蛋，而是用蛋皮，如果不喜歡吃蛋黃的人肯定會很喜歡，而且口感上也比較不會影響到其他食材
裡面的油條還有點脆，吃起來還不錯，裡面還有火腿跟酸菜跟肉鬆少少的。
整個吃下來除了米飯口感不錯之外，要找出特別的地方還真的有點難，味道跟口感都是一般可以吃到的味道，也不會說是非常好吃的必吃美食，覺得如果你來看澎湖花火節，或來澎湖輕旅行，可以把胃留給其他想吃的東西喔！