這家木盆沙拉在南部很有名, 從2007年從高雄起家, 現在本中南都有分店
主打新鮮沙拉跟舒食本味, 感覺很健康的餐點
這次到松江路剛好有看到, 就進去吃看看
店內外的裝潢不華麗，但是運用大量的木質跟大地色元素，
創造出一種自然簡約的風格
松江路的房租不便宜，有超多上班族，
店內座位數不多，但是有多外帶的人潮，感覺生意不錯
門口的冰櫃有一盒一盒已經處理好的沙拉，
可見是工廠統一製作，品質有保障
餐點可以單點也可以做成套餐，
木盆的經典菜色是沙拉，所以沙拉選擇不少，
還不錯的是，他們家有冷沙拉也有熱沙拉，
在這裡吃沙拉, 竟然有5種醬料可以自己選擇搭配, 優格醬/ 烏梅醬/ 日式胡麻醬/凱薩醬/ 和風油醋醬,
如果不吃生食，也有烤蔬菜的選擇,
如果想要有澱粉, 也有夏卡佛或是貝果三明治的選擇,
所有的單點品項都可以加價NT$89-109做成套餐, 就可以有湯品或是飲料跟夏卡佛麵包
重點是....這裡有餐點跟沙拉醬是"純素食", 所以吃素的朋友也是可以來這裡吃的~~
1. 羅勒烤雞腿暖鮮蔬: NT$250+109( 湯品+飲料)
這個烤蔬菜還滿不錯的, 裡面有超多不同種類的蔬菜-綠白花椰菜/蘆筍/牛番茄/地瓜/帶殼栗子
不同的蔬菜讓整體有不同的口感, 口味上變得很有層次 吃起來也不單調
一整個雞腿排用大量的羅勒搭配作焗烤, 軟嫩多汁又帶有清香, 跟烤蔬菜很搭
拿鐵咖啡的咖啡味道很重, 很真材實料,
羅勒蔬菜番茄湯看起來有點清淡,但是喝起來很清甜, 可見是用了大量的蔬菜去熬煮
2. 嫩煎雞腿沙拉+優格醬: NT$225
說實話, 沙拉一上來時, 粉圓有點嚇到...也太大一盆了吧~~
吃完這盆....今天的蔬菜量也很夠了~~~
雞腿排也是用羅勒下去焗烤, 跟鮮鮮沙拉很搭,
他們家的沙拉很新鮮爽脆, 而且營養均衡
這次吃得裡面有蘿蔓/小黃瓜/甜椒/ 玉米粒/ 地瓜/ 紫色高麗菜絲,
優格醬微酸的味道, 濃郁又爽口, 還可以降低肉類的油膩感,
3. 田園蔬菜沙拉+優格醬: NT$155
這個搭配是完全素食的搭配, 吃起來清爽又飽足
為了增加口感跟豐富度, 裡面還有添加葡萄乾跟麵包丁, 還有一點藜麥, 營養均衡
4. 焗烤牛肉丸沙拉+和風油醋醬: NT$275
這個焗烤牛肉丸還滿不錯的, 是用外作焗烤,
裡面有大量的起司跟札實的牛肉丸, 起司香濃又牽絲, 牛肉丸用料實在又札實,
可以搭配沙拉吃或是夏卡佛麵包, 都很不錯
和風油醋醬偏清爽, 也很不錯
焗烤牛肉丸沙拉有附上2片夏卡佛麵包, 我們又另外單點一份(NT$40/3片)
他們家的夏卡佛屬於鬆軟型的,
外面有微微的烤過, 增加酥脆的口感, 也可以更帶出迷迭香的香氣
5. 法式蘑菇濃湯: NT$80 (單點價)
他們家的另一個湯品是法式蘑菇醬, 喝起來沒有很濃郁, 感覺很天然無添加
裡面用料也很實在, 有超多的菇類, 喝起來也很有飽足感,
如果有夏卡佛麵包, 也可以搭配一起吃,
整體來說, 他們家的餐點都很健康, 是很適合現在忙碌的上班族
沙拉很新鮮又不單調, 份量也不小, 用料實在又沒有過多的添加阿~~
很適合拿來做輕食或是體內環保餐喔~~
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木盆沙拉- 松江長安店
Add: 台北市中山區松江路65號
Tel: 02 2507 0165
Time: 10:30~20:30