台南雖然是台灣的古都城市
但是現在有越來越多的特色小店在這裡開設,
所以美食根本就探索不完,
日本美食更是一直推陳出新
這家宇作茶室是這幾年新開的店家, 很有日本風味, 輕鬆又慵懶
門口的裝潢有一種一秒到日本的感覺
一進入室內, 非常的輕鬆慵懶,
因為有塌塌米的座位區, 更像是在日本茶室用餐的感覺
開放式茶房兼吧台區， 很有日本職人做茶的感覺
吧台區上直接把茶具當作裝飾，簡約又有氛圍
這裡是日本茶專賣店，
所有的餐點都跟日本茶有關係，
主要是茶飲， 但是也是有甜點／冰淇淋／御飯糰這些小食
坐吧檯的好處就是可以看到店員現做抹茶茶飲
果然打抹茶還是要技巧的，需要速度夠快才可以打出好喝的抹茶
這家店是使用日本宇治的抹茶，現點現做
1. 御抹茶: NT$110
御抹茶就是純的日式抹茶, 先用熱水沖泡再用茶具打過,
散發出抹茶獨有的清香, 帶點微苦的茶味 很不錯
2. 濃抹茶巴巴露亞: NT$150
這個粉圓很推薦, 因為左邊是綿密細緻的紅豆泥, 不會太甜膩
右邊是抹茶會超重的慕斯蛋糕, 口感綿密還有點結實
單吃可以吃到抹茶濃重的香氣跟甘味
搭配一起吃口味更搭, 甜甘相交的口味, 甜而不膩
帶點鹹味的奶油可以讓口感更加濃醇, 降低甜膩感
這家店的氛圍很好, 很輕鬆, 適合來這裡點杯茶, 點個甜點, 放鬆地享受一個安靜的時光
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宇作茶室
Add: 臺南市中西區新美街72號
Tel: 06-221-0477
Time: 11:00~18:00, 星期二星期六公休