來到泰國曼谷旅遊，絕對不能錯過的在地平民美食就是——泰國船麵（Boat Noodles）！位於 BTS 勝利紀念碑站（Victory Monument）附近的「船麵一條街」，聚集了多家知名船麵店，其中最具人氣、生意好到爆棚的非 Baan Kuay Tiew Ruathong（บ้านก๋วยเตี๋ยวเรือทอง，俗稱金色船麵/粉紅船麵） 莫屬！
這家店以店員身穿鮮豔粉紅色制服為標誌，主打一碗只要 20 泰銖 的平價小碗船麵，一口氣點上十幾碗、吃完體驗「疊碗塔」的快感，絕對是曼谷自由行超吸睛的打卡行程！
從 BTS 勝利紀念碑站步行幾分鐘，沿著運河走到船麵一條街，遠遠就能看到 Baan Kuay Tiew Ruathong 氣派又具有泰式風情的木質門面。
滿滿人潮與熱鬧氛圍：走進店內，不論是離峰還是尖峰時段，店裡總是擠滿了泰國當地饕客與各國觀光客！木質桌椅上堆滿了一疊疊高高的空碗，熱氣蒸騰、歡笑聲不斷，氣氛極具感染力。
開放式煮麵吧台：門口就是開放式的煮麵區，穿著粉紅制服的工作人員手速飛快地抓麵、燙肉、澆上濃郁湯頭，動作流暢無比，光是在旁邊看著就讓人肚子咕嚕咕嚕叫！
這裡的餐點份量為傳統船麵的小碗設計，大約兩三口就能嗑掉一碗，非常適合想要一次嘗試多種口味的吃貨！
註: 因為餐點幾乎是一次上桌，所以有可能我的品名和照片會可能沒有配對，敬請見諒喲!!
濃郁的中藥與豬血湯頭，帶有自然的甜味與淡淡香料香氣，吸飽湯汁的細米粉配上嫩豬肉片與丸子，一口喝下湯頭味道超香！
不喜歡喝熱湯的朋友一定要點乾麵！拌入特製泰式醬汁、花生碎、蒜酥與特調辣椒，香氣層次豐富，微辣微甜的口感讓人一吃就停不下來。
牛肉船麵是店內的當家招牌！帶有深沉的牛肉香氣與微微的辣勁，配上鮮嫩牛肉片與吸汁的麵條，風味層次絕佳。
乾拌版本的牛肉麵更能凸顯牛肉本身的肉香與麵條的 Q 彈，加上滿滿的香菜與蔥花，每一口都極具泰式街頭風味。
絕對是船麵的靈魂伴侶！ 金黃酥脆的炸豬皮，單吃香脆爽口，浸泡在濃郁的牛肉或豬肉船麵湯頭裡幾秒鐘，吸附湯汁後半軟半翠的口感簡直是人間美味！
外皮薄透、內餡扎實鮮美，淋上香噴噴的蒜酥與特製酸甜辣醬，每一口都能吃到蝦肉的鮮甜，是非常稱職的小點。
整體來說，我覺得調味非常的香，不過對於平時少吃辣的我們來說確實是一個挑戰，尤其是小朋友幾乎才吃一口就不吃了，不確定如果點餐時有先跟店家說不要辣會不會好一點??所以我自己一個人應該吃了有3碗以上，蝦餃子和炸豬皮深受歡迎，泰奶和冰淇淋也是三兩下就解決了，加上價格算是蠻便宜的，個人覺得有來曼谷還是值得一試喔!!!