台中兩天一夜絕不能錯過台中早午餐，這家在審計新村附近走路就能到的日式餐包春丸餐包製作所，是不少年輕人鎖定的台中美食餐廳之一，春丸餐包製作所可愛日系風格，加上蓬鬆柔軟的餐包跟日式炸雞，一早就讓人大大滿足！店內座位相當少，但是有一種老宅改建的氛圍，是一間很推薦的台中文青餐廳！
台中早午餐春丸餐包製作所，他蓬鬆柔軟的餐包吸引許多人潮，一早就大排長龍！想要內用的人不等個半小時以上都不行。
在食材材料方面，堅持使用皇冠麵粉跟自己培養的酵母～這吃起來膨鬆的口感跟麵粉的香氣真的是有差，如果自己有在烘焙，你拿家樂福的麵粉跟這種有廠牌的麵粉一起做，做出來的麵包不管口感或風味都差相當多！
尤其是自製酵母，健康又不會太重味～
春丸餐包製作所的用餐區在二樓，一樓基本上就是廚房跟櫃台
店內滿小的
二樓用餐的環境不大
四人桌只有一個，其他就是雙人座位
甚至還有一個吧檯的桌椅～
春丸餐包製作所空間已經這麼小了，他還硬要在這白牆後面塞一個日式的小庭園造景
這個造景應該可以再加個兩桌不客氣
這也就是排隊排超久的其中一個原因啦～
台中早午餐春丸餐包製作所的一大特色，就是她的口味非常豐富
選擇相當多～
而且還可以加套餐，套餐還有三種組合
這根本就是挑戰選擇障礙的人！光填寫菜單你就要花上半小時，排隊半小時，還沒吃到一個小時就不見了！就是餐包的精神時光屋～
春丸餐包製作所價格其實不算便宜
一個餐包加套餐平均點下來就要最便宜的單料也要140元
想要吃好一點吃到封頂則是要335元
另外還有下午茶的選擇
當然也可以單點一些食材～
點完餐之後，會給你震動叫號牌，等到震動之後要下到一樓自己端上來
如果叫太多可是需要分成兩盤，也就是要走兩次樓梯喔～
建議可以眾親友一起合力取餐！
這明太子吃起來不會太油膩
主要是餐包蓬鬆柔軟的非常到位
玉子燒本體也不會過甜
鹹甜算滿剛好的～
春丸餐包製作所的套餐雞塊就是日式唐揚雞
裹粉薄酥，鹹香的唐揚雞少了一些辛香的風味，但熱熱的還OK
薯餅很好吃哀！好意外
酥脆的外皮然後裡面鬆軟又吃的到馬鈴薯塊～
如果想要番茄醬的話
春丸餐包製作所樓下一樓有提供，記得要端上樓的時候一起裝好，不然你就要再跑一趟樓梯喔！
如果你很喜歡健身的話那就多跑一趟喔～
這個是春丸餐包製作所台式風味的餐包～
但沾醬的部份風味比較淺，雖然台式但吃起來的感受卻還是有點日式醬燒的感覺
多了九層塔，但九層塔的香氣沒有很明顯
很意外的，北海道可樂餅餐包大受好評
麵包粉酥脆的外衣口感相當好，加上稍微有點調味所以入口就有點風味了
重點是可樂餅裡面的薯泥跟蔬菜的甜味都有出來～
而且可樂餅的份量也滿大的，上面放了一些雞蛋沙拉
吃起來的滿足感很不錯！口感也相當豐富~
也可以襯托出餐包的柔軟跟麵包香氣，算是很到位的一個日式餐包風味
其中飲料的部分就不多說
真的不用太期待～
整體吃下來，春丸餐包製作所的味道在台中早午餐裡面算是精緻且健康的，光食材的挑選就可以吃得出不太一樣。而飽足感來說的話稍嫌不足，因為餐包都很蓬鬆，咬下去充滿空氣感，因此男生會有點吃不飽～女生的話應該會剛剛好，不加套餐的話，可能男生剛好吃完就開胃了！
總之，如果你的台中兩天一夜行程剛好有要去審計新村或綠光計劃的話，可以順道來台中早午餐推薦春丸餐包製作所試試他的美味餐包，日式風格確實是好吃的喔～
春丸餐包製作所 街邊店
地址： 403台中市西區昇平街57號
營業時間：07:30–17:30 (六日營業至18:00)
電話： 04 2301 0757