苗栗三義純麥烘焙坊/勝興老街美食、堅持手作全天然麵包


鍋鍋純麥烘焙坊,勝興老街手作全天然麵包,嚴選日本原裝進口石臼全穀粒裸麥粉/全麥粉、法國粉及統一高筋麵粉,不添加任何奶、蛋、油、糖及人工香精、改良劑,而每一顆麵包皆達1斤重,麵包外層酥脆,內層口感Q彈富有嚼勁,麵包餡料用料也很實在。


鍋鍋手工麵包,在三義勝興有兩間店面,老街店位於三義鄉勝興村勝興36號、五月雪茶舖隔壁。




▼當天購買處為【鍋鍋手工麵包站前店】。




▼鍋鍋純麥烘焙坊,店內除了販售麵包之外,還有賣一些堅果產品。








▼鍋鍋手工麵包,食材嚴選日本原裝進口石臼全穀粒裸麥粉/全麥粉、法國粉及統一高筋麵粉,不添加任何奶、蛋、油、糖及人工香精、改良劑,而麵包製作方式採用歐洲古法長時發酵,再以鑄鐵鍋及陶鍋烘烤。每顆麵包皆達1斤重,每顆麵包一律180元,3顆500元​。








▼鍋鍋手工麵包全部的口味有蔓越莓核桃、有機紅棗核桃、黑橄欖法國起司、蔓越莓法國起司、酒漬桂圓核桃、石臼黑麥核桃、葡萄乾核桃、蔓越莓巧克力、榛果巧克力。除了起司類,其他都是純素的喔!而當日出爐的口味店家會在牆上的表單以紅點標註。





蔓越莓法國起司麵包

當天購買一顆蔓越莓法國起司麵包,可請店家切片處理,如無法一次吃完可放冰箱冷凍。而鍋鍋純麥烘焙坊FB上有介紹電鍋乾篜法,讓您可以吃到接近剛出爐般的麵包。

電鍋乾篜法:將冷凍麵包放入電鍋當中(可墊張烤盤紙),電鍋不須加水直接按下去,開關很快會跳起,悶5-10分鐘再掀蓋,就可以吃到接近剛出爐般的麵包。




▼鍋鍋手工麵包外層酥脆,內層口感Q彈富有嚼勁,而麵包餡料蔓越莓及法國起司用料也很實在。





鍋鍋純麥烘焙坊相關資訊

鍋鍋手工麵包

站前店:勝興車站旁榕樹下 (地圖)

老街店:三義鄉勝興村勝興36號


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