この日本料理店は粉圓が偶然見つけたお店で、

一度食べてからすっかりハマってしまいました。本当に美味しくて手頃な価格なんです

この店は行天宮駅の路地裏にあり、小さくて温かみのある控えめな店構えです

食事時間は基本的に並ぶことになりますが、回転は早いです

店内の魚介はとても透明感があり新鮮で、

職人がその場で調理するので少し時間がかかります

店内はそれほど広くなく、約20席程度ですが、

とても明るくて清潔で快適です

メニューがとても豊富で、どれも美味しそうに見えます

特に素晴らしいのは、主食を定食にアップグレードするとNT$69を追加するだけで、小鉢・味噌汁・茶碗蒸し・ご飯が付いてくることです

白米は小鉢サラダに変更することもできます~~とても親切ですね

その日の限定メニューはレジカウンターにあり、直接店員さんに注文できます

この店はサービス料がかからないので、お茶・ティッシュ・醤油は自分で取る必要があります

1. 鮨傳軍艦: NT$90

鮨傳軍艦もおすすめで、それぞれの軍艦に職人特製の2種類の味が乗っているので、一口で2つの旨味を楽しめます

今回いただいたのは蟹味噌+鮮 Shrimpで、プリプリとして濃厚でした

もう一つは鮪のすり身と蟹肉の組み合わせで、とても美味しかったです

上にはサーモン卵が乗っていて、食感と鮮度をアップしてくれます

2. 炙りサーモン腹握り: NT$90/ ネギトロ軍艦: NT$80 / 天使海老握り: NT$110/ ホタテ握り: NT$120 / 炙りヒラメ握り: NT$120 / 鮨傳軍艦: NT$90

どれも美味しそうなのでつい色々頼んでしまいましたが、

どれも本当に美味しくて、どれも後味が良いものでした

サーモンの質が良く脂がしっかり乗っていて、炙ることでさらに香ばしく、口の中でとろけます

ネギトロの鮪はとても甘みがあり、海苔がサクサクです

天使海老は大きくてプリプリしていて、一口では食べきれません~~

サーモン卵を少し加えると、旨味がさらに増します

ホタテ握りは厚みがあり、甘みと食感が素晴らしいです

炙りヒラメ握りはとても柔らかく、炙った後の脂の香りが豊かで、口の中でとろけます

鮨傳軍艦は蟹味噌とロブスターラーサの組み合わせで、とても濃厚でした

もう一つはサーモン卵と蟹肉で、海鮮の旨味がたっぷりです

3. 往後魚生: NT$390

これは粉圓が一番コスパが良いと思ったメニューで、上に職人が配置したものです

今回は海鱺の腹・鮪・ホタテ・サーモン・イカ・紅甘・カジキ・マヒマヒ・天使海老が入っていました

それぞれ2切れずつで、ホタテは1個、サーモンは3切れでした

どれも新鮮で美味しく、刺身好きの方はぜひ食べてみてください

4. 海鱺腹刺身: NT$120

海鱺の腹の刺身はプリプリで新鮮、脂がしっかり乗っていて口の中でとろけます

5. 炙りヒラメうなぎ手巻き: NT$120/ 炙り海鱺腹蟹味噌手巻き: NT$100

この店の手巻きは見た目も味も抜群で、大きくて一口では食べきれません

粉圓が頼んだものはすべて2種盛りで、一つの手巻きで2つの味を楽しめるので特におすすめです

炙りヒラメの脂が豊富で口の中でとろけ、うなぎは弾力があります

海鱺自体に弾力があり、腹の部分の脂が豊かで、炙ることでさらに滑らかになります

濃厚な蟹味噌をたっぷり加えると、旨味が爆発します～～

6. 海鮮うどん鍋: NT$280+NT$69定食 (サラダをご飯に変更)

海鮮うどんは大きな鍋で、中に海鮮具材がたっぷり入っています

さまざまな魚の切り身とプリプリの海老がたくさん入り、他にもしいたけ・豆腐・蒲鉾・こんにゃくが入っています

一口ごとに具材が楽しめます

スープは少し味噌風味で甘みがあり、とても美味しいです

定食は小鉢サラダに変更することをおすすめします。胡麻ドレッシングでさっぱりヘルシーです

定食の小鉢は3種のその日の温野菜で、どれもさっぱりしています

茶碗蒸しも美味しく、店特製です

中には蒲鉾・しいたけ・鶏肉が入っていて、ボリュームがあります

味噌汁は日本風で甘すぎません

7. 盛り合わせ天ぷら: NT$210+NT$69定食

盛り合わせ天ぷらも美味しく、内容が豊富です

大きな海老が3尾と、ブロッコリー・さつまいも・山芋・なす・しいたけ・ヤングコーン・ズッキーニが入っています

衣が薄くてサクサク、食材の水分と旨味をしっかり残していておすすめです

8. 唐揚げ: NT$160+NT$69定食

唐揚げ定食も粉圓がおすすめで、外はサクサク、中はジューシーな本格的な日本の唐揚げです

量が多く、油っこくないので、温かいものが食べたい方にはぜひ試してほしいです

9. 日式揚げ出し豆腐: NT$120

この揚げ豆腐もクオリティが高く、卵豆腐を使って作られています

衣が薄くて弾力があり、薄味の和風醤油と一緒にいただくとさっぱりしています

この店は粉圓がまた訪れたいお店の一つになりました...

どれも美味しくて新鮮、価格もとても良心的で、強くおすすめします～

傳鮨日本料理

Add: 104臺北市中山區松江路259巷2號1樓

Tel: 02 25000400

Time: 11:00–13:30、17:00–20:00

ランダムにおすすめの投稿

台中ホテルに一泊

お休みしたくてたまらない…(´；ω；｀)

[台北](Eat-Food) 傳鮨日本料理 手頃で新鮮でおいしい人気の日本料理

好きなもの(｡ ́︿ ̀｡)

[台北](Eat-Food) 傳鮨日本料理手頃で新鮮でおいしい人気の日本料理