【バンコクグルメ】鬼門炒河粉 Thipsamai ICONSIAM店｜ミシュラン推薦の伝説のタイ式炒めビーフン、超美しい水上造景のダイニングエリアで百年美味と神級オレンジジュースを味わおう！

バンコク自由旅行で、最も本格的で代表的なタイ式炒めビーフン（パッタイ）を味わうなら、約100年の歴史を持つ伝説の老舗 Thipsamai @ICONSIAM を絶対に見逃せません！

本店を食べるために高温の中並ぶ人が多いですが、ICONSIAM 6階の Alangkarn グルメエリアなら、快適な環境でこの定番の美味しさを気軽に楽しめます。こちらのダイニングエリアはタイ風情たっぷりの水辺と竹編みアート空間を活かしたデザインが特徴的で、雰囲気抜群！しかも料理がおいしく、ジュースが驚くほど美味しく、価格も高級レストランに比べてとても手頃で、バンコク旅行の絶対に外せないグルメスポットです。

レストラン環境：ロマンチックで美しい空中水上席

Thipsamai @ICONSIAM の空間デザインは、従来のストリートフードのイメージを完全に覆すものです。ICONSIAM 6階 Alangkarn グルメエリアに位置し、店内には濃厚なタイ風の竹編み工芸と空中水景が融合しています。

一番目を引くのは「水中の席エリア」で、周囲を清らかな池と壮大な織り円頂アート造景が囲み、まるで現代版の水上人家にいるかのようです。ここで食事すれば、雰囲気抜群でリラックスでき、写真映えも抜群。このダイニング環境だけでも、ぜひ写真撮影のために訪れる価値があります！

必飲の神級ジュース：冷圧フレッシュオレンジジュース（Fresh Orange Juice / น้ำส้มคั้นสด）

Thipsamai でこのオレンジジュースを飲まずに帰るなんてありえません！店では Cold Pressed 冷圧技術で絞ったものを一切砂糖を加えずに提供しており、自然でコクのある甘酸っぱい味わいです。一番驚くのは、一口ごとに果肉の爆汁感が楽しめ、冷たくて爽やか。後ほど出てくる炒めビーフンと一緒にいただくと最高の相性です！

看板メニュー タイ式エッグラップ 蝦油炒めビーフン

• 美味しさの感想：こちらは店内の看板商品！伝統的な古式製法で、独自の蝦油と特選の金辺粉を香ばしく炒め上げ、金色の薄い卵皮で美しく包んでいます。卵皮を切った瞬間に香りが広がり、ビーフンはプリッと味が染みていて、ほんのりタマリンドソースの甘酸っぱい風味。横に添えられた大きな新鮮エビ、豆もやし、にら、レモンと一緒にレモン汁をかけると、風味がさらに豊かになります！

看板メニュー マンゴーもち米ご飯（Sweet Mango Sticky Rice）

• 美味しさの感想：タイを代表するデザートで、マンゴーは厚く黄金色に切られ、果肉はしっとりジューシー。自然な甘さが濃厚です。蒸したもちもちの甘いもち米と一緒に、特製ココナッツミルクと軽くパリパリの緑豆をかけ、甘じょっぱい味わいがクセになります。

クラシック 蝦油新鮮エビ炒めビーフン

• 美味しさの感想：高温で炒めた香ばしさを楽しみたいなら、こちらをぜひ！特製蝦油、金辺粉、豆腐干し、エビみそ、卵を高温で素早く炒め、ビーフンに蝦油の旨味と wok 香が染み込んだ魅力的なオレンジ色に仕上がっています。大きなプリプリの新鮮エビが2尾乗っており、香り豊かで食欲をそそります！
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個人食事感想・レビュー

今回の Thipsamai での食事体験は本当に素晴らしいものでした！百貨店内なので価格が高いと思っていましたが、全体的なコスパはかなり良いです。

デザイン性のある水中席エリアで、快適な冷房の中で最高の雰囲気を楽しめました。料理のクオリティも高く、香ばしい蝦油エッグラップ炒めビーフン、忘れられない果肉たっぷりのオレンジジュース、甘いマンゴーもち米ご飯、どれも大満足！家族や友人、パートナーとバンコク旅行の際にぜひ訪れてみてください。

店家情報 (Store Information)

• 店家名称：Thipsamai @ICONSIAM（鬼門炒河粉 ICONSIAM分店）
• 住所：299 ICONSIAM Shopping Center, 6th Floor, Alangkarn Zone, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand
• 営業時間：月曜日～日曜日 10:00 – 21:00
• アクセス：BTS Charoen Nakhon 駅から直接 ICONSIAM 6階へ、または ICONSIAM シャトルボートをご利用ください。