南投草屯の麻糬/草屯敦和宮に近い | 花生米麻糬、義式アイスクリーム

久味麻糬の起源は、草屯公路局の近くで親切に「大姐麻糬」と呼ばれた路側店に遡ることができます。オーナーは、良い味へのこだわりと心温まるサービスを基に、この手作りの美味しさを継続し、路側店から正式な店舗に転換し、「久味麻糬」と命名しました。これは、この永遠の味を継承するという意味です。現在、久味麻糬は3店舗に拡大し、南投草屯の財神店、中山店、そして台中市中区の緑川店に位置しています。

久味麻糬財神店は、独特の円弧形の大きな扉と広々としたガラス窓が人々の視線を引きつけます。窓のガラスに可愛い麻糬のキャラクターのステッカーや、猫をテーマにした楽しいデザインが貼られており、店全体に満載の喜びと吉祥の雰囲気を注入しています。一方、店内の装飾はシンプルで現代的で、明るい空間に細部まで工夫されたレイアウトが、快適なショッピング環境を創り出しています。

久味麻糬は、ブランドとして天然で新鮮な食材を選び、一切の防腐剤や人工添加物を加えず、現場で作ることを保証しています。これにより新鮮度が最大限に保たれ、顧客の製品への信頼とブランドへの认同を高めています。

看板の手作り麻糬の他に、久味麻糬財神店では義式アイスクリームも提供しています。店家のFacebookページによると、久味麻糬の義式アイスクリームのシェフは、2026年義式アイスクリーム世界選手権台湾地区準優勝の栄誉を獲得しています。

当日に中サイズのアイスクリームを購入すると、2つのボールがクリーミーで濃厚な味わいのアイスクリームに加え、店家が親切に小さな麻糬をトッピングとして加え、口当たりの層を豊かにします。

久味麻糬の商品は、純金金條、純金金幣、厚禮數の3つのカテゴリに分かれ、メニューの上には花生蛋捲と芝麻蛋捲も提供され、同じく優れたお土産の選択肢です。

久味麻糬の大部分の製品は、常温での最適な賞味期限が2日です。もし当日や2日以内に消費しきれない場合、店家は保存のコツを提供しています：新聞紙で麻糬の箱を完全に包み、冷凍庫に保存してください。この方法で麻糬の新鮮さを効果的に延ばせます。もう一度味わいたい時は、冷凍庫から取り出し、常温で自然に解凍して柔らかくした後、食べることができます。

しかし、一部の麻糬は特別な内餡のため、例えば抹茶紅豆、蜜紅豆、古早味(塩味)のフレーバーは、当日限りで食べることを推奨し、最良の風味と口当りを確保します。

純金金條 (長めの看板麻糬)：1箱10個入り。これは久味麻糬のクラシックな看板商品で、特筆すべきは長方形の外観で、柔らかく弾力のある外皮に均等に香り豊かな花生粉をまぶし、内餡は紅豆泥、芝麻、花生の3つのフレーバーの完璧な組み合わせです。麻糬の外皮は厚くなく、柔らかく弾力があり；内餡の紅豆泥は甘すぎず、Flower生と芝麻の香りが交織り、層が豊富で、口に入れた瞬間まずFlower生と芝麻のナッツの香りが広がり、次に紅豆の温かみのある甘さが溶け合います。

純金金幣 (花生米麻糬)：1箱10個入り。これは丸い形の麻糬で、長めの麻糬に比べて外皮が少し厚めで、麻糬の皮そのものの弾力と微かな甘さをより感じられます。内餡はたっぷりと花生の破片を詰め、少しの白芝麻を加えています。軽く一口かじると、花生の粒のサクサクと芝麻の香りが口腔で一気に広がり、噛むほどに花生の深い香りが感じられ、まるで口腔全体が続く花生の香りに包まれるようです。口当たりと風味がより直接的で活発です。