品冠客家小館の粉圓はもう何度も食べました、

本当に粉圓のお気に入りで、料理がおいしくて手頃な価格です

今回もまた食べに来たので、最新のメニューと今回食べた料理を開封します

メニューの内容はほとんど変わっていません、

価格が少し上がっただけです。この2年間の物価上昇を反映しています

値上げはとても合理的です、

1. 吻仔魚煎蛋: NT$248

これは子供にぴったりの料理で、たっぷりの吻仔魚にほのかな天然の塩味があり、

きめ細やかで食べやすく、たっぷりのカルシウムも摂取できます。子供からお年寄りまでおすすめです

また、シェフの火加減がちょうど良く、軽く焦げた香ばしさが食欲をそそります

2. 腰果雞丁: NT$248

腰果はシャキシャキ、鶏肉はしっかりした食感、

シンプルな味付けで腰果の独特の香りを保ちつつ、鶏肉の甘みを損ないません、

大人も子供も大好きです

3. 鳳梨蝦球: NT$398

上にたっぷりの甘いサラダがかかり、

下の海老球は一粒一粒プリプリ、外はサクサク、中は柔らかく弾力があります

4. 蔥燒豆腐: NT$136

これは家庭的な一品で、

たっぷりのネギとシンプルな醤油で揚げた板豆腐を調理しただけです

ネギの甘みで全体をまろやかにしています

5. 客家鹽焗雞: NT$298

この塩鶏はさすがの看板メニューで、土鶏を使っているようで、

肉質が締まっていて弾力があり、鶏肉本来の甘みが味わえます

6. 青椒牛肉: NT$248

青椒牛肉もとても良くできていて、牛肉は醤油で軽く下味をつけています

青椒の清らかな甘さが牛肉の香りを損ないません

柔らかくて中にシャキシャキがあり、とてもおいしいです

7. 腰果蝦仁: NT$398

海老はプリプリで新鮮、腰果はとてもシャキシャキ

2つの食材を一緒に食べると食感にさらに層ができ、

意外とよく合います

8. 客家鹹豬肉: NT$248

初めて客家塩豚を注文しました。肉質は少し乾き気味で、

少し酢酸のソースを付けると、肉の食感がよりしっとりします、

9. 季節蔬菜: NT$108

こちらの季節野菜はとても美味しく作られていて、

油っぽくなく、シャキシャキしています

10. 韭黃肉絲: NT$248

韭黄肉絲も粉圓が一度食べて以来ハマった一品です

あっさり滑らかな韭黄に柔らかい肉絲を合わせ、

たっぷりの胡椒で味付けし、塩味の中に胡椒のピリッとした辛さがあって、ご飯が進みます

11. 鹽酥中卷: NT$288

塩酥中卷もとても良くできていて、揚げ物なのに油っぽさがありません

とてもサクサクの衣で包まれたプリプリ新鮮な中卷、

ご飯にもビールにもぴったりです

12. 客家小炒: NT$268

客家小炒も店内の看板メニューで、 wok の香りが十分で、醤油の香りがしっかりしています

イカはプリプリ、豆干は塩味が効いていて、ご飯が進みます

13. 油條絲瓜蛤蠣: NT$298

初めてこの料理を注文してとても驚きました、

絲瓜は柔らかく、蛤蠣は甘みがあり、油条はサクサク

油条が絲瓜の甘みをたっぷり吸って、とてもおいしいです

14. 涼拌毛豆: 招待

少し酸味のある涼拌毛豆がとても食欲をそそります、

毛豆は豊富なタンパク質を含み、お年寄りや子供にぴったりです

15. 蔥爆牛肉: NT$248

蔥爆牛肉も粉圓がよく注文する一品です

ネギがたっぷり入っていて、牛肉はとても柔らかく、合わせてご飯がよく進みます

16. 薑絲大腸: NT$248

薑絲大腸もこの店の看板メニューの一つです

大腸の処理がとてもきれいで、本物の大腸を使っていて、小腸の代用ではありません

酸味がちょうど良く、食欲をそそります

薑絲は若姜を使っていませんが、その分辛味がしっかりしています

17. 水果: 招待

オーナー夫人が言うには、内食でサービス料をいただいているので、フルーツを提供しているそうです

フルーツは本当に太っ腹で、毎回違っていて、少なくとも3〜4種類以上の地元フルーツが出ます

何より……とても甘いんです～～

フルーツ選びにもとても気を配っているのがわかります

18. 紅豆湯: 招待

提供される甘いスープも手抜きがなく、

たっぷりのきめ細やかで柔らかい紅豆が入っています、本当に完璧なデザートです

この品冠客家小館は本当に粉圓のお気に入りで、

どの料理もおいしくて、コスパが抜群です~~~

品冠客家小館

Add: 105臺北市松山區東光里南京東路五段23巷9弄4號

Tel:02 27530177

Time: 星期一公休

11:00–14:00、17:00–21:00

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