今回は熊本に突撃！普通のくまモンではなく、味蕾を刺激する前代未有の回転寿司の饗宴をお届けします！回転寿司はどれも同じだと思ったら大間違い！今日は直接現地で驚いて手をもみしめ、美味しさに輸送ベルトごと持ち帰りたくなる——「廻る寿司めっけもん Mekkemon sushi」を紹介します！
この店は回転寿司の基準を想像を超えたレベルに引き上げています！「回転寿司の天井」とは、めっけもんを食べればわかります！新鮮さ、職人の手握りの温度、口の中でとろける感動は、食べながら泣いてしまい、財布を黙って出してしまうほど価値があります！しかも日本回転寿司職人コンテスト金賞受賞の職人が直接握った寿司を食べられるんです！本当に得した気分です
廻る寿司めっけもん アミュプラザくまもと店 (Mawaru Sushi Mekkemon Amu Plaza Kumamoto Ten)
地址：熊本県熊本市西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと 6F (Amu Plaza Kumamoto 6F, 3-15-26 Kasuga, Nishi Ward, Kumamoto, 860-0047 Japan)
電話：+81 96-321-6576
營業時間：毎日：11:00～22:00
「廻る寿司めっけもん アミュプラザくまもと店」は熊本駅のすぐそば、超便利なAmu Plaza Kumamoto 6階にあります！百貨店に入ると新しい活力あふれる雰囲気が感じられ、めっけもんはそこにぴったり溶け込んでいます
店内の装飾は伝統的な寿司店のような堅苦しさではなく、明るくモダンで少し和風のシンプルな路線。オープンキッチンなので、寿司職人たちがカウンターで汗を流しながら本気で寿司を握る姿を直接見られます！この点は満点です。「真心こめて人が握る寿司」というスローガンは本物！真ん中の寿司職人は日本回転寿司職人コンテスト金賞受賞者で、今日食べた寿司はすべて彼が握ったものです
空間設計は快適で、混雑感はありません。人混みはありますが騒がしくなく、美食の活気に満ちています。個室席もあり、お子様連れでも安心して食事ができます！
また、回転寿司のレーンを少し高めに設計しているので、いたずらな子供が寿司を取って戻すような行為を防げます
職人が寿司を握るのを間近で見られるカウンター席が大好きです。新鮮な食材が職人の手の中で芸術品に変わる様子は、期待感を最大限に高めてくれます。店内の雰囲気も良く、普通の回転寿司のような騒がしさはなく、高級居酒屋のようなChillな感じ！和食店の雰囲気があり、この職人はとても魅力的で店長のようです。店内の指揮はすべて彼が統括しており、お客様が入店するとすぐに「いらっしゃいませ」と声をかける姿から、仕事への情熱が伝わってきます
外国人にとって注文は不安ですが、この店はタブレットで注文可能！完全な繁体字中国語対応で、商品名に写真も付いているので、間違えにくいです。握り寿司、炙り、手巻き、デザートなど種類も豊富。価格は寿司郎ほど固定されていませんが、少し高めでも品質は回転寿司の天井クラスです！！
基本的に皿の色で料金が決まりますが、皿の種類が多くて一瞬戸惑うかもしれません
可愛いのは、くまモンの皿があること～
これも可愛すぎる！くまモン造型です
食べ終わった皿の合計金額がわかりにくいですが、めっけもんには超優秀な機械があり、皿をかざすだけで即座に金額がわかります。台湾の寿司郎のように定規で数える必要がなく、本当に優秀です
この機械のことです。皿の方向にかざすだけで、各価格の皿の数がすぐにまとめられます。不安なら自分で再度かざすことも可能です
この2貫の巨大なウナギを見てください。上に焼き上げられた輝くキャラメル色、油が光る様子、細部まで魅力的！口に入れる前から濃厚な炙り香と甘辛いタレの香りが鼻を突き、理性が吹き飛んで手が伸びてしまいます！
このウナギは店内で直接焼き上げています！職人が隣のグリルで炙っているのを見ました。焼きたてウナギの香りが店内に広がります
一口食べた瞬間、天国！この食感は本当に泣けてきます！ウナギの身は厚くて、口の中でとろけるほど柔らかい！炙った表面の軽い焦げと自家製の蒲焼タレの甘辛さが完璧に絡み合っています。粒立ちの良い適度な温度の酢飯と一緒に、魚肉・タレ・ご飯の多層的な味わいは、まさに「食通」だけがわかる究極の楽しみです！
サクッと一枚つまんで、口に入れる前から海の香る塩気が漂い、レモンを軽く絞れば最高！一口かじった瞬間——天の声！「カリッ」という音がまさに天の調べ！薄い衣がイカの甘みを完璧に閉じ込め、中のイカ肉はプリプリでコリコリせず、旨味が口の中で爆発。全く油っこくなく、爽やかで何枚でも食べられます！一本一本のイカ足がとても厚くてプリプリで、お酒のおつまみに最適です
これは寿司ではなく、ピンクオレンジ色の明太子の小山です！溢れんばかりの量、店主の太っ腹がすごい！
一口食べると、海苔のサクサク、酢飯の温かみ、そして無数の明太子が舌の上で「ぷちぷちぷちぷち」弾ける瞬間！その塩味と甘みが味蕾を直撃し、まるで海のエキスが口の中で爆発するようです！
普段台湾の寿司店では高くて60元くらいのウニは新鮮さが心配ですが、この店は漁港直送を売りにしているので、頼んでみました
天啊！この2つの大きなオレンジ色の宝物は、ウニの土石流大爆発です！
職人がうっかり手が滑って海のエキスを全部盛ってしまったのでは？色艶が素晴らしく、見ただけでヨダレが出ます。私たちの目はハートになりました
一口食べた瞬間、うわっ！口の中でとろけるどころか口の中で蒸発！ウニのきめ細やかさが舌の上でバターのように溶け、一切の生臭さはなく、爆発的な甘みと余韻だけ！
2貫たっぷりのエビ握り寿司に、金黄色に軽く焦げたマヨネーズがたっぷり。炙った独特の香ばしさが魂を抜くほど！一口食べたら、うわぁ！この食感は本当に泣けます><
甘くてプリプリのエビ肉が炙りの魔法で海のエキスを放出し、半分溶けた濃厚で甘辛いマヨネーズと一緒に舌の上で情熱的なワルツを奏でます
まず2貫輝く薄オレンジ色の鮮蝦握壽司（茹でたエビの握り寿司）。エビ肉のプリプリ感は神レベル！口に入れた瞬間、極上の甘みが波のように味蕾を襲い、酢飯との黄金比でエビの甘みを最大限に引き立て、感動して泣けてきます！一口ごとに幸せを感じます！
次に山のように盛られた甜蝦軍艦（甘エビと魚卵の軍艦巻）！上にはたっぷりの透明な甘エビと、ぷちぷち弾けるオレンジ色の魚卵がトッピングされ、食感のシンフォニー！甘エビの滑らかさと魚卵のジュワッとした感触が舌の上で激しく踊り、下の海苔の塩味が加わって、この層構造に親指を立てました！
テーブルに着いた瞬間、天啊！3種のグラデーションの赤い光沢、深紅からピンクまで、「これは食通しか頼めない！」と教えてくれます。一番左は赤身、見た目はシンプルですが、口に入れた瞬間、純粋なマグロの旨味が舌の上で爆発。肉質はしっかりしているのに一切パサつかず、余韻の海の香りはマグロの本来の魂で、頭皮が痺れるほど感動します！
真ん中の中腹は脂がほどよく乗り、赤身の爽やかさと次の濃厚さを完璧にバランス。細やかな食感が舌の上で優しく溶け、甘みと脂の香りが絡み合い、本当に泣けます！醤油をあまりつけなくても宇宙レベルの美味しさです！
本当にD&Wがその場で叫びたくなるのは、一番右の雪花のようにピンクの大腹！天啊！その脂の入り方はまさに日本の職人の神業！口に入れた瞬間、溶けるのではなく「蒸発」する！「口の中でとろける」という言葉では足りず、噛まずに濃厚な魚の油の香りが噴出し、甘さに人生を疑い、滑らかさに魂が抜けます！
透明で薄く光を通すタコのスライス、見ただけでヨダレが出る海の逸品！口に入れた瞬間、そのプリプリとした弾力は本当に目を見開かせます！ゴムのような硬さではなく、海の甘みを含んだしっかりした歯応え。噛むたびに舌とトランポリンで遊び、味蕾を新しい高みへ導いてくれます！
シェフは魔法使いで、薄いレモンを軽く絞ると、酸っぱい柑橘の香りがタコの甘みを一気にBOMB！横に少し海塩を添えると、塩味と甘みのバランスが完璧で、まさに仕上げの名作です
なぜか日本で寿司を食べると生ビールが飲みたくなる？台湾ではそんなにビールが欲しくならないのに
おそらくこの揚げイカ足がとても食欲をそそるから。こちらはSAPPOROビールを提供していて、飲みやすく苦味も控えめで本当に気に入りました
めっけもんの価格帯は、庶民的な100円回転寿司と高級カウンター寿司の中間。100円寿司より高いですが、品質は比べ物にならず、100円寿司を何駅も引き離しています
この食材の新鮮さ、職人の技、食事環境は、台湾なら2〜3倍の価格が必要かも！ネットの声でも「めっけもんの品質は台北の多くの無菜單和食を圧倒する」とのこと。手頃な価格で高級寿司店の味を楽しめるなんて、本当に得した気分！D編とW編はコスパが現実的でないほど高く、食べ終わった後に「ありがとう」と店主に言いたくなるほどです！
人気のため、食事時間帯はよく行列ができ、特に休日は1時間以上待つこともあります。
* D&W黑白雙搭小撇步：早めに番号札を引き、Amu Plaza百貨店で買い物をして、時間になったら戻って食事をするのがおすすめ。待ち時間を有効活用できます！
Q1：廻る寿司めっけもん在熊本有幾家分店？
A1：現在熊本には1店舗のみで、熊本駅近くのAmu Plaza熊本百貨店6階にあります。鹿児島が発祥地で、複数店舗あり人気です。
Q2：めっけもん的壽司是不是全部都在迴轉帶上？
A2：完全ではありません。回転レーンもありますが、多くはタブレットで注文し、職人がその場で握ってレーンで新鮮に届けてくれます。これで最新の寿司を楽しめます。
Q3：我不會日文，點餐會不會很困難？
A3：全く問題ありません！めっけもんは多言語タブレット注文システム（中国語対応）を提供しており、操作も簡単で写真付きなので、安心して注文できます。
Q4：廻る寿司めっけもん可以預約嗎？假日會不會等很久？
A4：一般席は予約不可です。人気のため、休日や混雑時は番号札抽選待ちが必要で、30分〜1時間以上待つことも。早めに番号札を取るか、混雑を避けることをおすすめします。
Q5：めっけもん除了壽司還有其他推薦的嗎？
A5：もちろん！様々な新鮮寿司の他に、D&W黒白双搭は「アサリ味噌汁」を強くおすすめします。出汁が甘く濃厚で具だくさん。また、季節限定メニューがあればぜひ挑戦してみてください。きっと驚きがあります！