阿熊煎（駁二夜市蚵仔煎） FB
營業地點：
週二~週五 16:00-21:30 高雄市鹽埕區新樂街151號
週六 17:00-22:00(賣完為止) 鹽埕埔夜市 (導航: 建國四路48號)
周日公休
駁二夜市生意很好的蚵仔煎
來新樂街開店面了耶
現在有店名叫阿熊煎
不只有內用座位區
用餐環境更加舒服啦
而且啊不用苦苦等到周六
平日就可以吃了超方便啊!!
是阿如很喜歡的鹽埕美食喔
目前賣的除了有蚵仔煎 蝦仁煎 綜合煎外
還有煎蘿蔔糕
和貢丸湯 魚丸湯喔!!
餐點價格在30-70之間
親民的銅板價格
吃飽飽也不傷荷包
內用座位區寬敞明亮
感覺舒舒服服的
來鹽埕區或駁二逛累了
可以順道坐著休息一下
生意還不錯
陸續有客人來外帶呢!!
之前阿如去逛駁二夜市
就蠻常買這蚵仔煎
而且還有賣臭豆腐
生意超級好的
幾乎每次去都要排隊啊!!
有了店面就算要等也可以坐著等
實在超讚的啦
老闆賣蚵仔煎已經很久啦
應該也算是鹽埕的蚵仔煎老店囉!!
阿如點了兩個煎 兩個湯
另外再一份蘿蔔糕
一大兩小吃好飽啊!!
蚵仔煎來囉!!!
我覺得他的粉漿不會太水
吃起來是有口感的
Q度和延展性剛剛好
不會覺得整個就是糊糊的
尤其最愛邊邊煎的恰恰的地方
更有香氣啊!!
裡面的蚵仔也給不少喔
入口可以感覺到蚵ㄚ爆開的鮮味
而小朋友最愛的就是蝦仁煎啦!!
我都還沒拍小朋友就迫不及待的開動了
我覺得蚵仔煎的醬料就是他的靈魂啊!!
外面有很多的醬料調味會太重
我覺得阿熊煎的醬料鹹淡適中
他調味不會太重
帶有一點點酸味剛剛好的提味
小朋友也超愛的啊!!
魚丸湯很清爽
而且他的魚丸不會說咬起來都糊糊軟軟的
還保留了Q彈的口感
貢丸湯的貢丸也很有彈性
一份3顆
剛好我們一人一顆((笑))
另外這個蘿蔔糕我們是第一次吃
一份才30算是蠻經濟實惠的
蘿蔔糕表面煎的金黃焦香
再淋上醬料和香菜提味
吃起來口感扎實
可以吃到純粹的米香味喔!!
這間算是阿如吃很久
也一直很喜歡的蚵仔煎
分享給大家囉!!!
引申研讀: