三重で食事やお酒のおすすめ、三重の居酒屋、美味しい串焼きを探しているなら、ぜひ「蔦焼日式居酒屋」をチェックしてみてください！
ネットでたくさんの人がおすすめしているのを見て、ようやく平日の夜に行ってみましたが、思った以上に気に入りました。新鮮な食材を使い、その場で焼き上げ、心を込めた料理、サービスや全体の食事体験がとても心地よいです。
蔦焼日式居酒屋｜三重居酒屋おすすめ！超雰囲気抜群の深夜食堂、串焼き必食、料理美味しく、宴会やお酒に最適！
蔦焼の外観は日本らしい雰囲気！温かみのあるオレンジ色の照明と木造建築で、夜になると特に雰囲気が良くなります。
看板の字体も和風で、温かい光源とマッチしていて、日式串焼きや深夜食堂を売りにしている店だと一目でわかります。入口には可愛らしい和風小物や提灯の飾りも多く、写真撮影やチェックインにもぴったりです。
三重の集英路にあり、アクセスしやすく、近くに駐車スペースも多いので、バイクでも便利です。交通の便が良い居酒屋です。
📍店舗情報｜蔦焼日式居酒屋（三重店）
• 住所：新北市三重區集英路132號
• 電話：02-8287-7000
• 営業時間：17:00–00:00
蔦焼に入ると、日式の要素がたくさん感じられ、派手すぎず、味わい深い雰囲気です。木の棚、酒瓶、暖簾、可愛い装飾小物がバランス良く、全体の照明も暖かみがあり、とても快適です。
1階は主にカウンターと4人テーブルで、カップルや2〜3人の友人での食事に最適。2階はより広々としたスペースで、家族連れも利用しやすく、貸切にもぴったりです。
蔦焼の料理は本当に素晴らしく、串焼き、煮物、揚げ物どれも手抜きがありません。心を込めて作られているのが伝わってきます。以下に今回注文したメニューを紹介します。量もちょうど良く、味も安定しています！
塩焼き鶏もも肉 160元
外はパリッと、中はジューシーな定番メニュー。鶏もも肉の皮は軽く焼き目がつき、中はしっかり水分を保っています。一口食べるととても柔らかです。
塩焼きは火加減が命ですが、蔦焼はちょうど良い火加減で、シンプルながらも食べ応えがあります。
自家製鶏肉団子 150元
団子はしっかりとした食感と柔らかさがあり、肉汁と甘みを感じられます。軟骨の食感も楽しめます。卵黄を付けると濃厚な味わいになり、香ばしくてクセになります！
ガーリックビーフ串 170元
牛肉はちょうど良い焼き加減で、柔らかく弾力があります。ガーリックの風味が強くなく、香ばしくて口に入れた瞬間に満足度が高いです。ガーリック好きには必食です。
醤油焼き台湾小黒豚 150元
台湾小黒豚の脂の香りが良く、蔦焼は適度に霜降りの部位を使っています。焼き上がりは外側が軽く焦げ、中は柔らか。醤油の風味が肉の旨みを引き立て、噛むほどに美味しく、最高のおつまみです。
柳葉魚の一夜干し 180元
香ばしさがすごい！柳葉魚は皮が軽くパリッと焼き上がり、卵のプチプチした食感があります。噛むと香りが広がり、薄い塩味で全く臭みがありません。丸ごと食べられます。
厚切り明太子山芋 210元
山芋はとても厚く切られ、一口食べるとシャキシャキとした食感。明太子がたっぷり厚くのせられ、焼き目がついて塩味が効いています。組み合わせが全くくどくなく、ビジュアルと味覚の両方を満足させてくれます。
玉ねぎと鱈の肝 180元
鱈の肝は口の中でとろけるような食感で、脂の香りが濃厚ながらもくどくありません。シャキシャキの玉ねぎと一緒に食べるとちょうど良いです。日本居酒屋らしいおつまみで、食べ進めるほどに美味しくなります。
自家製蔦ボール 120元
外側は黄金色にサクサクに揚げられ、中はしっとりとした弾力のある食感。練乳とピーナッツパウダーをかけて食べると、さらに味わい豊かになります。
新鮮でシャキシャキのヤングコーン 160元
ヤングコーンの甘みがとても自然！一本一本焼き加減が良く、硬すぎず、ヤングコーン特有の甘みがあります。そのままでも、胡椒塩を少し振っても美味しく食べられます。
和風焼きうどん 200元
一口ごとに濃厚な醤油の香り、麺はとてもコシがあり弾力があり、具材も豊富で鍋の風味があります。お腹いっぱい食べたい人に特におすすめで、男性・女性・子供も喜びます。
カルピスソーダ 120元／ピーチソーダ 120元
蔦焼ではお酒を飲まなくても満足できる飲み物があります！
カルピスソーダは甘酸っぱく爽やかで、串焼きと一緒に食べるととてもさっぱりします。炭酸の軽い刺激が心地よく、子供も喜びます。
ピーチソーダは甘さ控えめで、ほのかな桃の香りが癒しになります。塩味の料理にフルーツ系のソーダはとてもマッチします。
蔦焼日式居酒屋では、当月のお誕生日のお客様に店内でトリュフポテトをお出しします。トリュフの香りが濃厚でくどくなく、ポテトは外側サクサク、中は柔らかく、テーブルに並んだらすぐに皆で取り合ってしまう一品です。
蔦焼の特徴：
＊新鮮な食材と心を込めた料理：どの料理も細部までこだわりが感じられます。
＊日本から直送の日本酒：種類が多く、お酒好きには嬉しい選択肢です。
＊2階建ての広々とした空間：宴会やお祝い事にぴったりです。
＊シェフが数々の大会で受賞：料理の品質に自信があります。
お酒を楽しむ、宴会、誕生日など、蔦焼はとてもおすすめです。日式串焼きや、賑やかだけど騒がしくない雰囲気が好きな方は、ぜひ一度訪れてみてください。
蔦焼の店舗情報：
■ 蔦焼三重店
電話：02-8287-7000
住所：新北市三重區集英路132號
■ 蔦焼汐止店
電話：02-2647-9000
住所：新北市汐止區連興街26號1樓
■ 蔦焼蘆洲店
電話：02-2847-6000
住所：新北市蘆洲區長榮路207號
■ 蔦焼士林店
電話：02-2880-1080
住所：台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號
■ 蔦焼石牌店
電話：02-2828-6208
住所：台北市北投區石牌路二段68巷22號
■ 蔦焼竹圍店
電話：02-2808-3380
住所：新北市淡水區民權路145巷3號
■ 蔦焼淡水店
電話：02-2626-0426
住所：新北市淡水區新市一路三段143-1號
■ 蔦焼北投店
電話：02-2893-1919
住所：台北市北投區溫泉路30巷24號
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